Chokeberry - විට අස්වැන්න කපන විට?

කලු කුකුළා කුඩා බෙරි මත වැටීමත් සමඟම රසවත් දරුවන් රසවත් අයගේ අවධානය දිනා ගැනීම සඳහා විශේෂිත රසයක් ඇත. එහෙත් වැඩිහිටියන් මෙම පුරාවිද්යාත්මක බාහිර පළතුරු බොහෝ අයදුම්පත් සොයා ගනී: ඔවුන් කොම්පෝස්ට් සහ ජෑම්, වියළි හා අත්හිටුවන අතර රසවත් වයින් හා මත්පැන් සාදා ඇත. විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ අද්විතීය කට්ටලයක් සඳහා ස්තුති වන අතර, කළු කුහර සඳහා විවිධාකාර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්, අධි රුධිර පීඩනය, තරබාරුකම, අසාත්මිකතා, තයිරොයිඩ් රෝග සහ රේඩියුරියුකයිඩ සහ බර ලෝහ ලවණ ඉවත් කිරීමට උපකාරි වන ජන වෛද්ය විද්යාව තුළ වෙනමම බෙහෙවින් වෙනස්ය. ඔබේ ප්රයෝජනවත් ඇටෝනියා ගස් අස්වැන්න නෙළාගැනීමට අවශ්ය වන විට අපගේ ලිපියෙන් ඔබට ඉගෙන ගත හැක.

ජෑම් සඳහා කළු ඇඹරුම් ද්රව්ය එකතු කරන්නේ කවදාද?

කළු කන්ද අළු බෙරි, ගිම්හානයේ අවසානය දක්වා දැනටමත් වත් කර ඇත - සරත් සෘතුවේ ආරම්භය. එහෙත් මේ කාලය තුළ ආහාර පිසීමේ ජෑම් සඳහා ඔවුන් එකතු කිරීම සඳහා හොඳම අදහස නොවේ - ඒවා මේ කාල සීමාවේ ඉතා තදබල හා අස්ථිරභාවයට පත්ව ඇත. එම නිසා, ඔබ කළු සුදු චෙරි පමණක් බෙරි සිට ජෑම් හෝ ජෑම් ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, පළමු ඉෙමොලිමන්ට් පෙර (අන්තිම සිට ඔක්තෝබර් මැද) අවසානයේ ඔවුන් ශාඛා මත තබා. නමුත් zucchini, පෙයාර්ස් හෝ ඇපල් සිට ජෑම් සඳහා රසකාරක ලෙස, අගෝස්තු මස අවසානයේ ඔවුන් භාවිතා කළ හැකිය. කළු-පළතුරු බෙරි කුඩා අතලොස්සක් තාවකාලික රසය සහ සුවඳ, තද රස වර්ණයකින් වර්ණ ලබා දෙයි.

කැටි කලු කුට්ටි අස්වැන්න සඳහා අස්වැන්න කපන විට?

ඔබ ගබඩා කිරීම සඳහා සියලු ආකාරයේ ශීතකරණයක් කැමති නම්, ඒ සඳහා chokeberry සඳහා හොඳම වේ. කැටි කිරීමේ ක්රියාවලියේ දී එය ප්රයෝජනවත් නොවීම පමණක් නොව, රසය සහ රසය සම්පූර්ණයෙන් හෙළිදරව් කිරීම පවා හොඳයි. එම නිසා, බෙරි සුපිරි අඳුරු වර්ණ ලබා ගන්නා විට, එය සැප්තැම්බර් මාසයේ දී කැටි කිරීම සඳහා එකතු කළ හැකිය.

කළු ඇඹරුම් මිදි වයින් මිළදී ගන්නේ කවදාද?

ගෘහස්ථ වයින් සහ ශක්තිමත් දිලීර සකස් කිරීම සඳහා, පූර්ණ-ඉදුණු බෙරි පමණක් මෘදු කිරීමේ වේදිකාව වෙත පැමිණේ. එකතු කිරීම සඳහා ගතවන කාලය ඔක්තෝබර් මාසයේදී පැමිණෙන අතර පළපුරුදු වන්නාන් හට වැසි වැසීමෙන් පසු එය විකෘති සහ වියළි බෙරි ශාක ඉවත් කරයි. ඉෙමොලිමන්ට් ආරම්භය පසු එකතු කරන ලද පළතුරු වයින් සඳහා සුදුසු නොවන බව මතක තබා ගත යුතු අතර, එය පැසවීම ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර, හිම හිමොග් පසු පසු හා, පොදුවේ, ශුන්ය වීමට නැඹුරු වීමට පටන් ගනියි.

කළු ආක්ටික් කන්දේ අළු අස්වැන්න කපන ආකාරය?

කළු-චෙරි සමග "සන්නිවේදනය" පිළිබඳ පූර්ව අත්දැකීම් නොලබන පුද්ගලයන් බොහෝ විට එය ප්රවේශ කිරීමට කුමන පැත්තකින් ද යන්න නොදන්නේ ය. නිදසුනක් ලෙස නිසි ලෙස හැසිරීමට ක්රියා කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නා දැලකින් එකක් හෝ එක් පොඩ්ඩක් කපන්නද? ඇත්ත වශයෙන්ම, චොක්රිබී රෝලන් එකතුවේ කිසිදු සංකීර්ණ දෙයක් නොමැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඉවසීම සහ තියුණු පිරිපහදු විය යුතුය. ගස් දිලීර රෝග ගොදුරක් බවට පත්වීමෙන් හා ඵලදායී බෙරි හොඳ අස්වැන්නක් භුක්ති විඳීම සඳහා, ඔවුන් පොකුරු-කුඩ කපා සමග කපා ගත යුතු අතර, අවශ්ය නම්, කඳන්-peduncles ඉවත් කළ යුතුය. වයින් සූදානම් කිරීම සහ මෙම ක්රියාවලියෙන් තොරව බෙරි සමග පෙති පැලෑටි භාවිතා කිරීම කළ හැකි ය. අස්වැන්නෙන් නිදහස් වීම, ගස ඉක්මනින්ම නැවත සිය ශක්තිය නැවත ලබාගත හැකිය. නමුත් ඔබ බෙරි එක් එක් එකකට එකතු කළහොත්, මෙම ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත වනු ඇත, නමුත් සමහර ඒවා ගස් මත ශීත ඍතුවේ පවතී, පළිබෝධ හා දිලීර රෝග සඳහා විශිෂ්ට තෝතැන්නක් බවට පත් වනු ඇත.