භූතානයේ ජාතික භෝජන සංග්රහය ඉතා සරල වන අතර මින් ම විශේෂිත ය. අමුද්රව්ය, සෝස්, කුළු බඩු හා කුළු බඩු රසවත් සංකලනයක්, එය විශේෂිත වූ අතර, එය යම් ආශ්චර්යයක් ලබා දෙයි. එහෙත් මෙම ලිපියෙන් අපි සිය සියුම් සියුම් සියළුම දේට සම්බන්ධ නොවනු ඇත, නමුත් භූතානයේ පෝෂණය තවත් වැදගත් කාරණයක් මත ස්පර්ශ කරන්න. අනිවාර්යයෙන්ම ඉතිරි කාලය තුළ දිවා ආහාරය සඳහා හොඳම ස්ථානය අවන්හලක් වේ. සංචාරකයන් අතර වඩාත්ම කැමති අය කවුරුන් කුමන ආයතනද යන්න ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත, ඔවුන් ගැන විශේෂ සහ ඒවා සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත.
උසස් කුස්සිය
භූතානයේ රසබර අවන්හල් ඉතා දුර්ලභයි. අරුම පුදුම රාජ්යයේ ප්රදේශය, බොහෝ අලංකාර කැෆේ හෝ ඝෝෂාකාරී බාර් තිබේ. දේශීය ජනගහනය සඳහා සුඛෝපභෝගී අවන්හල්වල ආහාර ගැනීම ඉතා මිල අධික වේ. එබැවින් මෙම වර්ගයේ අවන්හල් විවෘත කිරීම ලාභදායී නොවේ. කෙසේ වෙතත්, භූතානයේ, හෝ තිමෆුහිදී , ඉන්දියානු සහ දේශීය ආහාර සින්චූලා ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේ රසවත් අවන්හලක් තිබේ. එහි දී, සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාර ඩොලර් 900-1500 පිරිවැය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය, ඔවුන්ගේ රසය හා සේවය කිරීම ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඔබට මෙම ආයතනය තුළ භෝජන සංග්රහයක් ඇනවුම් කළ හැකිය, කල්තියාම මේසය රඳවා තබන්න, ප්ලාස්ටික් කාඩ් හෝ ඩොලර් සමග ගෙවීමට.
| | |
කැෆේ සහ අවන්හල්
භූතාන භෝජන සංග්රහ බොහොමයක් සාමාන්යයෙන් සුහදශීලී ස්ථානයක් විස්තර කිරීම සඳහා යෝග්ය නැත. රසවත් කෝපි පිරිනමනු ලැබේ. ඒ වෙනුවට, ඔබට හොඳ වේලාවක් ගත කළ හැකි විවිධාකාර ජාතික භෝජන සංග්රහවලින් බොහොමයක් කන්න පුළුවන්. එවැනි ආයතනවල මෙනුවේ මිල ගණන් වර්ගීකරණය, ජනප්රියත්වය, අමුද්රව්ය ආදිය මත රඳා පවතී. ඔවුන් තුළ සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරයක් ඩොලර් 400-700 පමණ වේ. විශාල ආපන ශාලා අතර පහත දැක්වෙන ආයතන සැලකිය යුතුය:
- ලෙමන්ග්රාස් . ආසියානු, තායි හා භූතානු ආහාර පිරිනමන සම්භාව්ය ආපනශාලාවක්. අභ්යන්තරය ටිකක් සැරෙන්, ඒත් අලංකාරයි. කෑම නිතරම ප්රණීත, ගුණාත්මකභාවය සහ ඉක්මනින් සේවය කරති. ප්ලාස්ටික් කාඩ්පත් සහ දේශීය මුදල් ගෙවීම් සඳහා පිළිගනු ලැබේ. මෙය නෝර්සින් ලම් වීදියේ අගනගරය වන අගනා ආයතනයකි.
- බබසේ ගම්මාන අවන්හල . එහි දී ඔබට සැබෑ බුතාරු ආහාර රස විඳිය හැකිය. කාර්ය මණ්ඩලය හැම විටම මිත්රශීලී වන බැවින් මෙම ස්ථානය සුවිශේෂී වන අතර, උද්යෝගීමත් වටපිටාව ආයතනයට වඩා වරක් සංචාරය කරනු ඇත. Thimphu Expess Way හි අගනගරයෙහි අවන්හලක් තිබේ.
- කලා කැෆේ . භූතානයේ ඇති විශ්මයජනක ආයතනය, දැනටමත් එහි හදවත හා එහි දීප්තිමත් රසය සමග බොහෝ හදවත් ජයගෙන ඇත. එය සැබෑ ප්රංශ අතුරුපස ඇත නැත්නම් ආසියානු සුප් එකක් ඇත. ඩිමෙබම් ලෑම්හි තිම්ෆුහි පිහිටි ප්රධාන ආකර්ෂණ මධ්යස්ථාන අතර අවන්හලක් තිබේ.
- ටිබෙට් කුස්සිය . මෙතනින් ඔබට රසවිඳි කෑම වර්ග මොනවාද කියා මෙම ආයතනය දැනටමත් පැහැදිලි කර තිබේ. කැෆේහි සුවිශේෂත්වය වන්නේ එහි ව්යාපාර කටයුතු හොඳින් හඳුනන ටිබේටියානු කෝකීන් පමණක් බවය. එපමණක්ද නොව, මෙම ආයතනය භූගෝලීය ජාලයක් වන අතර එය භූතාන්හි ප්රධාන නගර සියල්ලම පාහේ ( Paro , Punakha , Phung-choling ආදිය) සොයා ගත හැකිය.
- භූතාන ඕකිඩ් අවන්හල . සංචාරකයින් සමඟ මෙම ආයතනය ඉතා ජනප්රියයි. එය හවස් වේලාව තුළ පමණක් විවෘතව ඇති අතර, එහි දී ඔබ සුන්දර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ඇති අතර රටෙහි හොඳම සාම්ප්රදායික කෑම රස විඳින්න. අවන්හලේ අභ්යන්තරය සාම්ප්රදායික විලාසිතාවකින් නිර්මාණය වී තිබේ. එය අගනුවර පිහිටි චෑන්ග් ලෙමේ වීදියේ පිහිටා ඇත.
භූතාන්හි, ඉහත සඳහන් කළ අමතරව, තවත් බොහෝ ස්ථාන තිබේ. පරමාදර්ශය තෝරා ගැනීම රසයක් වේ. බොහෝ ආයතන උදෑසන සිට විවෘත වී ඇති අතර ඒ නිසා ඔවුන්ගෙන් කිසිවෙකුගේ රසවත් උදෑසනක් සමඟ මුළු පවුලම සමඟ යන්න පුළුවන්. සාමාන්යයෙන් සේවා වල ගුණාත්මකභාවය හොඳයි, මුහුදු ආහාර නැවුම්, අමුද්රව්ය මෙන්. සනීපාරක්ෂක මූලික ප්රමිති නිරීක්ෂණය නොකරන ලද අපකීර්තිමත් කීර්තිමත් ස්ථානවලට නොපැමිණෙන ලෙස අපි ඔබට උපදෙස් දෙනවා.