චිකන් මස් පරිපූර්ණව හතු සමග ඒකාබද්ධ වේ. සරල නිෂ්පාදනවලින් මෙම සංයෝගයෙන් ඉතා රසවත් ආහාර වේ. පහත දැක්වෙන්නේ චැම්පිටන් පැටව් සාම්පිඤ්ඤයින් සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට කියමි.
චිකන් පියයුරු සහිත චොපින් ආලේප කර ඇත
අමුද්රව්ය:
- හතු ෂැම්පිග්රන් (විශාල) - 0,5 kg;
- ලන්දේසි චීස් - 120 ග්රෑම්;
- තම්බා කුකුල් මස් - අඩක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 40 ග්රෑම්;
- ලුණු, හම්ප්.
සකස් කිරීම
තෙල් සමග පෑන් ලිහිසි කිරීම. හතු සහ කකුල ඉවත් කරන්න. කපන ලද උඩුමහක් සහිත සූදානම් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ හිස් දැමීම. අපි කුඩා කැට කපා හතු ක දුර කකුල් ඉවත් කර ෆ්රයි, පසුව ඔවුන් සිසිල් කිරීමට පාත්රය වෙත මාරු. තම්බා පියයුරු, හතු සමග මිශ්ර හා මිශ්ර, රස, අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු ලුණු සහ කන්නයේ hops එක් කරන්න. එක් එක් බිම්මල් කැට ටිකක් අඹරන ලද මස් හා ගාන ලද චීස් දැමිය යුතුය. පැය භාගයක් සඳහා අංශක 180 ක රවුම්.
චිකන් පියයුරු, ෂැම්පේනෝනුවන් සමග තැම්බූ ය
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 350 ග්රෑම්;
- ළූණු විශාල - 1 කොක්;
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 පෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
කඩදාසි තුවා සහ වියන ලද තහඩු කපා ඇත. ළූණු කපන්න - කැට හෝ අර්ධ ශෛලීන් කපා. කුඩා කුකුල් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා. එය බටර් කෑල්ලක්, එය දියවන විට, කබලෙන් ලිපට දමන්න, ඔලිව් තෙල් වත් හා ප්රතිඵලය මිශ්රණය තුළ ලූනු ෆ්රයි. ඊට පසු, කුළුබඩු සමග හතු, ලුණු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න.
තවත් කබලෙන් ලිපට, රතු දුඹුරු තෙක් චිකන් පියයුරු සකස් කරන්න. හතු සමග චිකන් මිශ්ර, ක්රීම් සහ මිශ්ර වත්. අවශ්ය නම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පියන යටතේ පැය භාගයක් පමණ ඝෝෂා කරන්න. චිකන් බ්රෙස්ට් සමඟ සුප්ඤඤයින්ට අතිරේක එකතු කිරීම තැම්බූ බ්රොකොලි වේ.
ෂැම්පේනෝන සමඟ පුලුස්සන ලද චිකන් මල්ලක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුටල් ෆිලීට් - 0.5 kg;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු - 1 කොක්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම පියයුරු තට්ටුව හරහා කොටස් කෑලි කපා ඇත. සෑම කෑල්ලක්ම පහර ගසා ඇති අතර, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආලේප කළ හැකි හෝ පියනක් සෑදිය හැකිය. අපි හතු කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ළූණු තුනී අර්ධ වෘත්තාකාර කපා. හරිත parsley සිහින් ව කැඩුණු. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර චීස්, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් කැබලිවල ඇති ප්රතිඵලය පැතිරවීම සහ මිනිත්තු 30 ක පමණ උෂ්ණත්වයක් පිසීමට. ෂැම්පිගුන් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්කට් මස් පිසූ අර්තාපල් හෝ තැම්බූ බත් පැණි කෑමක් සමඟ සේවය කළේය.
මැරයින් සහිත හතු සමග චිකන් බ්රෙස්ට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස්පිං 1 kg;
- ෂැම්පිසන් marinated - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- ක්රීම් - 300 ml;
- parsley හරිතයන්, සැල්දිරි, ඩිල් - රස;
- ලුණු, කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩුවක්, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
1x1 සෙ.මී. විශාලත්වය ගැන කියුබන් කපා කුට්ටි කපා රත් කබලෙන් යුවළක් මත ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, ෆිලට් කෑලි තැම්බී, ඔවුන් ඇවිස්සීම,. අපි තක්කාලි කුඩා කැට බවට පත් කර ඒවා ෆ්රයිඩ් මස් වලට ව්යාප්ත කරමු. අපි කැඩුණු සුදුළූණු ද දමමු. අඹරන ලද හතු සමග marinade භාගය හා සංඝටක අවශේෂවලට හතු එකතු කරන්න. එවිට ක්රීම් දී වත්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු රස හා සුළු වශයෙන් ගින්න මත simmer, ඇවිස්සීම, විනාඩි 8 පමණ පසු. සිහින් සැල්දිරි, parsley, dill හරිතයන් තැකීමක් හා චිකන් පියයුරු හා කපපු හතු සමග කබලෙන් ය.