සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරු විවිධාකාර වන අතර එය වඩාත් රසවත් හෝ වඩා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති බව තීරණය කිරීම වැදගත් වේ. ක්ෂණික අමුද්රව්ය වලින් ක්ෂණිකව සකස් කර ඇති පරිදි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයක් හෝ දිවා ආහාරයක් ලබා දෙනු ලැබේ.
සැන්විච් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
හැම ගෙදරකදීම ආහාර වේලක් සඳහා සැන්ඩ්විච් වී ඇත. ඔවුන් තේ සඳහා පමණක් සේවය කරති. රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වෙනුවට, සරල කෑමක් හෝ ඇප්රිටිෆ් ලෙස උත්සවයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. රසවත් ආහාර රැුසක බොහෝ දෙනෙක් මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ විට කරදර නොකරන නමුත් මුල් සැන්විචස් අමුද්රව්ය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.
- බ්රෙඩ් බොහෝ විට සුවඳවත් හැපෙනසුළු කරකැවෙන අතර, කබලෙන් ලිපට හෝ ගාලක් යටතේ බදිනවා ඇත.
- කළු පාන් සමග සැන්විචස් ලුණු මසුන්, ඉස්සන් සහ අක්මාව පට්ටි සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ.
- බුෆේ සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරු අදහස් කරන්නේ කැනන් ලෙස හඳුන්වන පාන් කුඩා බාස්කට් වෙනුවට භාවිත කිරීමයි. ඔවුන් බොහෝ විට සීනි වර්ග මිශ්රණයකින්, කයිරාර්වලින් පිරී ඇත.
හදිසියේ උණුසුම් සැන්විච්
උඳුන තුල වඩාත් ජනප්රිය උණුසුම් සැන්ඩ්විච් . ඒවා පිසීමට ඉතාම සරලයි, පිරිපහදු පෞද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව තීරණය කළ හැකි අතර ප්රධාන සංරචක චීස් විය යුතුය. පදනමක් ලෙස, ඔබට සුදු පාන් කෑල්ලක් හෝ බටර් හැම්බර්ගර් සඳහා සුදුසු ය. සොසේජස් ද විය හැකිය: තම්බා, අමු හා සාධාරණ කපන සොසේජ්.
අමුද්රව්ය:
- තල ඇට මස්;
- ගොවිතැන සඳහා තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- තෙල්වලින් කපා බදින ලද අර්ධ බනිස් කපා.
- චීස් තැටි රොටි මතට දමා, උණුසුම් උඳුනක් තුළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය.
- විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න.
සොසේජස් සමග සැන්ඩ්විච්
වේගවත්ම සැන්විචෝ සොසේජස් සමඟයි. පාන් පෙත්තක් හා හැම් කැබැල්ලක් ඔබට සීමා කළ හැකිය. නමුත් එය ඉතා සරලයි. මෙම සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරු ඉතා උචිත වන අතර උඳුනක හෝ මයික්රෝවේව් උඳුනක රත් කළ හැකි සෑම ආකාරයකම අමුද්රව්ය වලින් පිරවිය හැක. ටෙස්ට් චීස් භාවිතා කරන්න - එය වඩා හොඳින් දිය වී හා ප්රසන්න ක්රීම් සහිත රසයක් ඇත. අබ ඇටයක් වැනි තක්කාලි හා සැරසිළි සෝස් අතිරික්ත නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- සොසේජස් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- අබ, 10 ග්රෑම්;
- චීස් ටෝස්ට් - 2 තහඩු.
සකස් කිරීම
- ග්රිල් මත රොටි පිළියෙළ කරන්න.
- තක්කාලි, චීස් සමග ආවරණය තක්කාලි සමග අබ ඇටයක් සමග කපා.
- මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් වේ.
