ඔබ නිරෝගී ආහාර වේලක් තබා සතියකට වරක් නිරාහාරව දිනක් සංවිධානය කර ඇත්නම්, අපි ඔබට අර්නෙට් කට්ලට් ආහාර පිසීමට ඉදිරිපත් කරමු.
ගෝවා සමග අර්තාපල් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හණ පිටි - 1 අයිතමය;
- ජලය - 3 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පුලුස්සා වමාරා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලී අර්තාපල් පැටවුන් පිසීමට කෙසේද? අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර තම්බා එති. මෙම කාලය shinkuyu බල්බ සහ උණුසුම් තෙල් එය passeruem. හණ පිටි උණු වතුරේ හැඳි කිහිපයක් හැඳි වත්, මිශ්ර හා ඉදිමීමට නිවාඩු. තම්බා අර්තාපල් සිසිල්, පවිත්ර බවට මෑෂ්, ක්රමයෙන් පිටි මිශ්රණය වත්. එවිට ලූනු සහ යුෂ සිට මිරිස් එකතු. තෙත් අතට කුඩා කට්ලට් සමග රසය මිශ්ර කොට සාදයි. ඊට පස්සේ, මිහිරි පළතුරු කැබලිවලින් සැහැල්ලුවෙන් බල්බ සහ තෙල් සහිත කඩදාසි මත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 20 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 180 ° දී උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වල අපූරු අර්තාපල් පැටවුන් එවන්නෙමු. කාලය ඉවර වූ පසු, මෘදු බඳුනකට මාරු කර නැවත විනාඩි 15 ක් උඳුන තුලට දමන්න.
දළු අර්තාපල් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි සූදානම්, තෙක් අපි පිරිසිදු, පිළියෙළ කර, සහ පොඟවා උනු. එවිට උණුසුම් ජලය උණු කර, අර්තාපල් වියළීම, පියන විවෘත කිරීම සහ විනාඩි 5 උණුසුම් තහඩුවක් මත තබා. ඊට පස්සේ, එය වියළි සෝස්කින් එය කෑලි කර සිසිල් කරන්න. මේ වතාවේ අපි බල්බය පිරිසිදු කර, කුඩා කැට කපා එය තෙල්වලින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. අපි අර්තාපල් ස්කන්ධය තුළ රෝපණය, බිත්තර එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි කුඩා කුඩා බෝල සාදනු ලැබේ, ඒවා පිටි කර, පිටි කර පිටි හා රතු පාටට කබලෙන් පිසින තෙක් පිදුරු කුරුමිණියන් සිට පඳුරු කපන්න.
හතු සමග භාගික අර්තාපල් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- අළුත් ෂැම්පන්සන් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර, විශාල ප්රමාණ කපා, ජලය පිරී හා ලුණු දැමූ. පිසූ තෙක් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත උනු. මේ කාලය වන විට අපි ළූණු හැඩයේ, සිහින් රන්වන් කරලින් සින්ක් හා පිහියකින් සුදුළූණු කපන්න. චැම්පිසන් සෝදා විශාල කැබලිවලට කැඩී ය. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත ඇවිස්සීම සඳහා විනාඩි 5 සඳහා සුදුළූණු සමග තෙල් හා passeruyu luchok වත්. එවිට දියර සියල්ල වාෂ්ප වී තෙක් හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. තම්බා අර්තාපල් පවිත්රව නිසි ලෙස ඇඹරී, පසුව එය එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. අවසන් නිපදවන ලද මස්වල දී, දුස්ස්රාවිතතාවය සඳහා පිටි හැන්දක් වත් හා අපේක්ෂිත හැඩයෙන් කට්ලට් සකස් කරන්න. පිටිවලින් ඒවා පොඟවා බටර් සමග හොඳින් රත් කබලෙන් කපාගන්න. හතු සහිත අර්තාපල් කට්ලට් සූදානම් කර ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කුළුබඩු සහිත සෝස් පිරිනමනු ලැබේ.
කූරීන් සහිත කූරීන් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බ්රොකෝලි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- මිහිරි රතු ගම්මිරිස්;
- ඉරිඟු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මුහුදු ආහාර සහිත අර්තාපල් වලින් කෙඳි කපන ආහාර පිසීමට කෙසේද? එළවළු සෝදා, වියලන ලද සහ පිරිසිදු කර ඇත. එවිට මුණුබුර සහ මස්කෙලි වර්ග කපන ලද, අර්තාපල් සහ කැරට්, වෙන් වෙන් වශයෙන් කැඩුණු. ඉස්සන් තලා දැමීම සහ ගැඹුරු පාත්රයෙහි සකස් කළ එළවළු සමග මිශ්ර කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, බිත්තරය ධාවනය, පිටි වත් හා මිශ්ර. මෙම කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, එය උණුසුම්, හැන්දක් සමග ඇනූ හා රතු තෙක් පැටිලි ෆ්රයි.