හතු සමග චිකන් සුප් රසවත්, පෝෂ්යදායී සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වන අතර එය දිනපතා හෝ සෙනසුරාදා රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳ ආරම්භයක් වේ. එවන් සුප් සීතල සමය සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසුය.
Porcini හතු සමග චිකන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- බේ කොළ - 4 පෑම්;
- නැවුම් හතු (ෂැම්පයින්, සුදු හෝ බෙල්ලන් හෝ හතු) - 300-400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගම්මිරිස්-කරිය - 5-8 කෑලි;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- ස්වාභාවික බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ඩිල් සහ parsley හරිතයන්;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු.
සකස් කිරීම
අපි ලූනු, ලෝරල් සහ ගම්මිරිස් සහිත මස් සමග කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු. සිසිල් සහ වික්රියා. සිහින්ව කපන ලද හතු නොවූ හතු පවා පිළියෙළ කරන්න. චිකන් මේදය මත කුළුබඩු ලූණු කරමු. රන් දුඹුරු තෙක් ඇවිස්සීමත්, හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. අවසානයේදී, බටර් එකතු කරන්න.
පීල් හා පෙති කපන ලද අර්තාපල් හා කැරට් විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් හොද්ද තුළ පිසිනු ලැබේ. කුකුල් මස් කුකුළුවන් කටුවෙන් කපන්න සහ ළූනු හතු පිස්සු සමග සමග සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
සූදානම් කළ සුප් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග කුළු බඩු. එක් එක් සේවය සඳහා ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එක් කිරීම සතුටක් වනු ඇත.
හතු සමග චිකන් සුප් සඳහා යුරෝපීය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 2 l;
- චිකන් පියයුරු (සමෙන් තොරව) - 1 කොක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ක්රීම් ස්වභාවික කිරි (20% මේද ප්රමාණය) - 500 ml;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- හරිත parsley, රෝස්මරී.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියයුරු සූදානම් වන තෙක් සීතල වතුර හා සාරය පුරවන්න. චිකන් ඉවත් කරන්න, එය කපා ඌ කුඩා කැබලිවලින් කපන්න, අපි සුප් හොද්ද සුප් හොද්ද කරමු.
තුනී තහඩු සමග ලූනු සහ ලූනු - මනාව. බටර් බටර් ටිකක් (30 ග්රෑම්) කබල කන්න, ලූනු සමඟ හතු එකතු සහ protushim සැහැල්ලු රන්වන් පාට කිරීමට. සිසිල් ලූනු-බිම්මල් passerzhovku හා බ්ලෙන්ඩර් සමඟ මස් අපි සමජාතීය ස්කන්ධ තත්වයේ තත්වයට ගෙන හා පීඩන සුප් හොද්ද සමග මිශ්ර.
කබලෙන් ලිපට ඉතිරි තෙල් හා පිටි එකතු කරන්න. සැහැල්ලු රළුබව දක්වා ෆ්රයි ෆ්රයිස් අයිස්ක්රීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා කැටි කිරීම. සූප මිශ්රණය එකතු කර එය උනුට ගෙනෙන්න. කැඩුණු සුදුළූණු අමතක කරන්න එපා.
සුප් කෝප්පයට හතු සමග කුකුල් ක්රීම් සුප් කපා, බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග කපන්න.
වියළි හතු සමග කුකුළු මස් සුප් කරන්න පුළුවන්. මෙම අනුවාදයේ දී, ඔබ මුලින්ම ජලය තෙතමනය ලබා ගැනීම සඳහා වියළි හතු ජලය පොඟවා ගත යුතුය. ඉතිරි කොටස එකම ආකාරයකින් සිදු කරයි.