ඉස්සන් සමග සැන්ඩ්විච් - වට්ටෝරුව
රසවත් සැන්විචස් දෙකක් ගණන් කළ හැක. මාළු කෑලි, කළු පාන්, බටර් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා ඇත. මෙම කෑම වේලුවා අළුත් වගුව දෙස පුදුම දනවන අතර පළමු වරට අනුභව කරනු ලැබේ. පාන්, සුදුලූනු පෙත්තක් සමග සුදුමැලි අඹරාගැස්විය හැකි අතර, එය සාරවත්, ස්වයං-ප්රමාණවත් රසයක් ඇති නිසා මෙය අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බැංකු භාජන;
- රයි බැවේටා;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- ගොවිතැන සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- පාන් කැබලි සැහැල්ලු, සිසිල්.
- බටර් සමග පෙති ග්රූස් කරන්න, එක් මත්ස්යයක් ඉහළින් සහ පිපිඤ්ඤා පෙත්තක් මත බෙදා දෙන්න.
- මෙම සැන්ක් සැන්ඩ්විච් වහාම සේවය කරනු ලැබේ.
බිත්තර සමග සැන්විචයි
ඔබ ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ බිත්තරයකින් සරල සැන්ඩ්විච් සෑදිය හැකිය. නමුත් රසවත් හා වඩාත්ම මුල් තැනූ තැම්බූ බිත්තරයක් සමඟ සීනි ලැබෙනු ඇත ! කෑම ඉක්මනින්ම එකතු කර ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීමෙන්, එය උදෑසන ආහාරය සඳහා ඉතාම රසවත් හා තෘප්තිමත් විය. තිරිඟු චීස්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා ඔලිව් සැරසීම සමඟ සංයුතියට එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් - 2 පෙති;
- චීස් ටෝස්ට් - 2 තහඩු;
- ඔලිව් - 2 කෑලි;
- parsley.
සකස් කිරීම
- චීස් තහඩු මත රොටි දමා විනාඩි 5 ක් අවන් එකට එවන්න.
- පිසින ලද බිත්තර උයන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ, වතුර මහා ජලාශයක් සාදන්න, මිනිත්තු 2 කට පසුව ශබ්දය පැහැර ගන්න.
- උණු කොට චීස් සමඟ සැන්ඩ්විච් මත බිත්තර දමන්න, parsley කොළ සමග සැරසීම ඔලීව ගෙඩි ඊළඟ ස්ථානය.
රතු කූනිස් සමග සැන්විචස්
බඩු මුගටුවක් සඳහා කෝකර් සහිත සැන්විචස් බොහෝ විට කුඩා ටකරල් සඳහා යොදා ගනී. වඩාත් ප්රබල රසය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සමග ක්රීම් චීස් කහට කපන විට එය ඉතා අසාමාන්ය වේ. සැන්ඩ්විච් සඳහා එවැනි වට්ටෝරු නිරන්තරයෙන් සැමරීම සඳහා යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ටී - 200 ග්රෑම්;
- ෆිලඩෙල්ෆියා - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
- ටාට්ලට් - 10 පෑම්.
සකස් කිරීම
- මනස්කාන්තව ඩිල් හා ෆිලඩෙල්ෆියා සමග මිශ්ර.
- කූඩාරමේ හැන්දක් සහිතව චීස් ස්කන්ධයෙන් කූරු පුරවන්න.
අලිගැටපේර සහිත සැන්ඩ්විච්
අලිගැටපේර සහිත සැන්විචස් වට්ටෝරු ඉතාම සත්ය වන අතර ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. පෙති කපන ලද පළතුරු, කුළු බඩු සමග කන්න පුළුවන්, ඒවා පිඟානකට දමන්න. එහෙත් සැන්ඩ්විච් සඳහා ඇවෙකොඩෝ පැස්ටා හරිත පෙති සහිත සාමාන්ය පාන් වලට වඩා වඩාත් සුදුසු හා රසවත් වනු ඇත. මෙම පිරවුම ඉක්මනින් සකස් කර දින කිහිපයකට ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- හරිත බැසිල් - 2 sprigs;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- ලුණු විශාල, දුරු, වියළි කැයිනන් ගම්මිරිස්;
- රයි බැගුවේට්ට
- ටිකක් ලුණු සහිත සැමන්
සකස් කිරීම
- මෝටාර්, මෑෂ් සුදුළූණු, බැසිල්, දුරු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
- අලිගැටපේර මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ වත්, මිශ්ර.
