චාලට් යනු ටෙන්ඩ්රල් පිටි ගුලිය සහිත සම්භාව්ය ඇපල් පයි එකක් වන නමුත් බොහෝ විට එය වෙනත් පළතුරු පයිප් ලෙසද හැඳින්වේ. චෙරිට් චෙරි සමග විශේෂයෙන් වාතය, ආලෝකය සහ මුඛයේ දියවී ඇත. රසවත් බෙරී ඇඹුල් රසැති කේක් රසවත් හා අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙයි.
චෙරි සමඟ චාලට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- නැවුම් තෘණ - ග්රෑම් 400;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චෙරිට් සමග චෙරිට් සෑදීමේ ආකාරය සොයා බලමු. එබැවින්, කහ මදය ප්රෝටීන් වලින් වෙන් කරනු ලබන අතර, පසුගාමී, මිශ්ර වන තෙක් ලුණු මිශ්රකයක් සමග පහර දී ඇත. සාරය සීනි සමඟ මිශ්ර කර කපනු ලැබේ. එවිට පිටි ටිකක් වත් කර කපාගන්න පුලුවන් වන තෙක් ඔබේ අත් අතැම්. ඊට පස්සේ, බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්න. දැන්, ෙබ්කිං සඳහා ආකෘති පත්රය, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සහ පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, පිටි ගුලිය පිටි හා හැන්දක් සමග එය පැතිරී. ඉහළ සිට අපි කුඩු තොරව තම අස්වන්න තට්ටුව තබා ඇනූ දෙවන භාගය වත්. අපි කේක් උණුසුම් උඳුනක දී 150 ක් සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා රවුම් කේක් දමා.
මල්වාර්ක් හි චෙරි සමග චාලට් සමග
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
ශීත කළ චෙරි සමග චාලට් පිසීමේදී, දෘඩ පෙනුමක් ඇති සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. එවිට ටිකෙන් ටික පිටි හා සියලු හැන්දක් සමග මිශ්ර. ඊළඟට, පිටි තුනක් සමාන කොටස් හා කොකෝවා දමා ඒවායේ එක් කොටසකට වෙන් කරන්න. දැන් Multivark කෝප්ප ගන්න, තෙල් සමග එය ලිහිසි කර සුදු පැහැති පිටි ගාන ලද 2 හැඳි, 1 - දුඹුරු. එවිට තලා ඇපල් ස්ථරයක් ආවරණය, ඉන්පසු ඇනූ සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, චෙරි, පසුව ඇනූ, ඇපල් හා ඇනූ දැමිය යුතුය. ඊට පස්සේ, අපි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර විනාඩි 75 ක කේක් සූදානම් කරමු. අපි බහාලුම්-කේක් භාවිතයෙන් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය, මල්වාරිකා සිට ඇපල් හා චෙරි සමග චාලට් ලබා ගනිමු.
චෙරිට් චොකලට් චර්ලොට් සමග
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රණයකින් තොර මිශ්රිත ශීත කිරීම් - 150 ග්රෑම්;
- සුනෝන් - මිලි 50;
- චොකලට් කටුක - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චෙරි කොන්ගර් වත් කර පැය 1 ක් තබන්න. බිත්තර සීනි සමඟ උණු කර ඇති මාගරින් ගහන්න. ෙචොකලට් එකතු, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි පෙති කොටස් වත් කර හොඳින් මිශ්ර. එවිට කොකෝවාය තුළ ඇනූ, චෙරි දමා පිටි ගුලිය පුළුස්සා ආවරණ පෝරමය බවට වත් කර ගනී. අපි විනාඩි 35 ක් පමණ උදෑසන කේක් එවන්නෙමු. අච්චුවේ සිට චෙරිට් කේක් රැගෙන චේටට් කේක් රැගෙන මුද්රණය කර කඩදාසි ඉවත් කර එය දැලක ස්ඵටිකය මත තරමක් සිසිල් විය යුතුය. ඉන්පසු කුළු බඩු කැබලිවලට කපා, තේ සඳහා සේවය සැපයීම.
ගෘහ චීස් හා තම අස්වන්න සමඟ චාලට්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- - 1 අයිතමය;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුඩු සීනි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
චෙරි සෝදා, එය ඇටකටු ඉවත්, සාස්පාන් දී බෙරි දමා සීනි ආවරණය. සීනි ස්ඵටිකවල සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන ලෙස ඔවුන් ටිකක් නැගී සිටිය යුතුය. එවිට ගෘහ චීස් එක් කරන්න, කුකුල් බිත්තර කැඩීමට, කුඩා සෝඩා දමා, අඹුවලින් වත්. අවසානයේ දී, උණුකරන ලද ක්රීම් බටර් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
දැන් ඉවුම් පිහුම් තෙල් තෙල් ආලේප කර යමක්කමක් මත ඉසිනවා. අපි කේක් බඳුනක නිල ඇඳුමක දී ස්කොඩ් ස්කන්ධය තැබිය යුතු අතර එය අංශක 180 දක්වා උනු කොට උඳුන තුල තැබිය යුතුය. අපි ප්රසන්න හා ප්රසන්න රතු කබොල පෙනුම පෙර විනාඩි 35 ක් කේක් පුළුස්සා. එවිට අපි උඳුනෙන් සකස් කර ඇති චාලට් රැගෙන කුඩා සිසිල් වීමකට ඉඩ දෙන්න. ඒ සියල්ලම, එය කුඩු සීනි සමඟ ප්රණීත අලංකාර කිරීම සඳහා පමණක් ඉතිරි මේසයට සේවය!