නවීන ආහාර විද්යාවෙහි දී, ඔබ ආහාර සෝදාගත හැකි ද යන්න මත ඍජු විරුද්ධ දෘෂ්ටි කෝණ දෙකක් තිබේ. එක් අයෙකුගේ අනුගාමිකයින් විශ්වාස කරන්නේ ආහාර සෝදා සෝදා ගත නොහැකි බවයි. එබැවින්:
- ආහාරය අපේ මුඛයෙන් ආහාරයට ගැනීමට පටන් ගනී. මෙම සල්ලාව ඇතුල් වන එන්සයිම මගින් මෙය පහසු කරනු ලැබේ. අපි සෝදා පිරිසිදු කරනවා නම්, අපි සලාය තුළ එන්සයිම සාන්ද්රණය අඩු කරමු. ආහාර සාමාන්ය ආහාර ජීරණයට බාධා කරනවා.
- ආහාර අනුභව කිරීම, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පමණක් නොව, පැරණි බැක්ටීරියාකාරක ගුණ අඩු කරයි, අපි ආමාශයික යුෂ අපිරිසිදු කරයි. මෙය ආහාර විෂවීම හා බඩවැලේ ඇතිවන ආසාදන ඇති විය හැකිය.
- ආහාර පිරිසිදු කරන්න, ගෑස් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට හේතු වන අතිරික්ත වාතය ගිල දමන්න.
- මීට අමතරව, ආහාර මිරිකා ගැනීම, අප විසින් ආමාශයේ ප්රමාණය වැඩි කරන අතර, මෙය අධික කෑමෙන් හා වැඩිදියුනු කිරීමට මඟකි.
කෑම වේලකට පෙර දිනකට මිනිත්තු 30 කට පෙර විනාඩි 20-60 කට පසුව ආහාරයට ගන්නා ආහාර සැපයුමේ විරුද්ධවාදීන්.
වතුර බොන්න හොඳද?
වෙනත් න්යායේ අනුගාමිකයන් විශ්වාස කරන්නේ කෑම වේලක් පානය කිරීම හානිකර නොවන බවයි. ඔබ ඇත්තටම අවශ්ය නම්, රාත්රී ආහාරය සඳහා වතුර වීදුරුවක් ලබා නොගන්න. පොදුවේ, එය කොතරම් ආහාරයක් වුවත්, කෑමට කන්නේ කුමක් ද?
- ආහාර සීතල ජලය සහ අනෙකුත් සිසිල් බීමවලින් සෝදා සෝදාගත නොහැකි ය. එබැවින් ශීතල ද්රාවය බඩවැල්වල ශක්තිය රඳා පවතී; ආහාර ජීරණය කිරීමට කාලය නොමැතිව ශරීරයෙන් නොවෙනස්ව පාහේ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. මීට අමතරව, ඔබ සාරවත් ආහාර සමඟ සීතල බීම පානය කළහොත්, ඔබට උදරයේ රෝගය උපයා ගත හැකිය;
- ප්රෝටීන් ආහාර, නිදසුනක් ලෙස මස් සහ මාළු මිශ්ර යුෂ හා සෝඩා සමග සෝදා නොගත යුතුය - එය සමුච්චිත සහ පාචනය හේතු විය හැක;
- කළු සහ කොළ යන තේ, තේ සමඟ භාවිතා කිරීම, ආහාර පරිභෝජනය, බාධා කිරීම්, හා ඔබ නිතරම තේ සමඟ තේ පානය කරනවානම්, ආහාර ජීර්නල් පත්රිකාට වැලදෙන රෝගය , අග්න්යායිරිස්ට් සහ කොලෙලියෝතියියාව වැනි රෝගයන් ලබා ගත හැකිය.
- ආහාර සමග හොඳම සීනුව, උණුසුම් ජලය, රසවත් කිරි බීම හොඳ සංකලනයක් (මාර්ගයෙන් ඔවුන් ආහාර ලෙස සලකනු ලැබේ), ඖෂධ පැළෑටි සහ කොම්පෝස්ට් වැනි ආහාර සමඟ හොඳයි. සමහර අවස්ථාවල දී, වියළි වයින් හොඳින් ක්රියාකරයි, විශේෂයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි තෙල් හා කුළුබඩු රසැති උත්සවයක් පැවැත්වීමෙන් පසුව.