වට්ටක්කා ශ්රේණි

වට්ටක්කා අතීත යුගයෙන් වගා කර විවිධ අරමුණු සඳහා යොදා ගෙන ඇති ප්රයෝජනවත් එළවළු භෝගයකි. ආහාරයට අමතරව, එය ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා පූජා චාරිත්ර, පූජා ඔප්පු කිරීම, එහි යෙදීම් සොයා ගත්තේය. ඉන්දියාවේ එය තවමත් ක්ෂය රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. කෝක්ගේ පඩි පැතිරීම වැළැක්වීමට නූඩ්ල්ස් දියරයෙන් යුෂ දියර කළ හැකි බව විශ්වාස කෙරේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සියවස් ගණනාවක් පුරා වට්ටක්කා වර්ග බොහොමයක් හා ප්රභේද වගා කර ඇත. සමස්ත ලෝකය තුළ මේ ශාක වර්ග 27 ක් පමණ ඇති අතර, ඉන් විශේෂ තුනක් මධ්යම බෙල්ට් වල වර්ධනය සඳහා යෝග්ය වේ:

• මස්කට්;
• දුෂ්කර වූ;
• විශාල-fruited.

මෙම එක් එක් කාණ්ඩයේ බොහෝ උප විශේෂ වේ.

වට්ටක්කා වර්ග මොනවාද?

වට්ටක්කා වර්ග සියල්ල කොන්දේසි සහිතව කාණ්ඩ තුනකට බෙදිය හැක:

• අලංකාර;
• භෝජන ශාලා;
• ආහාරය.

සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා, සාමාන්යයෙන්, කිලෝ ග්රෑම් 10 දක්වා බර සමග පළතුරු සුදුසු වේ, සාමාන්යයෙන්, සූරියකාන්ත බීජ විකිණීම සඳහා සහ පශු සම්පත් පෝෂණය සඳහා, වගා කර ඇත, ඉහල බර සමග වට්ටක්කා.

Bushnut වට්ටක්කා: ප්රභේද

1. ඝන වට්ටක්කා - සීතල හා සාපේක්ෂව කෙටි කාල පරිණාමයට ඔරොත්තු දෙනවා. සාමාන්යයෙන් දිනකට දින 100 ක් පමණ අස්වැන්න නෙලා ගැනීම සිදු කරයි. මෙම විශේෂයේ බෙරි දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් නොකරන අතර අස්වැන්නෙන් පසු හැකි ඉක්මනින් සකස් කළ යුතුය. එවැනි වට්ටක්කා ප්රභේද යුෂ සඳහා හොඳය. පහත සඳහන් ඒවාට ඇතුළත් වේ:

• "Gribovsky බුෂ්" - බර කිලෝ ග්රෑම් 2.5-5 කි. කබොල, අඳුරු පාට, පාට, තැඹිලි, ඝන සහ ඝන වූ මාංශයක් වේ.
• "මොසෝල්" - තැඹිලි පැහැය, කොළ පැහැති-දුඹුරු, සාමාන්ය බර කිලෝ 5 ක් පමණ වේ. පල්ප් 4-5 සෙ.මී. ඝන සහ ඉස්ම සහිත;
• "ස්පැගටි" යනු පැස්ටා වැනි දිගු කෙඳිවලට මාංසය බිඳී යාමෙන් පසුව, විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණකි.

2. විශාල-ගෙඩි වට්ටක්කා වර්ග දිගු කාලීන ශීත ගබඩා සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• "Gribovskaya ශීත" - පලතුරු දිගු, ලා අළු, කකුල්, ඉස්ම සහිත මිශ්ර මස් සමග;
• "සුව කිරීම" - මුල් ශ්රේණියේ, මතුපිට ආවරණ මෝස්තර සහිත ආලෝකය අළු;
• "Kroshka" ප්රමාද වී ඇති අතර, එක් ශාක 2.5-3 කිලෝ 2-3 කට වඩා වැඩි පලතුරු ලබා දෙයි. කබොක් රෝස පැහැය සහිත ආලෝකය අළු, මාංශයක් ඝන සහ ඝන වන නමුත් ඉතා ඉස්ම සහිත නොවේ.

3. වට්ටක්කා මස්කට් පිru-හැඩැති: ප්රභේද. කබොල දීප්තිමත්, සිනිඳු, මෘදු. Pulp මිශ්ර, ඉතා කෙඳි නැති අතර, පිසීමේ ක්රියාවලියට පහසුකම් සපයයි. පහත දැක්වෙන වර්ග වෙන්කොට හඳුනා ගන්න:

• "Muscat" - ප්රමාද වෙමින් පවතින විවිධාකාර, බෙරි කි.ග්රෑ. 6.5 කි. පල්ප් මෘදු, පැණිරස, සුවඳ;
• "T-7" - මෘදු ලෙස ප්රකාශිත දැලක් සහිත තද කොල පැහැති. පළතුරු කුඩා - 1,5-2,5 කිලෝ;
• "සූකට්නිය" - ද ප්රමාදයි. කබොල ආලෝකය දුඹුරු, මාංශ රතු පැහැය.

වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීම: ප්රභේද

එවැනි වර්ග සඳහා, පැහැදිලි හේතු මත, පළමු ස්ථානය රසය නොවේ, නමුත් පළතුරු ළඟා කළ හැකි ස්කන්ධය හා එහි කල් පිරීමේ ජීවිතය. ආහාරයට ගංවතුර ගමනාන්තය වට්ටක්කා වර්ග, තාක්ෂණික වශයෙන් ද හැඳින්වේ. ඒවාට: "ස්ටොෆුන්ටෝවා", "මචුරිනෙට්ස්", "ලෙල්", "වල්කොස්", "යුක්රේනියානු බහු ජනගහනය". කෙසේ වෙතත්, එක් එක් වෙබ් අඩවිය මත, perepyleniya ආහාරයට හා වගු වර්ගවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔවුන්ගේම, විශේෂ දෙමුහුන් ප්රභේද පිහිටුවිය හැකිය. මීට අමතරව ඉහත සඳහන් කළ පරිදි විශාල ෆ්රයිඩ් වර්ග ද ආහාරයට ගත හැකිය. පලතුරු විෙශේෂෙයන් විශාල ස්කන්ධයක් දක්වා වර්ධනය වී ඇත.

වට්ටක්කා සැරසිලි වර්ග

නමේ තේරුම ලෙස, මෙම වර්ග ආහාර ලෙස ආහාරයට ගැනීම නොවේ. ඒවා භාවිතා කරනු ලබන්නේ සැරසිලි, අතින් සාදන ලද ලිපි සහ පරිසිවරුන් ලෙසය. බොහෝ අය විසින් වගා කර ඇති එහි උපයෝගීතාව ප්රශ්නයට භාජනය කරයි. අනෙක් අතට මෙම ව්යාපාරය මිල අධික නැත. විශේෂ උත්සාහයන් අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, දීප්තිමත් පළතුරු වෙබ් අඩවිය, මුලුතැන්ගෙය, විලා වැනි විශිෂ්ට අලංකාරයක් විය හැකිය. අලංකාර වට්ටක්කාවල හොඳම ශ්රේණීන් වන්නේ: "ප්රශස්තා දහයක්", "බබෝ බෝ", "ලිට්ල් දෙකක් වර්ණිත", "ලිට්ල් ඔරෙන්ජ්".