මේ දක්වා පුරාණ කාලයේ අපගේ කෑම වේලෙහි කෑම මේසයක් ඇත. එහි සංඝටක සංයුතිය ඕනෑම ජීවියෙකු සඳහා සැබෑ නිධානයකි. යකඩ, අයඩින් සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය ද්රව්ය රක්තහීනතාවය, විදුරුමස් රෝග සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධති ආබාධ සඳහා උපකාරී වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනය නොලැබී ඇති අතර රසය ගුණය බීට්ට්රොට් සහ බර්සා සිට අතුරුපස සහ බීම දක්වා සියල්ල ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
බීට් වල තාක්ෂණය
මේසයේ බීට් සහ අනෙකුත් බෝග වර්ග වගා කිරීම ආරම්භ වේ. බීට්රූට් පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණවත් අන්තර්ගතයක් සහිත මෘදු බිම්වල කැමැත්තක් දක්වයි. වපුරන පෙර හියුමස්, යූරියා සහ අළු යෙදීම යෝග්ය ය.
වෘක්ෂලතාදී, මූල බෝග රෝපණය හා වගාව සිදු කළ විට, ඉඩම වියළී ගිය වහාම එම ප්රදේශය බහුල ලෙස ජලයෙන් දිය යුතුය. ඉන්පසු, ශාක ඔක්සිජන් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ ගැඹුරු ලිහිල් කිරීම අනුගමනය කරයි.
සෑම සෙන්ටිමීටරකට වරක් බීට්රූට් වපුරමු. බීට් මතුපිට කොටස වර්ධනය වන විට, බීට් කිහිප වරක් තුනී වේ - මෙම තොරව, කිසිදු බලගතු බලාගාරය හැරී ඇත.
මේස බීට් එක පැණි රසයක් නැත්තේ ඇයි?
පළමුව, එය සියලු ශාක විවිධත්වය මත රඳා පවතී. සිලින්ඩරාකාර සිමෙන්ති හෝ රවුම් හැඩැති හැඩයක් නොතිබූ මුල් භෝග, සෙසු අයට වඩා පැණිරසයි. එවැනි වර්ගයේ බීට් වර්ගයක් වර්ධනය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ:
- සිලින්ඩර්;
- පැබ්ලෝ
- ඩෙට්රොයිට්-බේබි;
- ඩෙට්රොයිට්-නො;
- අසමසම
- සර්කෝන්;
- එපින් අතිරේක;
- නකරීස්;
- Obereg.
මිහිරි බීට්වල දෙවන රහස නම් ස්ථානයයි. ඔබ එක තැනක අඛණ්ඩව වසර දෙකක් සඳහා බීට් වපුරන නම්, ශාක කටු හා තන්තුමය වේ. වගාව සඳහා තැනක් විය යුතුය.
බීට්වල සීනි ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා, ලුණු විසඳුමක් සමඟ පුදුමයට පත් කිරීම ප්රමාණවත්ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තේ හැන්දක වතුර බාල්දියක විසුරුවා හරින අතර වාරයක් තුන් වරක් වතුර පෙවී ය. හොඳ ප්රතිඵලයක් වන්නේ පසෙහි අතිරික්ත ආම්ලිකතාවය අඩු කරන අළු ජලීය ද්රාවණයක් පෝෂණය කිරීමයි.