එය භාවිතා කිරීමට ප්රතික්ෂේප කරන අයට අක්මාව පෝෂණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ රසවත් කට්ලට් ආහාරයට ගැනීමයි. එළවළු හා කුළුබඩු සහිත සමාගමක්, තලා පොදුවේ අක්මාව අළුත් ආකාරයකින් එහි ගුණාංග හෙළි කරයි. එය රසය පිළිබඳ හැඟීමක් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මංගා සමඟ වකුගඩු අක්මාව මඟින් වකුගඩු කට්ලට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව (හෝ වෙනත්) - ග්රෑම් 550;
- SEMOLINA කොස් - 140-150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ලූනු - 160 ග්රෑම්;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- යමඟ;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් අක්මාව සෝදා, වියලන ලද, කුඩා කැබලිවලට කපා, පිරිපහදු කළ ළූණු සහ නැවුම් සුදුළූණු මත පෙර පිරිසිදු කර, මස් කැබැල්ලක් හරහා සම්මත කර ඇත. ලැබුණු බර සෙමොලිනා, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු වත් කර හොඳින් මිශ්ර. මිනිත්තු තුනක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී උරාබීම සඳහා අක්මාව කට්ලට් සඳහා ලබාගන්නා පදනමක් තබන්න.
ඊට පස්සේ, අපි බඳුනකට පාන් කෑලි කෑලි කෑල්ලක් වත් කර, මස්කෙරි මස් සමඟ ක්රමයෙන් මඳක් tablespoon මත ආලේප කර හොඳින් කපන්න, කට්ලට් ලස්සන හැඩය ලබා දීම සහ රත් වූ පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ කබලෙන් පිඟානක් තබන්න. සාමාන්යයෙන් පහළට ගිහින් ගින්න මත දෙපැත්තෙන් අප නිශ්පාදනය කරන්නෙමු. එවිට අපි එය තහඩුවක් මත එය උදුරා ගෙන සේවය කළ හැකිය.
ඌරු පැස්කට් සමග අක්මාවේ අක්මාව සිට වකුගඩු පැටවුන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කොළ (හෝ වෙනත් ඕනෑම) - 550 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික ඔටම්ස් ෆ්ලේක්ස් - 110 ග්රෑම්;
- කිරි - 220 ක්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිටි - ග්රෑම් 60;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ක්ෂණික ආහාර පිසීමේ පැටවුන්ගේ කිරි පැටවුන් කිරෙන් හා කිරිවලින් කිරි වන තෙක් එය උරා බොන අතර, එය දුහුවිලි ස්කන්ධයක් බවට පත් කරයි.
ඌරු මස් අක්මාව සෝදා, විශාල නෞකාවන් ඉවත් කර කුඩා මාංශ පේශී කපා දමනු ලැබේ. අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර, ලූණු කිහිපයකින් කපා ගන්නෙමු. සකස් කළ අක්මාව, සුදුළූණු සහ ළූණු, පිහියකින් පිසින බඳුනක "පිහියකින්" හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීම. කැරට් ද පවිත්ර කර, ඉන්පසු නොගැඹුරු කෝණයන් මත ඇඹරීමට. බඳුනක ඇති තලා දැමූ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඔටම්ස්, කිරිපිටි, ඉරිඟු පිටි, ලුණු, බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
දැන් අපි කබලෙන් එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් තාපාංකය හා පෑන්කේක් මත සිසිල් පේෂකයක් මත ෆ්රයිඩ් පීට් ෆ්රයිස් සූදානම් කර සහ හැපෙන තෙක් හැන්දක් සමග සකස් කළ මිශ්රණයක් ටිකක් අයදුම් කරමින්.
බත් - වට්ටෝරුවෙන් රසවත් චිකන් අක්මාවේ පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව (හෝ වෙනත්) - ග්රෑම් 550;
- තැම්බූ සහල් - 175 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
පෙර අනුවාදයන් මෙන්, බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කලින් සකස් කළ අක්මාව, ළූණු සහ සුදුළූණු කවන්න. අමුද්රව්යවලින් ඉතිරිවුවීමට සූදානම් වන තෙක් බඳුනු බත්, හෝ, අවශ්ය නම්, අපි අර්ධ වශයෙන් සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටත් කරමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස තලා ඇති මිශ්රණය දී, බිත්තර, පිෂ්ඨය එකතු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
ෆ්රයිඩ් අක්මාව පැටිස් සාම්ප්රදායිකව පැටවුන්, එළවළු තෙල් පෑන් කේක් මෙන් පැත්තේ. ෆ්රයිඩ් අවසානයේ දී, ගින්න අවම වශයෙන් අවම කර, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරයි.