පාන්, විශේෂයෙන් රසකාරක, රසවත්, රසට හැපෙනසුළු පෘෂ්ඨයක් ඇති බව බොහෝ දෙනා පිළිගනිති. එමනිසා, ඔබ එය ඔබේ බේකරි විවෘත කිරීම ලාභදායී ද යන්න ගැන කල්පනා කර ඇත්නම්, පිළිතුර පැහැදිලි වනු ඇත - ඇත්ත වශයෙන්ම එය ලාභදායී වේ. මෙම කාර්යය සඳහා පමණක් දක්ෂ ලෙස සංවිධානය කිරීම අවශ්ය වේ.
ඔබ කර්මාන්ත පරිමාණයෙන් රොටි විකිණීම හා සංවිධානය කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, ඔබේ කුඩා බේකරිය තෝරන්න.
මිනි - බේකරි - බේකරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය හා අලෙවිකරණයට විශේෂයෙන් කුඩා නිෂ්පාදනයකි. එය ස්වාධීනව මෙන්ම සුපිරි වෙළඳසල් සහ ආහාර සැපයුම් ආයතනවල කොටසක් විය හැකිය.
බේකරියක් විවෘත කිරීමට ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
බේකර් කෝප්පයක් විවෘත කර ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීම පිණිස, ඔබ සමහර අංශ අධ්යයනය කළ යුතුය:
- කාමරයක් තෝරා ගන්න;
- රොටි නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය උපකරණ තීරණය කිරීම.
- ව්යාපාර සංවිධානය සඳහා අවශ්ය ලියකියවිලි සොයා ගැනීමට;
- කොපමණ ශ්රම බලකායක් අවශ්යද එය සොයා ගැනීමට කොහෙද?
- නිමි භාණ්ඩ විකුණුම් ලක්ෂ්ය තීරණය කිරීම.
බේකරිය විවෘත කිරීමට තීරණය කළ අයගේ ප්රධාන ගැටලුව සමහරවිට පරිශ්රයේ තේරීම විය හැකිය. පාන් නිෂ්පාදනය සඳහා ගබඩාව, කෑම කාමරය, කැෆේ, ආපනශාලාව . මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පරිශ්රයේ අයිතිකරුවන් සමඟ එකඟ වීම සහ බදු ගිවිසුම අත්සන් කිරීම අවශ්ය වේ. ආරම්භක අදියරේදී නිෂ්පාදන වෙළුම් කුඩා නම්, ඔබ නිවසේ බේකරිය විවෘත කරගත හැකි ආකාරය ගැන ගැළපෙන සහ සිතා ගත හැක. අනාගතයේදී, අවශ්යතාවයක් ඇති විට, ඔබට සුදුසු ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට සෑම විටම කාලය ඇත.
ඔබේම නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය ආරම්භ කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. SES බලපත්රය ලැබීමෙන් පසුව පමණි. ඒ සඳහා PI හෝ LLC සමාගමක් නිකුත් කිරීම අවශ්ය වේ.
ව්යාපාරයක් සංවිධානය කිරීම සඳහා, උඳුනක්, පොම්ප, අච්චු, කැබිනට්, මේස, කොරපොතු, රාක්ක අවශ්ය වනු ඇත. කාමරයේ විශාලත්වය හා නිෂ්පාදන පරිමාව කලින් ප්රමාණවත් ලෙස නිවැරදිව නිර්වචනය කරන්න.
වැඩ කිරීමට අවශ්ය කාර්ය මණ්ඩලයට කොපමණ දැයි තීරණය කරන්න. අවම වශයෙන්, බේකරියෙක්, කාර්මික ශිල්පියෙක් සහ විකුණුම් කළමණාකරුවෙක් සිටිය යුතුය.
කුඩා හි බේකරි විවෘත කිරීමට හැකි ආකාරය පිළිබඳ ප්රධාන කරුණු මෙය වේ.