අද ඔබ උඳුන තුල ෆොයිලට් පිසීමට ඔබට උගන්වනු ඇත, රසවත් ආහාර සඳහා රසවත් වට්ටෝරු ඔබ බලා සිටිනු ඇත.
උඳුන තුල තක්කාලි හා අර්තාපල් පොකට්ටුවේ පොලිම්බු කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සමුපකාරක පිරවුම් - 3 පෑම්.
- අර්තාපල් - 1.2 කිලෝ;
- තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් බිත්තර (විශාල) - 3 කොට්.
- කිරි - 80 ml;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සාමොල් පොකට්ටුවේ සියලු පුරවා පැතිරී, ස්වභාවිකව එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිවා දැමීමට ඉඩ සලසයි.
- අපිරිසිදු ජලය මිශ්ර කර සීතල ජලය යටතේ චිප්ස් සෝදා දමමු. Waffle ටවල් මත හැම දෙයක්ම දමා එය වියළන්න.
- බිත්තර ෂෙල් වලින් වෙන් කරනු ලබන අතර, අපි ඒවායේ කුඩා නොගැඹුරු කුස්සියට ලුණු සහ සිසිල් මේද සහිත කිරි එකතු කරන්නෙමු. සාමාන්ය මික්සර් සමඟ මෙම මිශ්රණය අපි පරාජය කර, ක්රියාවලිය නැවැත්වීමෙන් තොරව, තණ පිට්ටනියට ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්නෙමු.
- ඉහළ, විශාල පුවරු සහිත තැටියක් තෙල් සමග හොඳින් ලිහිසි කර ඇති අතර, ෆිලට් සුදානම් කර ඇති ෆිලට් පිසින ලද, කෑලි නිපදවන්න.
- අපි අර්තාපල් පීරීම හා එක් එක් අල සිට 6-7 lobules බවට කපා.
- හොඳින් ලුණු සමග හොඳින් පොඟවා, හොඳින් මිශ්ර හා පොකුරු පත්රයක් මත සමෝච්චියේ ලුණු පිරවුම් පොකුරක් අතර අර්තාපල් හිස් පුරවා ඇත.
- අපි උණුසුම් උඳුනේ මධ්යයට අපගේ අපූරු කෑමක් එවන අතර එය අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය පිසීමට.
උඳුන තුල ඇති පත්රවල එළවළු සමග පොටොක් පොල්ලක් පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම්ව මිදුණු ෆිල්ටට් - 2 පෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සෝස් සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් (67%) - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- ප්ලාස්ටික් මත පිරවුම් පැටවීම පසු විවේකය සඳහා කාලය ලබාදෙන අතර, එය පිරිසිදු ජලය විශාල පමාණයක් සෝදා හා මසුන් වියළී.
- සුදුසු භාජනයක් තුළ, සෝයා සෝස් සමග මේට් අයිොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්රණය පොලොක් ෆිල්ටේ දෙකම සඳහා යොදන්න. මෙම ආකෘතියේ දී අපි පැයක් පමණ සිටිමු.
- ලුණු දැමූ ලූනු සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සිහින් අර්ධ ශීත කිරීම් තලා, කැරට් කරකැවෙකු හරහා කපා.
- අපි කුඩා කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර, එය තුළ ළූණු ලූණු දමා විනාඩි කිහිපයක් එය ෆ්රයි.
- එවිට අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමග කැරට් පැතිරවා. තව විනාඩි 4 ක කබලෙන් එළවළු එළවළු ආහාරයට ගැනීම.
- අපි ෆිල්ටරය දමා ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- අපි ඉහළට උඩින් සිසිල් කළ එළවළු එළවළු සහ තීරු රබර්වලින් තොර මසුන් වසා දමමු.
- අපි හැම දෙයක්ම බඳුනේ තබා ඇති අතර එය ආරක්ෂිතව උඳුනට යැවිය යුතුය.
- පැය භාගයක දී අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයක දී අපි පිළියෙළ කරමු.