සිත් ඇදගන්නාසුළු සලාදයක් අලංකාර මේසයට අලුතෙන් අලංකාර වේ. ශීතකරණය තුළ මූලික නිෂ්පාදන මාලාවක් තිබීම හා පරිකල්පනය සම්බන්ධ කිරීම, ඔබට සියලු ආගන්තුකයින් අගය කරන අසාමාන්ය කෑම වර්ග සාදා ගත හැකිය.
පුපුරු සලාද - වට්ටෝරු
රසවත් සාරවත් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා තිබිය යුතුය. උත්සවවලදී ඔප්පු කර ඇති බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ "මිමෝසා" ය. එහි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ අමුද්රව්යවල ව්යාප්තිය හා මතුපිට හඳුනාගත හැකි "කැප්" ය.
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් ටින් ටින් - 1 බී.
- තම්බා අර්තාපල් - 2 පෑම්.
- අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- පිසූ කැරට් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- මෙයොනීස් පොඟවා සරල ස්තර සහිත සලාද
- පළමුවැනි ස්ථරය ගාන ලද අර්තාපල් බෙදා හරිනු ලබන අතර ගාන ලද කැරට් හා ලේනර් අනුගමනය කරයි.
- අළුවලින් මාළු කපන්න, ඊළඟ ස්ථරය ඉවත් කරන්න.
- චීස් කපා, මසුන් පුරා විසිරී, මෙයොනීස් පොඟවා ඌරපු කහ මල සැරසීම.
චිකන් සමග සලාද සලාද
උත්සව ශාලාවේ බොහෝ අවස්ථාවලදී සලාද භාජන වල සලාද සලාද සෝඩාඩ් භාජන වල සේවය කර ඇත. චිත්රපටය සමග ආහාර කන්ටේනරය ආවරණය කිරීම, මෙයොනීස් සමග පොඟවා දැමීම, ස්ථර වල අමුද්රව්ය බෙදා දීම. ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර ලබා දීම සහ ආහාර පිසීමට සලාදයක් සේවය කිරීමට පෙර, චිත්රපටය ඉවත් කිරීම සහ මුල් සුලූ සියලු අමුත්තන්ගේ පෙනුම පුදුම වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දුමාරය - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- මැරයින් ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර - 3 කොට්.
- හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- චිත්රපටය සමග ගැඹුරු භාජනයක් ආවරණය, ගාන ලද බිත්තර, දැඩි, මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගැනීම.
- ඉන්පසු කැඩුණු හතු, ළූනු කැඩුණු ලූනු ලූනු තදින් මිරිකා, පොඟවා.
- පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත, තීරු කපා, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් හා කැඩුණු කුකුල් මස් දැමීම.
- පැය කිහිපයකට සීතල දී පිස ගන්න.
- බඳුන මත දුම් කුකුළු මස් සමග සීතල සලාද හරවන්න, චිත්රපටය ඉවත් කර සේවය කරන්න.
කකුළුවන් රතු සලාද
සරල කකුළුවන් සලාදයක් නව ක්රමයක් ලබා දීමෙන් එය වෙනස් කළ හැකිය. සමාගම සුළු පරිමාණයෙන් යන්නේ නම්, ආලේපන මුදුවක් භාවිතා කරමින් ඩිෂ් වෙන් වෙන් කොටස් සාදන්න. සෑම දෙනාටම සමාන බඩවැල් වැනි සලාද, සෝස් එක සරල වන අතර අමුත්තන් සෑම කෙනෙකුම දැන ගත හැකිය. ආහාරයට ඇති ආහාර 4 ක් සඳහා අමුද්රව්ය සංඛයාව දැක්වේ.
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 2 අයිතම;
- ඉරිඟු - ½ බී;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු හරිත ලූනු සහ මෙයොනීස් සමග තැම්බූ සහල් මිශ්ර කරන්න. මෙම සලාද කොළ පළමු ස්ථරය වනු ඇත.
- ඉරිඟු දෙවන ස්ථරය, මෙයොනීස් සමග පොඟවා වළල්ලක දී, උච්චාරණය කරන්න.
- ඉහළට, කකුළුවන් කකුළුවන් විශාල කෝණයන් මත පැටවු, ගාන ලද චීස් මත පොඟවා ගන්න.
- ගාන ලද සූරිමි සමග සැරසීම.
- ඉක්මනින් සේවය කිරීමට සූදානම් කකුළුවන්
හතු සමග ස්ථරය සලාද
කුකුල් මස් හා බිම්මල් අතරින් වඩාත් ප්රසිද්ධ සපුෂ්පක සලාදයක් වන්නේ "Glade" වේ. මෙම ආහාරය හරියටම මැණික මෙනුව හරියටම වෙනස් කරනු ඇති අතර අමුත්තන්ට එය මුලින්ම උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ප්රණීත ආහාරයක් වන මූලික ආහාර ද්රව්ය ඉතා සරළයි, ඉතා උසස් තත්වයේ හතු වර්ග, හුරුබුහුටි සහ වඩාත් කැමති ප්රමාණයෙන් තෝරාගැනීම ඉතා වැදගත්ය. වාත්තු කිරීම සඳහා ගැඹුරු පාත්ර හෝ සාස්පේන් සහ ආහාර චිත්රපටයක් අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- කොරියානු කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ අර්තාපල් - 4 කොළ;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- තවරන ලද පියයුරු - 200 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ සහ ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- කූඩාරමකින් කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න, හිස් කපන සමඟ එකිනෙකට දැඩි ලෙස හතු දැමීම.
- කැඩුණු හරිතයන් ඝන තට්ටුවක් සමඟ ඉහළට.
- ඊළඟට, ගාන ලද චීස්, primramuyte, මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගැනීම.
- ඊළඟ ස්ථරය - කැරට්, එවිට, පිපිඤ්ඤා, පොඟවා.
- ගාන ලද අර්තාපල් හා කැඩුණු කුකුල් මස් බෙදාගන්න.
- පිඟානක් මත හැරී, චිත්රපටය ඉවත් කර සේවය කරන්න.
අක්මා සමග සලාද සලාද
සෑම අමුත්තෙකුටම කෑල්ලක් විසින් කොටසකට ඉදිරිපත් කළහොත්, සිහින්ව පෙනෙන සලාද පෙනුමෙන් පෙනේ. මේ රසයෙන් රසයෙන් සුදානම් වන වර්ණ සංයුතිය සෑදීමට හා සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලපෙන අමුද්රව්යවල රසවත් සංයුතියකි. එය සූදානම් වන තෙක් අක්මාව පෙරටුවෙන් පෙරටා දැමීම, එය මුලින්ම සිසිල් කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව චිකන්, තම්බා - 200 ග්රෑම්;
- පිසූ කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කොට්.
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- හරිත ලූනු - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- අක්මාව විශාල ඇඹරීම, එකතු, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර, මෙම මුදුව පළමු ස්ථරය පෙනී, pritrambujte.
- මෙයොනීස් සමග පොඟවා, ගාන ලද කැරට් අනුභවය, අක්මාව හරහා පැතිරීම, ද්රවයෙන් පිටතට පිපිඤ්ඤා කන්න.
- මෙයොනීස් සමග ග්රීස් සමග එකතු කරන්න, ලුණු ලේසුන් සමඟ ඉහළට.
- චිකන් අක්මාව සමග ස්ථුලවූ සලාද සැරසූ කෙසෙල් සහ කපන ලූනු තලා දැමුවා.
සිදුරු සහිත "ප්රාග්" සලාද සලාදයක්
පුංචි හා රසවත් සලාද නිතරම වර්ණවත් වේ. "ප්රාග්" යනු ඉතා රසවත් බහුකාර්ය සංයුතියකින් සරල සුලු ආහාර වලින් වෙනස් වන හඳුනා ගත හැකි වට්ටෝරුවකි. රසවත් රසයක් වන්නේ ලූණු එකතු කිරීමට පැය 2 කට පෙර මැලවීම කළ ලූනුයි. මිනිත්තු 5 ක් උණු වතුර සමග පෙරූසා රත් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කැරට් - 2 කෑලි;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- තැම්බූ පිරවුම් - 350 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 150 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- මාඩින් ලූනු - 1 කොක්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, කැරට්, පිපිඤ්ඤා දැලක, කුකුල් මස් සහ කජු ඝනකයක් තලා.
- මෙයොනීස් සමඟ එක් එක් පොඟවා දැමීම ස්ථර වේ.
- පළමු ස්ථරය චිකන්, පසුව දුන්නක් පසුව බිත්තර වලින් පසුව වේ.
- පිපිඤ්ඤා හා කැරට් බෙදා හැරීම, පීරිස් ස්ථරයක් සමඟ සැරසිලි කර ගොඩක් බවට පත් කරන්න.
- විනාඩි භාගයක් ඇතුළත කුකුල්මස් හා කප්පාදු සහිත ස්ථර සලාද තෘප්තිමත් කරන්න.
අන්නාසි සහිත සලාද
ලස්සන සලාද නැරඹීමට, අමුත්තන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර, සරල හා වාසිදායක ලෙස සකස් කර ඇත. අමුද්රව්යයන් එකට එකතු කිරීම අසාමාන්ය ලෙස හැසිරවිය හැකිය. සෑම විටම ඔවුන්ගේ කුසලතාවයන්ගෙන් සෑම කෙනෙකුම පුදුමයට පත් වේ. කුකුල්මස් හා අන්නාසි සහිත ස්ථුලවූ සලාදයක් ඉතාම අශික්ෂිත ආහාරයට ගන්නා රසවත් ඉල්ලීම් සපුරාලීම සඳහා හොඳ විසඳුමකි.
