මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පිහියක්

දිගු කලක් තිස්සේ මස්කෙලි හෝ බෙලෂිහී සඳහා මස්කෙටියර්ට තියුණු තියුණු තියුණු පිහියකින් කපා දැමීමට සිදු විය. දැනටමත් XIX ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේ පළමු මස් කපන යන්ත්රය නිර්මාණය කරන ලද අතර එය තවමත් කාන්තාවන්ට වඩාත් පහසු කරයි. මල මීමැස්ම සඳහා උපාංගයේ ඒකාග්ර කොටසක් පිහියකි. ඔහු ගැන සාකච්ඡා කරනු ඇත.

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පිහිය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

සාමාන යාන්ත්රික හෝ නවීන විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් මස් කෑලි සැපයිය හැකි යකඩ නඩුවකි. ඔවුහු මුවහත් යන්තය හරහා ගමන් කරති. එමගින් මුවහත් කරකැවීම මගින් මස් තියුණු පිහියකට ඇතුල් වේ. කුඩා කැබලිවලට නිපැයූ පිහිය එය සුළු පරිමාණ නිර්මාණය කරයි. එය මස්වලින් කුඩා මස් කැබලි වෙන් කිරීම නිසා, එය කපන ප්රධාන බරයි, කපලා, ඒවා කපන අතර පිටතට ගලා යන දැල්ලට තල්ලු කරයි.

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පිහියක් සවි කර ඇති හතරැස් නිර්මාණයකි. එහි මධ්යයේ ඉස්කුරුප්පුවක ඉස්කුරුප්පු ඇණෙහි පිහියක් දමා ඇති ගොඩබැස්සවීමේ සිදුරක් (පාදයක්) ඇත. මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පිහි සහ ගාන සඳහා සාමාන්යයෙන් උසස් තත්ත්වයේ වානේ, විශේෂයෙන් මල නොදිය යුතුය.

මස් ඇඹරුම් යන්ත සඳහා පිහි වර්ග

වර්තමානයේ මස් කපුරුන් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් සිටී. ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් ඔවුන්ගේ මූලික මානකරනය වර්ධනය වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට ඔබ පහත ආකාරයේ පිහි සොයා ගත හැකිය:

• හතරැස් සහිත පාදයක් සහිත;
• කොන් හතරක පාදයක් සහිතව;
• කොන් හයක් තුළ පාදකයක් සහිතව.

ඔබේ මස් ඇඹරුම් යන්තය සඳහා පිහිය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ මෙම ආකෘතියේ ඔබේ ආකෘතියට ගැලපෙන මෙම අනුකලිත ගුණාංගය තෝරා ගත යුතුය. හොඳම විකල්පය වන්නේ නිෂ්පාදකයා විසින් නිපදවන ලද මුල් අමතර කොටස මිලට ගැනීමයි. එවැනි පිහියක් ශක්තිමත්, විශ්වසනීය හා දිගු කල් පවතිනු ඇත.

නිදසුනක් ලෙස, Moulinex ඇඹරුම් යන්තයේ පිහියක් හෙඩ්ස් ඇන්ඩ් ෂැඩ් ඇන්ජිමක් සහිත පිහියක් තිබේ. සෙලර් සමාගමෙන් උපාංග සඳහා හතරැස් පාදයක් සහිත කොටස් සාදා ඇත. Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje mincer සඳහා එම සිදුරු. මස් ඇඹරුම් යන්ත හා පිහිනුම් තලවල පිහිය බෙදී ඇත. පිහියක අක්ෂයේ ඉදිරි අක්ෂයේ ඉදිරි අක්ෂයේ දිශාවට මාරු වන්නේ නම්, එවැනි උපාංගයක් දිලීර මගින් කපා දමනු ලැබේ. මෙම වර්ගය අකාර්යක්ෂම වේ. නමුත් මස් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන දැලක නොනවත්වාම බිත්තිවලට ඇලී නොයන්න.

වඩාත්ම ඵලදායී වන්නේ සබ්බේ-සමාන දාර සහිත පිහියකි. කෙසේ වෙතත්, එමගින් සකස් කරන ලද ආහාරය බිත්තිවලට තදින් ඇලී සිටීම, ශරීරය ඉවත් කිරීමට හා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වන්නේය. කෙසේවෙතත්, මස් විශාල පරිමාණයේ ඇඹරීමේදී ගැටලුව ඉතාම හදිසි වේ. මාර්ගය වන විට, කාර්මික මස් ගොවියෙක් සඳහා පිහි, ඉතා ශක්තිමත්, විශ්වසනීය, මූලික වශයෙන්, සබ්බේ-සමාන කෙළවර ඇත.

බ්රැන්ඩිං සඳහා පිහිය ක්රියාත්මක කිරීම

අලෙවිකරුවන් සඳහා වැදගත් ගැටළුවක් ලෙස, මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පිහියක් දැමීම සඳහා, සෑම දෙයක්ම පහසු වේ. පිහිය එක පැත්තක් නම්, පැතලි තැනක පැත්ත සොයා ගන්න. තැටිය අනුගමනය කරන දැලක ස්පර්ශ කළ යුතු පැතලි පැත්ත මෙය වේ. මෙහි අර්ථය වන්නේ පිහියෙහි උත්තල පැත්ත දිගේ ඇඟිල්ලේ ඇඟිල්ලට තබා ඇති බවයි. ද්විත්ව පාර්ශවික පිහියක් ඕනෑම ආකාරයකින් ඇතුළු කළ හැක.

මිටි පිහියක් පවා කාලයත් සමඟ අද්විතීය වන බැවින්, පිලිස්සීම් මස් කන්න අපහසු වී ඇති බවට පැමිණිලි කිරීමට පටන් ගනී. යාන්ත්රික ඇඹරුම් යන්තයේ දැඩි ඉස්කුරුප්පු නියනක් ඇත. විදුලි උපාංගයක් විශාල පිහියක් නිසා විශාල එන්ජිමක් අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පිහියෙහි අකර්මණ්ය ස්ථානය හෝ එහි මාරුවෙන් මාරුවට හේතු විය හැක විද්යුත් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයේ බිඳ වැටීම.

මස් ඇඹරුම් පිහියකින් කප්පාදු කරන ආකාරය ගැන අපි කතා කරමු නම්, මෙය සෑම කෙනෙකුගේම බලය බව ඔබට සහතික කරමු. නිවසේදී, අංක 0 සහ 1 හි සපත්තු අවශ්ය වනු ඇත. පහත සඳහන් දේ කරන්න:

1. පැතලි මතුපිටක ඇති වෙල්ඩර් පිටත් කර මිනිත්තු 1-2 ක් සඳහා චක්රලේඛය තුල පිහියකින් පිපිරීමෙන් එය ආරම්භ කරන්න.
2. ඒ හා සමානව, පිහිය සමග කරන්න, නමුත් මේසය මත පිංකම අංක0 ව්යාප්ත කර ඇත.
3. ඕනෑම ලෝහමය සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය සහ ඩිටර්ජන් කර පිහියකින් සෝදන්න.
4. පිහිය වියළන්න.