ළමුන්ට ඇටමික් කිරි නිෂ්පාදන අස්ථි සෑදීමට අවශ්ය ඇල්කේන ප්රභේදයක් සහ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියාවක් ලෙස ඇල්කොහොල් නිශ්පාදන භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් බව සියලු දෙනා දනිති. සාමාන්ය ආහාර ජීර්ණය නොහැකි ය. එමෙන්ම ප්රෝටීන, මේද, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් වල ලුණු, බොහෝ විටමින්. ළදරුවන් සඳහා මවුස් යනු ප්රධාන නිෂ්පාදන අතරින් එකකි. කිසිම අවස්ථාවක අත්හැර දැමිය නොහැක. මීට අමතරව, එය පළමු දරුවාගේ දරුවා තුළ පෙනෙන ගෘහ ගෘහ චීස් වේ.
ළදරුවන් සඳහා ගෘහ ගෘහ චීස් නම් කදිම විකල්පයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආරක්ෂාකාරී හා ප්රයෝජනවත් බවට සහතික කළ හැකි ය. සෑම මවකටම එය ආහාර පිසීමට හා කුංකුම නිවැරදිව ආහාරයට ගත හැකි වේ.
ළදරු කිරිපිටි දරුවාට දිය යුත්තේ කවදාද?
දෙවන වතාවට දරුවා වයස අවුරුදු 5-6 ට වඩා වයසින් අඩු කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, මේ කාලය වන විට සත්ව ප්රෝටීන් හඳුන්වාදීම (විශේෂයෙන්ම ගව) නිර්දේශ නොකරයි. මාස 8 කට වඩා කලින් මෙම නිෂ්පාදනයට ඇතුල් වීමට තරම් ප්රයෝජනවත් නොවන බව විශ්වාස කිරීමට බොහෝ ළමා රෝගීන් පෙළඹෙනු ඇත. අතිරික්ත කැල්සියම් නිසා දරුවාගේ හිස මත ඇති ෆොන්ටේලල ඉතා ඉක්මණින් වැඩි වන බව පෙනේ. ෆොන්ටේලනය වැඩිවේ නම්, සාමාන්යයට වඩා වැඩි නම්, කැල්සියම් අඩංගු ආහාර වර්ග හඳුන්වා දීම ප්රමාද කිරීම වඩා හොඳය.
ගෘහ චීස් හඳුන්වා දීම ක්රම ක්රමයෙන් විය යුතුය. ඔබ ශරීරයේ කුරුල්ලන්ගේ ප්රතික්රියාව හොඳින් පරික්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ 0.5 තේ හැඳි (ග්රෑම් 5 පමණ) සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. දින 4-5 ඇතුළත, නව නිෂ්පාදනයක් සඳහා අසාමාන්ය ප්රතික්රියාවක් ආසාත්මිකතා සහ අනෙකුත් ප්රකාශනයන් නොමැති නම්, දිනකට ග්රෑම් 20 ක් දක්වා ප්රමාණයක් ලබා දිය හැකිය. වයස අවුරුදු 1 දී, දරුවා දිනකට මෙම පුදුම සහ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ග්රෑම් 50 ක් ලබා ගත යුතුය.
උදේ පාන්දරින්ම ඔබට ලබා ගත හැකි පළමු කොටස (අත්හදා බැලීම්) හොඳම යතුරයි. එහෙත්, කාලයාගේ ඇවෑමෙන් කසළ හෝ උදෑසන ආහාරය මාරු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රාත්රියේදී කැල්සියම් වඩාත් සුදුසුය.
ළදරුවන් සඳහා ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ළදරු ආහාර සඳහා කිරි ආහාර සැපයුම් සඳහා භාවිතා කිරීමේ හැකියාවක් නැතහොත් ආශාව නොමැති නම් කිරි ගෙඩිය හොදින් පිසිනු ලැබේ. සමහර ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සලකා බලමු.
- මිනිත්තු 20 කින් පසුව දියර කිරි කිෙපෝ (0.5 ලීටර්) වතුර භාජනයක තබන්න. එමඟින් රුධිරය තාපය පිටවීම සඳහා චීස්ක්ලොත් මතට විසි කරන්න.
- කිරි ලීටරයක් උනු, එය සිසිල්, සහ පසුව මුහුන් 2 tablespoons එකතු (කිරි හෝ කිරි කුස්සියේ දී මිලදී). තරයේ මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඔබ කිරි උෂ්ණත්වයට වත් කිරීම හෝ පැය 12 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. එවිට අධික තාපාංක ජලය ඉඩ දෙන්නේ නැතිව පසුව ජල ස්නානයෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තබන්න. සාරය වෙන් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ජලය ඉවත් කිරීම කළ යුතුය, cheesecloth මත ස්කන්ධය ඉවතලන්න සහ ද්රාවණය වන තුරු බලා සිටීම.
- කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් මිලි ලීටර් 10 ක (1 ඇම්ප්ළු) වත් කර එය ෆ්ලෝරයිඩ් මිලට ගත හැකිය. කිරි ක්ෂණිකවම ගින්නෙන් ඉවත් කළ යුතුය. ඒ නිසා එය කැට ගැසූ ගෘහ චීස් හැරෙනවා.
නිවසේදී මෙම භාණ්ඩ පිළියෙල කරන විට ඔබට සරළම සනීපාරක්ෂක නීති පිළිපැදිය යුතුය:
- පෙර පිරිසිදු කළ පිරිසිදු භාජන වල පමණක් ආහාර පිසීමට
උතුරන වතුර; - දියර මිශ්රණයෙන් වෙන් කිරීම සඳහා පිරිසිදු සහ යකඩ-යකඩ ගස් පමණක් භාවිතා කරන්න.
ප්රතිඵලයක් ලෙස පිළියෙල කරන ලද ආහාරය, ඔබට රස බැලීමට කෙසෙල් හෝ ගාන ලද ඇපල් එකතු කළ හැකිය. ඔබ ආරම්භක සංස්කෘතීන් නොමැතිව එය පිසිනවා නම්, ඉන් ලැබෙන ප්රතිලාභ අවම වේ. කිරි ආහාර මුළුතැන්ගෙයි හෝ ෆාමසියක් තුළ ආරම්භකයක් සොයා ගැනීමට හැකි වීම වැදගත්ය.
නැවුම්ව සකස් කළ කිරි ආහාරයක් ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය, සුදු පැහැය, තරමක් ඇඹුල් රසය. එය තබා ගැනීම වටී නැත - එක් එක් ආහාරයට පෙර නව කොටසක් සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය.