පැරණි සෝවියට් සංගමයේ කාලයේ දී "ජනප්රියතාවේ උත්පාතය" ටි්රක් කෝඩ් අක්මාව පෙරලා දැමූ නිසා, එය සමග සෝස් යුගයේ සාරවත් සලාද වලින් අපව හොඳින් හඳුනන ලද සෝවියට් යුගයේ ලක්ෂණයක් විය. වට්ටෝරු වලදී අපි දිගු කලක් තිස්සේ දැක ඇති වට්ටෝරු නැවත පණ ගැන්වීමට පමණක් නොව, පෙර නොඇදූ සංයෝජන සමග මෙම ප්රයෝජනවත් නිශ්පාදනය නවතාව හඳුන්වාදීම සිදු කරයි.
ටින් සහිත කෝඩ් පෙත්තෙන් සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් තීර් අක්මා බැංකුව;
- හරිත ළූණු පොකුරක්;
- චිකන් බිත්තර - 3-4 පෑ.
සකස් කිරීම
අපි බඳුනෙන් අතිරික්ත තෙල් මිශ්ර කර ගනිමු අතර, තහඩුවලට මාරු කර ඇති අක්මාව මෘදු ගඳක් සමඟ ඇණ ගසනු ලැබේ. කපන ලද ලූනු ලූනු අතලොස්සක් එක් කරන්න, අවශ්ය නම්, වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය. සලාද සහ තම්බා බිත්තර එකතු කරන්න. ඉන්ධන භාජනයක් ලෙස ඔබ එළවළු තෙල් කපා, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමග මිශ්රණයක් මෙන්ම, මෙයොනීස් ස්වරූපයෙන් සෝවියට් ගඩොල් වර්ගයේ සම්භාව්ය වර්ග භාවිතා කළ හැකිය.
සහල් සමග ටින් තක්කල් අක්මාව සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෙතල් අක්මාව ෙතල්;
- හරිත මස් ටින් - 1 අතලොස්සක්;
- තැම්බූ බත් - සියවසකින් 1/3 ක්;
- හරිත ළූණු පොකුරක්;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- මෙයොනීස් .
සකස් කිරීම
ටින් තක්කාලි අක්මාව සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට පෙර, අන්තිම ඛනිජ තෙල්වලින් හා තරමක් පඳුරකින් වෙන් කරනු ලැබේ. හරිතයන්ගෙන් බහුල වූ තක්කාලි, ටින් මුං ඇට සහ තැම්බූ බත් (සරළ සුදු බිම් හෝ දුඹුරු) සමඟ මිශ්ර කරවන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, සිහින් ව කැඩුණු සහ සලාදයක් දැමුවා ය. අවසාන වශයෙන්, අපි මෙයොනීස් සමග ආහාර පුරවා එය සිසිල්.
පිපිඤ්ඤා සමග ටින් කරඩි කෝඩ් අක්මාව සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- තෙල් ටින් තිෙබල් අක්මාව;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- හරිතයන් (ලූනු පිහාටු, ඩිල්);
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි (කුඩා ප්රමාණය) - 2 පෑම්;
- යෝගට් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- සුදුළූනු දත
සකස් කිරීම
අයිස් තම්බා ඉක්මනින්, අයිස් තට්ටුවකින් ඔවුන් වත් කර ශෝඩනය යටින් පිහිටුවන ලද අතර ප්රෝටීන වලට ඇබ්බැහි වී නැත. අපි බිත්තර පිරිසිදු කර බිත්තර කපන්නෙමු. හරිතයන් කපාගන්න. පිරිසිදු පිපිඤ්ඤා එකම ඝනකමක ඝනකම් කැට බවට නැවුම් තක්කාලි සමග කපා ඇත. එළවළු සහ හරිතයන් අපගේ ආහාරයේ තාරකාව එකතු කළ විට, කලින් පානයෙන් තෙල් වත් කළ හැකිය. යෝගට් වලට සුදුලූණු මිරිකිමු.
ටැප්ලට් ටින් ටෙස්ට් ටින් ටැඩ් වලින් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ටින් තක්කාලි අක්මාව - 140 ග්රෑම්;
- රාබු - 4 කෑලි;
- හරිත ලූනු පිහාටු මිටියක්;
- බිම දුරු කිරීම;
- කුඩා ඇපල් ගෙඩියක්
- ඇවෙකෝඩෝ - 1/4 pcs .;
- ටාට්ලට්;
- 1/2 ලෙමන්;
- මිහිරි අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
සෝස් සඳහා, කෝස් අක්මමින් කෑල්ලක් සිට සුවඳ තෙල් tablespoon ගන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර. අතිරික්ත අම්ල ඉවත් කිරීම සඳහා, සෝස් කිරීමට සීනි පොඟවන්න.
මත්ස්යයන් සමඟ තෙල් බඳුනේ තෙල් ඉතිරි වී ඇත. සිහින් ව රෙක්ස්, ඇපල් හා ඇවකාඩෝ එක සමාන ප්රමාණවලින් කැට කපා. දුරු සහ හරිතයන් සමග තක්කාලි ඔවුන් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් පදමක් මත සෝස් සමඟ සලාදයක් පුරවා ගන්නෙමු.
මෙයොනීස් තොරව ටින් තද අක්මාව සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- තෙල් තෙක් අක්මාව - 250 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 කොක්;
- අතළොස්සක්
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදු පාන් වලින් ක්රැකර් අතළොස්සක්;
- හරිතයන්;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් සෝදා, තම්බා, පිරිසිදු හා රළු. තදින් තම්බා බිත්තර කුක් සහ තක්කාලි ඔවුන් මිශ්ර, පිස්තෝසිස් හා පාන් කෑල්ලක් කුඩු කර දමති. අපි සිසිල් කැරට් හා තුරුලූ පොඩි සීනි එකතු කරන්නෙමු. ලෙමන් යුෂ සමග සලාදයක් පුරවන්න, ඔබට පුළුවන් හැකි තරම් ආහාර ලෙස තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්. හෝ යුෂ යුෂ හැදි යුවල, බටර් ග්රෑම් 30 ක් සහ මිහිරි තේ හැන්දක එක් කරන්න.