ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සෝස් වර්ග ඔවුන්ගේ උච්ච් ක්රීම් රසය වර්ණයෙන් මස්, මාළු හා එළවළු ආහාරයට බෙහෙවින් උපකාරී වේ. මෙම ලිපියේ දී, අපි, ඔබගේ ප්රියතම කෑම වර්ග සේවය කිරීමට ප්රයෝජනවත් වන බව නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වන, අපි තී්ර රෝද සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් කිහිපයක් වට්ටෝරු ගැනීමට තීරණය කළා.
ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- නැවුම් parsley - රස;
- හරිත ළූණු - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු කරාබු නැවුම් මුද්රණය කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර වේ. කොළ හැකි තරම් ඇඹරුම් සහ සුදුළූණු පසු යැවීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෝස් කන්න, ඉන්පසු මේසය සේවය කරන්න.
බේක් සුදුළූණු සමග ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් ආලේප කරන්නේ කෙසේද?
ෙබ්කිං වලට ස්තුති කිරීම, සුදුළූනු තියුණු රසය සම්පූර්ණයෙන්ම උදාසීන කර ඇති අතර සුප් සුප්, පැඟිරි අර්තාපල් සහ සෝස් සඳහා හොඳ වේ.
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 4 විශාල දත්වල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/4;
- නැවුම් tarragon - 1 තේ හැන්දක;
- අග්ගිස් - 1 පත්රය;
- හරිත ළූණු - රස;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, සුදුළූණු (වහාම හිස, ඉන්පසු අවශ්ය ප්රමාණය වෙන් කරන්න), තෙල් වත් හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු, තීරු තදින් ආවරණය හා විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 200, හෝ මෘදු තෙක්.
ලෙලි සෝස් වර්ගයක් සමඟ ඖෂධ පැළෑටි සමග බ්ලෙන්ඩර් දමා ලෙමන් යුෂ බ්ලොන්ඩර් (බඳුනක් එකතු කර ගත හැකිය) ලූනු යුෂ දියකර තබයි. පරෙස්සමින් අපි මිශ්රණය අඹරන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සමෝච්ඡත්වය සඳහා පෙරනයක් හරහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සෝස් පිස දමමු.
එවැනි ඇඹුල් රසැති සෝස් මාළු හා මුහුදු ආහාරවලින් මෙන්ම සලාද ආවරණ සඳහාද පරිපූර්ණයි.
රසවත් ඇඹුල් ක්රීම් මෙයොයිස් සුදුළූනු සෝස්
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 1/4;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/4;
- වියළි හරිත ලූනු - 1 තේ හැන්දක;
- ගාන ලද horseradish - 1 තේ හැන්දක;
- වියළි සුදුළූණු - පොල්ලක්;
- ලුණු, සීනි - පයින්ච්;
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා කඩිනම් වේ: කුඩා පාත්රය, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි මිශ්ර කර, වියලූ ළූණු සහ සුදුළූණු සමග, සහ නැවුම් ගාන ලද horseradish කුඩා ප්රමාණයක් කපා. ලුණු සහ සීනි ප්රතිඵල ලෙස සෝස් වරින් වර උත්සාහ කිරීමට අමතක නොකර, රස. අවසාන ස්පර්ශය වන්නේ ලෙමන් යුෂ බ්ලොක් බ්ල්ඩ් (ඔබට එකතු කළ හැකි සහ ගාන ලද පීල්) සහ සෝස් සූදානම්. මෙම සෝස් එළවළු සහ චිප් සඳහා ඩිප් එකක් ලෙස ගැලපේ.