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- අන්නාසි (තැළුණු) - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- walnuts තැළුණු - 1 අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- සියලු අමුද්රව්ය පැතිර, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථර පොඟවා ගැනීම.
- පළමු ස්ථරය චිකන් නොවනු ඇත, ඉන්පසු අන්නාසි වලින් පසු වේ.
- ඉහළින් ගාන ලද ලේනෝ සහ කහ මිටි ස්තරයක් බෙදා දෙයි.
- තැළුණු ගෙඩි සමග සැරසීම.
සැමන් සලාද සහිත සලාද
රතු මත්ස්යයන් සහිත රසවත් හා වර්ණවත් සාරවත් සලාද මැලියම් මෙනුවෙහි ස්මාර්ට් එකතු කිරීමක් වනු ඇත. ඇවිකඩෝ සහ කැරට් මෙම ආහාරයට විශේෂ රසය එකතු කරනු ඇත. සලාදයක් පොඟවා ගැනීමට වඩා හොඳ රසවත් යෝගට් වේ. නිශ්චිත අමුද්රව්ය ප්රමාණවත් ආහාර සැපයුම් 4 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. සහ සහල් කල් ඉකුත් වී ඇත්නම්, සූදානම් වීම විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- මද සල්මන් ලුණු - 200 ග්රෑම්;
- සහල් තම්බා (දිගු-හරිත) - 1 අයිතමය;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- පිසූ කැරට් - 2 කෑලි;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- යෝගට්.
සකස් කිරීම
- පළමු ස්ථරය, සහල්, යෝගට් සමඟ පොඟවා, ඉහත සිට සැමන් මස කෑලි බෙදා, ග්රීස්.
- අලිගැටපේර පල්ප් විශාල වශයෙන් තලා, ඊළඟ ස්ථරය, පොඟවා ගැනීම.
- අඹකඩ පුරා පැතිර, කැරට්, යෝගට් සමග මිශ්ර, ගාන ලද බිත්තර සමග සැරසීම.
ඉස්සන් සහිත පුඩු
කෙසෙල්වලින් සෑදූ ස්වල්පයක් සහිත සැහැල්ලු ස්ථරයක් සහිත සලාදයක් සෑදිය හැකිය. සලාද - කොක්ටේල් වර්ගයක් සාදා, අමුද්රව්ය සියල්ල බෙදාදීම සහ මුහුදු ආහාර සමග කෑමක් සැරසීම. මූලික ව්යුහය මුල්ම සේවය සඳහා ස්තුතිවන්ත විය හැකි අතර, ඉතා ආඩම්බරයෙන් යුත් කෑමක් සියලු අමුත්තන් විසින් පරිවර්තනය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් සහ යෝගට් - 50 ග්රෑම් දක්වා.
සකස් කිරීම
- Kremanki දී පිපිඤ්ඤා චීස්, පිපිඤ්ඤා හා කැරට් පිහිනම් ස්තරවල ගිහි.
- යෝගට් සහ මෙයොනීස් මිශ්රණය සමඟ ඉහළට පැතිරීම.
- තැම්බූ තම්බා ඉරිඟු ස්ථරයක් සමග සැරසීම.
ටූනා සමග සලාද සලාද
ටූනා ටින් සහිත වීදුරු වල දීප්තිමත්, වර්ණවත් හා සිත් ඇදගන්නාසුළු රසවත් ස්තර සහිත සලාදයක්. සරල සංයුතියකින් විශිෂ්ට සංයෝජනයකින් සහ දීප්තිමත් දසුනකින් වන්දි ලැබේ. මත්ස්යයන් විශාල පෙති ඉතිරි කොට තනි කැබලි තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි. ඔබ යෝගට් සමග පුරුද්දක් ලෙස මෙයොනීස් වෙනුවට, එය ප්රණීත පහසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නිවිති - 100 ග්රෑම්;
- බඩ ඉරිඟු - ½ ආ.
- රොටුන්ඩා - 1 කෑල්ලක්;
- ටූනා - 1 ආ.
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- අලිගැට පේර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- නිවිති කපන්න, වීදුරු පළමු ස්ථරයට දමන්න.
- ඉරිඟු, ගම්මිරිස් සහ ළූණු කියුබ්.
- මාළු, ඉහළින් පැතිර ඇත.
- සෝස් හැන්දක්, අලිගැටපේර පෙති සමග සැරසිලි හැන්දක්.