එළවළු රසවත් හා පෝෂ්යදායී ඇටසැකිල්ලක් සරලව කන්න, නමුත් එය හරියටම සිදු වන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදන්නා නමුත්. අපි බොහෝ දෙනා, වට්ටක්කා ගන්න, තැම්බූ ආකෘතියේ හෝ ටෙස්ට් දී මේසයට එය සේවය කර, සහ පසුව හොඳම. වයින් සඳහා වට්ටක්කා සකස් කරන ආකාරය සහ එය මුලින්ම එය කරන්න.
ඇඳුම මත වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රටකජු බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- ව්යංජන - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මාළු සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දුඹුරු සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වට්ටක්කා 600 ග්රෑම්;
- ෙක්න් බෝංචි;
- කොත්තමල්ලි කොළ;
- මිරිස් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පෑන් දී, අපි තෙල් උණුසුම් හා ඒ මත සුදුළූණු ඉක්මනින් ෆ්රයි. අපි කූරෙන් කවන්නට, කරි , මාළු සෝස්, හුණු යුෂ හා සීනි එකතු කරන්න. අපි ඝන තෙක් සෝස් වාෂ්පීකරණය. ගෝවා, ෙපෝසි මල් මත විසුරුවා, අර්ධ සූදානම තෙක් ලුණු සහිත ජලය සමග පිසින ලද. අර්ධ අවසන් එළවළු සෝස් සමග පෑන් දී පැතිර ඇති අතර මෘදු තෙක් simmer. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු මිරිස් හා කොත්තමල්ලි සමග ගෝවා ඉසිය යුතු ය.
බ්රසල්ස් පැළ සිටුවීමෙන්
අමුද්රව්ය:
- බ්රිසල්ට් පැළ - ග්රෑම් 500;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගාන ලද "පරෙස්සම්" - 1 ½. හැඳි;
- රටකජු.
සකස් කිරීම
බ්රසල්ස් දියරය මැදුරු හා විනාකිරි මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් විනාඩි 200 ක පුලුස්සන ලද රොටියක් සහ රවුම් කේක් මත ගෝවා විසුරුවා හරිනු ලැබේ. මෙම ගෝවා සූදානම් වූ පසු, චීස් හා රටකජු එය ඉසිය යුතු ය.
ගෝවා බ්රොකොලි ඇඳුම
අමුද්රව්ය:
- බ්රෝකියෝ - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 6-8 දත්වල;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි පුෂ්ප මංජරිය පොත්ත බෙදනවා. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත ගෝවා වියළිමට පසුව, එක් එක් පුෂ්ප මංජරිය ආවරණය වන පරිදි තෙල් හා වත් හොඳින් මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ ගෝවා, ෙබ්කිං තැටි මත තබා.
සුදුළූනු කරාබුනැටි මධ්ය ඝණකම තහඩු කපා හා ගෝවා පිළිබඳ inflorescences පුරා පැතිර ඇත. තාපය යටතේ විනාඩි 7 - 10 විනාඩි 20-25 විනාඩි දී තීරු යටතේ කඩදාසි යටතේ බ්රෝකෝලි පිළිස්සීම, ඉවත් කිරීමට සූදානම් වේ.
සූදානම් බ්රෝකියෝ ද ගාන ලද චීස්, කැඩුණු ඇට වර්ග, මිරිස් ගම්මිරිස් හෝ ඉස්තරම් සෝස් සමඟ වත් කළ හැකි නමුත් ඒවායේ ප්රාථමික ආකාරයෙන් ඒවා රසවත්.