- ග්රීෂ්මයෙන් දුඹුරු බුගීපට් තුනී කෑලි කෑල්ලක්, පේස්ට් පැතිර මාළු කැබැල්ලක් ඉහළට තැබිය.
පෑන් සමඟ සැන්විචස්
සැහැල්ලු සැන්ඩ්විච් යනු ඔබ කල්තියා යමක් පිසීමට අවශ්ය නොවන විට, සහ අමුද්රව්ය සියල්ල දැනටමත් සකස් කර හෝ සාප්පු මිලදී ගෙන ඇත. ඔබ සත්ව හිස්වැස්මක් තිබේ නම්: මස්, අක්මා හෝ ඉස්පිරිතය, එය නිර්භීතව එය යන්ට ඉඩ හරින්න. තේ සඳහා යමක් හෝ කෑමට යමක් ගොඩනඟා ගැනීමට අවශ්ය නම් මෙම විකල්පය ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- අක්මා පීට් - 100 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් - 4 පෙති
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- වියළි කබලෙන් ලිපට පොත්තුවලින් තැම්බූ පාන්.
- පාන් මතුපිට දෙපැත්තට බෙදා දෙන්න.
- බිත්තර ජෝගු කපන අතර අඩක් සැන්ඩ්විච් මත තබා.
- දෙවන භාගයේ, පිපිඤ්ඤා වල වළලු දමා ටිකක් එකතු කරන්න.
මාළු සමග සැන්විචස්
හෙරුන් සමග සැන්විචස් ඉතා කලාතුරකින් පිසිනු ලැබේ. ඒවා බොහෝ විට සලාදයක් ලෙස හෝ සලාද කොටසක් ලෙස සේවය කරති. එහෙත් එවන් තීරණයක් ගනු ලබන්නේ සත්කාරක සමාගම් අතට පමණි. ආහාරය ඉක්මනින් සකස් කර ගත හැකි, අමුද්රව්ය වලින් සහ සුපුරුදු "ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්" වඩා රසවත්. හොඳයි මාළු කළු පාන් හා උණුකරන චීස් සමඟ ඒකාබද්ධයි.
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන්
- හෙරියර් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා, හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර පිරවූ අතර උණු කළ චීස් සමග මිශ්ර.
- මෙයොනීස් හා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න.
- රොටි කැබලි මත චීස් ස්කන්ධය ව්යාප්ත කරන්න, ෆිලට් කෑලි ඉහළට පිපිඤ්ඤා රවුම් සමඟ සැරසිලි කරන්න.
ළමුන් සඳහා සැන්විචස්
දරුවන්ගේ සැන්විචස් ආහාර පිසීමේ හා සේවය සඳහා විශේෂ ප්රවේශයක් අවශ්ය ය. දරුවන්ට මෙවැනි කෑමක් ගැන බොහෝ විට උනන්දුවක් නොදක්වන බැවින්, මවුකිරි භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා වෙනස් විකල්ප නිර්මාණය කළ යුතුය.
- පාන් සාම්ප්රදායික කුළු බඩු මත සොසේජස් හෝ එළවළු කෑලි දමා ඇති අතර, ආකර්ෂණීය මාළු, බනිස් සහ ලෙඩ්බිට්ස්.
- ළදරු ගෘහ චීස් ආහාර සැපයීම ප්රවේසම් සහගත වනු ඇත. රොටි කැබැල්ලක් මත පැටවුන්, සමනලුන්, බැටළුවන්ගේ මුලික චරිත එකතු කිරීම සඳහා එළවළු මුදුනේ කිරි ස්කන්ධය බෙදා දිය යුතුය.
- කුඩා කැනේප් ස්වරූපයෙන්, කූඩැල්ලන් මත ලස්සන බෝට්ටු, පිරවූ ඔලිව් සිට පිඟුයින් හෝ සංකේතාත්මක සැන්විචස් සඳහා අමුද්රව්ය කපනවා.