කුකුළන් තාපය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති අතර, මෙම ධාන සංස්කෘතියේ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇති නිසා, ධාන්ය ඇට කුඹුර, ඇඹරීම හා ධාන්ය සෙවීම මගින් ඕට් මැස්සන් වගා කර ඇත. බොහෝ අය විසින් ආදරය කරන ලද ඕට්, පෙති සහ පිටි වලින් ද සාදා ඇත. සියළුම ආහාර නිෂ්පාදන මෙන් ඔටුවන්ද එහි ප්රතිලාභ හා සෞඛ්යයට හානියක් වේ.
ඕට් මස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම ඔටම් මස් කාඩෝට වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්යදායී එකක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය හේතුවක් නොමැතිව, බොහෝ පෝෂණවේදියෙක් උදේ ආහාරය සඳහා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔටෑමේ සංයුතිය ස්වාභාවික ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතිය සහ ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි. රසවත් ජෛව රසායනික සංයුතිය මගින් ඔටෑම සඳහා ඇති ප්රයෝජන තීරණය වන්නේ:
- සත්ව හා ප්රෝටීන වල පරිවෘත්තීය පරිවෘත්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, මාංශ පේශිවල පෝෂණය හා වර්ධනය කිරීම.
- අභ්යන්තර අවයව, ස්නායු පද්ධතිය, ඇට, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල ශක්තිය සඳහා වැදගත් වන ඛනිජ අඩංගු ඛනිජ ද්රව්ය හා ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ පුළුල් පරාසයක ක්ෂුද්ර හා ක්ෂුද්ර විපර්යාසය. මස් ග්රෑම්ස් මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, යකඩ, අයඩින්, ඇලුමිනියම් පොහොසත් වේ.
- විටමින් - මෙය ප්රයෝජනවත් ඕට් මස්වලට වඩා තවත් සාධකයකි. එය විටමින් B, A, PP, E, K, H, choline, රුධිර වාහිනී, හෘදය, මොළය හා සමට පෝෂණය හා පෝෂණය සපයයි.
- ආහාරයට ගන්නා ඩිම්බේ කෙඳි, ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් බන්ධනය සහ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි.
ඔටම්ස් වල කැලරි අන්තර්ගතය ග්රෑම් 100 ක් සඳහා වන කිලෝග්රෑම් 342 කි. ඔටම් හෝ ධාන්ය වර්ගවල කැස්බෑව පරිපූර්ණ ලෙස ශරීරයෙන් සංතෘප්ත කිරීමෙන් ප්රයෝජනවත් ලෙස ආමාශයික පත්රිකාවට බලපාන අතර ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ස්ෙටොලිං හා සකී්රයව ක්රීඩකයින්ට අඛණ්ඩව කියාත්මක කිරීම, එය ඵලදායී වර්ධනයක් සහ පතිසාධනය සඳහා ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්ෙද්ශ ෙකෙර්.