වසාබි ෆාම්

• ලිපිනය: ජපානය, 〒399-8303 නගානෝ ප්රාන්තය, අසුමිනෝ, හොටකා, 3640
• දුරකථන: +81 263-82-2118
• වර්ග ප්රමාණය: වර්ග මීටර් 150,000 කි.
• වැඩ කරන පැය: දිනපතා 09: 00-17: 20, ශීත ඍතුවේ දී 09: 00-16: 30

සුෂි හා රෝල්ස් ලෝක කුස්සියේ දර්ශනය වූ වහාම සියලු ජනයා ශාසබි වැනි එවැනි ශාක ගැන ඉගෙන ගත්හ. මේ අතර, ජපානයේ මෙම බලාගාරය වසර 620 ක් වගා කර ඇති අතර ප්රධාන සැපයුම්කරුවන්ගෙන් එකක් වන්නේ මසුමුතෝ හි වසාබි ඩයෝ ෆාම් වේ.

වසබි ගොවිපලේ විශේෂත්වය

ජපානයෙන් පිටත "වසබි" ලෙස හඳුන්වනු ලබන කුළුබඩුවක් යනු සැබෑ ජපන් කුළු බඩු අනුකරණය කිරීමයි. මෙම වසාබි ශාක වර්ධනය වන සූර්යයාගේ රට තුළ පමණක් වගා කළ හැකි බැවින්, මෙම ප්රශස්ත තත්වයන් සඳහා පමණක් මෙහි නිර්මානය කර ඇත.

ජපාන වෙළෙඳපොළට වාලිහි විශාලතම සැපයුම්කරුවා වන්නේ ෆාම් ඩේයෝ ය. එහි භූමි ප්රමාණය හෙක්ටයාර් 15 ක් වන අතර ඉන් බහුතරය ඇල්පයින් හිමින් සීතල සහ පිරිසිදු දිය උෂ්ණත්වයකින් පිරී ඇත. බලාගාරය නිවැරදි ප්රමාණයට වැඩිවී ඇති අතර, එහි අවම වශයෙන් 3-4 වසරක් එහි තබා ගත යුතුය. මෙම ජලයෙහි උෂ්ණත්වය 10-15 ත් අතර විය යුතුය. වැඩිවන වසබි යනු දිගු හා මිල අධික ක්රියාවලියකි. රාක්කවල ඔබට බොහෝ විට අබ, පාටින් පැහැයෙන් අබ ඇටය සොයා ගත හැකිය.

වසාබී යන ක්ෂේත්රයන් වගා කරනු ලබන්නේ ජලය තුළට ජලය ඇතුල් වන නොගැඹුරු නල මාර්ගයකි. වසන්තයේ අවසානයේ සිට සරත් සෙන්ටිමීටර ඇළ දක්වා හිරු සිට ආරක්ෂාව සඳහා විශේෂ තහඩු ආවරණය කර ඇත.

ඔබබී වගා කරන ලද ක්ෂේත්ර වලට අමතරව, දයාඕ ගොවිපල භූමියේ ජල මෝල් දැකිය හැකිය. අකි්රා කුරොසාවාගේ චිත්රපටය "යුමේ" චිත්රපටයේ චිත්රපටිය යොදාගත් බව සැලකිය යුතු කරුණකි.

වසාබි ෆාම් එකේ විනෝද වෙන්න

මෙම රසවත් ස්ථානයට පැමිණීමට හේතු වූ සියලු ශාක වගාව පමණක් නොවේ. ෆාම් වසාබි එහි සංස්කෘතික වැඩසටහන සමඟ ආකර්ශනීයයි. සංචාරකයින් මෙහි පැමිණේ:

• ජපන් ප්රාන්තයේ විස්මිත ස්වභාවය භුක්ති විඳින්න;
• දේශීය ආපන ශාලාවක ආහාර ගන්න;
• ආර්ථිකයේ අනුශාසකයට කැප වූ හතිමෙන් ඩේයෝගේ විහාරස්ථානයට පැමිණෙන්න;
• වසබිබි මූලයේ ශෛලමය මූර්තියේ පසුබිම මත ඡායාරූපයක් සාදන්න;
• විවිධ සූපශාස්ත්රවේදී පංතිවලට සහභාගිවීම.

ඩේයෝ හි ගොවිපලෙහි අවන්හලක් වාලාබි සිට විවිධාකාර කෑම වර්ග පිරිනමයි. මෙහිදී පහත සඳහන් දීසියක් ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය:

• දැඩි රසයක් සහිත "වාසබි-dzuke" කීම්;
• "Hon-isabi" - සහල් හා වසබිහි දැඩි ආහාරයක්;
• මෘදු වසබිඩ් අයිස් ක්රීම්;
• ඔයාබී සෝස් එක්ක කට්ලට්.

ආධිපත්යය ඉක්මණින්ම පැමිණීමෙන් ඉක්මනින් සිදු වේ. පිඟන් සකස් කරන කාලය තුළ ඔබ වසබි ගොවිපලට ගොස් සංචාරය කළ හැකිය. මේ සඳහා උද්යාන මංසන්ධි පවතී. මෙම කුළුබඩුවක් සමඟ ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඉගෙනීමට කැමති සංචාරකයින්ට පංති පැවැත්වේ. ඔවුන්ගේ පිරිවැය ඩොලර් 10 කි.

වසබිබි ගොවිපලේ සහ ප්රාදේශීය වෙළඳසැල් වලදී, මෙම කුළුබඩුවක් සමග පිසින ලද සමරු භාණ්ඩ මෙන්ම විවිධ නිෂ්පාදන (බියර්, චොකලට්, කුළුබඩු, සොසේජ්) මිලදී ගත හැකිය.

වසාබි ගොවිපලට පැමිණිය හැක්කේ කෙසේද?

මෙම බලාගාරය වගා කරන ආකාරය ඔබේම ඇස් හමුවීම සඳහා හංෂු දූපතේ හරි මැදට යෑමට අවශ්ය වනු ඇත. නාසානෝ නගරයේ සිට කිලෝමීටර් 63 කි. ඔබ ජාතික මාර්ගයේ 19 හෝ නාගානෝ අධිවේගී මාර්ගයේ මෝටර් රථය අනුගමනය කරන්නේ නම්, එය පැය 1.5 කට අඩු කාලයක් ගත හැකිය. පොදු ප්රවාහනයෙන් පසු මෙට්රෝ එක තෝරා ගැනීමට හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නාගානෝ ප්රාන්තයේ පාලක ආන්ඩුවේ ස්ථානය වෙත ගොස්, දින 6:40 දිනකම දුම්රිය දුම්රියක් ගොවිපොළට පිහිටවනු ලැබේ. සංචාරයේ කාල සීමාව විනාඩි 57 ක් වන අතර එහි වියදම ඩොලර් 7.2 කි.