අතිවිශිෂ්ට සැරසුණු ආහාරයක් උත්සව ශාලාවේ වැදගත් අංගයකි. නූතන ආහාර පිසීමේ කලාව "කැටයමින්" බහුලව භාවිතා වේ, ආහාර නිෂ්පාදන (බොහෝ විට පළතුරු සහ එළවළු) සංකේතාත්මකව කැපීම හා ඔවුන්ගෙන් අලංකාර සංයුතිය සංයුතිය. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම කලාකෘතියක් මෙන්, කැටයම් දක්ෂතාවන් සහ ඉහළ මට්ටමේ නිපුණත්වයක් අවශ්ය ය, නමුත් කැටයම් පදනමක් අවශ්ය නම් ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු විසින් පරිශිලනය කළ හැකිය.
අපි ඔබේම දෑතින් පලතුරු මිශ්ර කරමු. සංයුතිය, ඔබේ ආවර්තිතා වගුවේ ප්රසන්න තෑග්ගක් හෝ අලංකාරයක් විය හැකිය. නමුත් උත්සව උත්සවයේ අවසානයේ දී පළතුරු මිහිරි මල් පැණි රසවත් ආලෝක අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සතුටින් භුක්ති විඳිනු ඇත.
මාස්ටර් පංතිය: පලතුරු කපනය
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
අනුවර්තනය
- දැව ෙපොටි කැබලි;
- කැටයම් සඳහා අච්චු (ඔබට බිස්කට් සඳහා සුපුරුදු ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය);
- සූපශර්ෂණ කතුර;
- තියුණු පිහිය
- සංයුතිය සකස් කිරීම සඳහා අලංකාර කන්ටේනරය;
- ලුණු ඇනූ (ලුණු, පිටි, වතුර හා ටිකක් එළවළු තෙල්) සකස් කිරීම සඳහා සංරචක.
පලතුරු
- අන්නාසි මධ්යයේ ප්රමාණය;
- කුඩා කොමඩු;
- ස්ට්රෝබෙරි විශාල බෙරි වර්ග;
- නැති බීජ මිදි
- ව්යංජන parsley කොළ.
ඉඟිය: පලතුරු බුකට් සෑදීමේදී මධ්යම පරිමාවේ ප්රබල පලතුරු තෝරා ගැනීමට නිර්දේශ කර ඇත. ඝන පල්ප්වලින් එය කොටස් කපා හැරීමට පහසු වන අතර, පසුබිම්වල ඇති සංරචක එහි ලස්සන පෙනුම දිගු කරයි.
පලතුරු මිශ්රණයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
- 1.5 සෙ.මී. ඝනකම අන්නාසි අන්නාසි අඹරන්න. අච්චුවක් භාවිතා කරමින්, අපි රවුම් වලින් මල් කපන්නෙමු (මෙය පිහියකින් කළ හැකිය)
- කොමඩු මස් පෙති කපා කුඩා පෙති අල්ලා කුඩා කවයන් කපා - මෙම මල් වනු ඇත.
- ස්වල්පයක් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි මත ස්ට්රෝඩ්.
- අපි මිදිවලින් කපාගන්නෙමු.
- තෝරාගත් භාජනයේ පළතුරු කපන ලද, එහි පහළට ලුණු ඇනූ කැබැල්ලක් තැබිය යුතුය. එය කිරීමට, පිටි, ලුණු, ජලය සහ එළවළු තෙල් තරල දෙකක් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ ඝන වස්තූන්ගේ සංරචක නිවැරදිව ස්ථාවර වේ.
- අපි බඳුනේ ඇති කූරු කොටස්, ඇනූ කූරු එකතු කරමු. ඒ අතරම, පළතුරු සංයුතිය පෙනෙන පරිදි පෙනෙන පරිදි පෙනෙන පරිදි, කූරුවල විවිධාකාරයේ උසින් වෙනස් විය යුතුය.
- අවසාන ස්පර්ශය parsley සමග මිහිරි අලංකාරය සැරසීම.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
පළතුරු බූට් සපත්තු මඟින් ඔබට අත්හදා බලන්න පුළුවන්. කොමඩු, කොමඩු, නෙක්ටරීන්, පීච්, මැන්ඩරින්, කිවී, quince, පිසිනු ලබන්නේ, ස්ට්රෝබෙරි, මිදි, අන්නාසි, ලස්සනයි. ඇපල් හා කෙසෙල්වල වාතාශ්රය මත ක්ෂණික අඳුරු කිරීමට භාවිතා කිරීම අනවශ්ය ය. නමුත් ඇපල් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කළ හැකිය.
සරල සංයුති නිර්මාණය සඳහා අදහස්
- ආහාරයට ගත හැකි බුකට් චොකලට් රසකැවිලි සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.
- චොකලට් ග්ලයිසේස්වල පලතුරු සහ බෙරි හොඳයි බලන්න. මේ සඳහා, පලතුරු, සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ වශයෙන් (බලාපොරොත්තුව අනුව) උණු කර උණුසුම් ග්ලැසියර තුල පොඟවා ඇත. චොක්ලට් ආලේපනය නිසියාකාරව ශීත කළ පසු බලා සිටින්න.
- චොකලට් වර්ග: කිරි වර්ග, කටුක සහ සුදු යන විවිධාකාර වර්ණවලින් යුත් හිස්කබල් සෑදීම සඳහා ඉතා හොඳය. කිසියම් කුසලතාවයක් තිබේ නම්, විවිධ වර්ණවලින් ග්ලැසියර් මෝස්තර සමග භාණ්ඩ ආලේප කිරීම සඳහා කෝණට් හෝ රසකැවිලි සිරින්ජයකින් මිශ්ර කළ හැකිය.
- රසවත් විසඳුමක් - පොල් කපන, බිම් ගෙඩි හෝ වොෆ්ල් ක්ලෝබින්වල පළතුරු රෝල් කිරීමට අයිස්ක්රීම් පසු වහාම.
- ඒකාකෘතික අංගයන්ගෙන් එකක් (ඒකාකාරී අංගයන්ගෙන් සමන්විත).
- කොළ, වඩා සංකීර්ණ හැඩයේ වර්ණ නිවැරදි කිරීම සඳහා, ඔබ දත් බුරුල් භාවිතා කළ හැකිය.
නිසැකවම, අද්විතීය හා රසවත් (ආහාරමය ලෙසට අමතරව) පළතුරු බූෙකූ ඕනෑම වයසක සැමරීම සඳහා ආරම්භකයාට මහත් ප්රීතියක් ගෙන එනු ඇත. ඔබේ අමුත්තන්ගේ අසාමාන්ය අතුරුපසක් සමඟ ඔබ සලකන්නේ නම්, ඔවුන් දිගු හා අවංකව ඔබේ දක්ෂතාව අගය කරනු ඇත.
එසේම ඔබ අලංකාර ලෑලිවල ආකාරයෙන් පළතුරු සැරසීමට හැකිය.