ඔබ මස් කන්න හෝ එළවළු මෙන් නොව, අසාමාන්ය හා රසවත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ වෙනුවෙන් එළවළු කේක් වට්ටෝරු නම්. මෙම බඳුන ඔබේ රසය සඳහා එළවළු විවිධාකාරයකින් සමන්විත වන අතර එය කිසිදු ප්රශ්නයක් නොමැතිව සූදානම් වේ. එළවළු කේක් පවුලේ රාත්රී ආහාර සඳහා පමණක් පරිපූර්ණයි, නමුත් සකස් කරන ලද දීසිය ඉතා ලස්සන හා රසවත් බව පෙනෙන මේසයක් වගුව සඳහා.
එළවළු කේක් - වට්ටෝරුව
ඉතින්, අපි බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන සම්මත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් සිට එළවළු කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියන්නෙමු. එහෙත්, ඔබේ අභිමතය පරිදි අත්හදා බැලීම් වලට බිය වීමට බිය නොවන්න.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 400;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 3 තේ හැඳි;
- ජලය මිලි 130;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බිත්තර, කැරට් සහ අර්තාපල් උනු. එවිට කෝණයන් මත, චීස් හා පිපිඤ්ඤා ද දැවුවා. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු ජලය හා පුරවන අතර පසුව මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර. දැන් ආකෘති පත්රය ගෙන ඔබේ කේක් පැතිරෙන්න. පළමු ස්ථරය - ජෙලටින් සමඟ මෙයොනීස් සමග අර්තාපල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීස්. ඊලඟ ස්ථරය - කැරට්, ද ජෙලටින් හා මෙයොනීස් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. තෙවැනි ස්ථර - බිත්තර, ඔවුන් මෙයොනීස් සමග ලුණු දැමීම, ගම්මිරිස් හා ද ලුණු දැමිය යුතුය. අවසන් ස්ථරය - පිපිඤ්ඤා, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, ජෙලටින් සමඟ මෙයොනීස් වත් සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් පැය තුනක් ශීතකරණය තුළ ඇති අවසන් කේක් එක තබන්න. එය ලබා ගන්න විට හරිතයන් සැරසීමෙන් හා ඔබේ මිතුරන්ට සලකන්න.
සලාද «එළවළු කේක්»
එළවළු කේක් ආහාර පිසීම සඳහා විකල්පයක් වන්නේ එකම නම සහිත සලාදයකි. සැබෑ කේක් ගෙඩියේ ප්රධාන වෙනස නම් ජෙලටින් නොමැතිකම හා අමුද්රව්යවල වඩා අසාමාන්ය සංකලනයකි.
අමුද්රව්ය:
- විශාල බීට් - 1 කොක්;
- 1 විශාල කැරට්;
- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා ලුණු - 3-4 කෑලි;
- ඇපල් - 3-4 කෑලි;
- බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- වියළි සහ වියළි ඇටවල මදය - 1-2 වීදුරු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පළමුව, වතුර පොඟවා වියළන ලද එළවළු සහ බිත්තර සහ වියලි ඇටවල මිරිකා ගන්න. පිපිඤ්ඤා අනිවාර්යයෙන්ම ද්රවයෙන් පිටතට ඇද දමයි. බිත්තර තුළ, කහපාට වලින් හා ප්රෝටීන වෙන් කර දැමිය යුතුය. වියළි ඇටවල හා කුරුල්ලන්. දැන් සලාද දමන්න. පළමු ස්ථරය - බීට්, පසු කැරට්, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, ඇපල්, ලේනුන් සහ අවසාන ස්ථරය - සිප්පි සහ වියළි ඇටවල මදය. දැන් ඔබට මෙයොනීස් සමග සලාද කොළ වත් කර එය පැය 12 ක් සඳහා ශීතකරණයට යැවිය යුතුය.
ඔබ මේසයේ සලාද දැමීමට පෙර, මෙයොනීස් සමග ඉහළ තට්ටුව ග්රීස් කරන්න, ගාන ලද කහ මල සමග ඉසිය හා හරිතයන් සැරසීම.