ආහාර විෂ වීම යනු ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා, දිලීර, වෛරස් සහ විවිධ විෂ වර්ග ආසාදනය වීමෙනි. බොහෝ අවස්ථාවන්හිදී එය සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකි වුවත්, සමහර අවස්ථාවලදී රෝගය ශරීර සෞඛ්යයට පමණක් නොව, පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයට අනතුරුදායක විය හැකිය. එබැවින්, ආහාර විෂවීමන් හඳුනා ගැනීමෙන් වහාම වෛද්ය ප්රතිකාර ලබා ගැනීම වැදගත් වන අතර, මත් උවදුරේ ලක්ෂණ වේගයෙන් ප්රගතියට පත් වුව හොත් රෝහලට යන්න.
විෂ ද්රව්ය
දැඩි විෂ වීමක් ඇති කළ හැකි ආහාර:
- විෂ සහිත ශාක (උදා: නයිට්සෙඩ්, සේලන්ඩයින්);
- අමු බිත්තර;
- සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද මාළු නොමැති දුර්වල පිසූ මස්;
- රසායනික පැලෑටි, හතු අසල, පාරේ දිගේ ගමන් කළ නොහැක;
- කල් ඉකුත්වූ නිෂ්පාදන;
- තාපාංකය තුළ පැය 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ සූදානම් කළ ආහාර;
- නොකැඩූ හෝ දුර්වල එළවළු සහ පලතුරු, බෙරි වර්ග;
- සනීපාරක්ෂක සම්මතයන් අනුගමනය නොකරන ලද කිරි නිෂ්පාදන;
- දූෂිත ජලය මත සකස් කළ ආහාර;
- අච්චු දිලීර සහිත නරක ආහාර.
දැකිය හැකි පරිදි, විවිධ වර්ගයේ නිශ්පාදන විෂවීමක් ඇති විය හැක. එබැවින්, නිමි භාණ්ඩ මිලට ගැනීමේදී විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්වීම, අමු ආහාරයට ගන්නා සෑම දෙයක්ම පිරිසිදු කර, පිසීමේ දී පිරිසිදු ජලය භාවිතා කරන්න.
වැඩිහිටි ආහාර විෂවීම් පිළිබඳ මුල් ලක්ෂණ
සාමාන්යයෙන් බෝටියුලිවීම , විෂ වීමෙන් පැය 2-4 කට පසුව දැනටමත් දැනෙනවා. දුර්ලභ අවස්ථාවන්හි දී, ක්රියාවලිය වඩා සෙමෙන් සිදු වන අතර, ආහාර දිරවීමේ පත්රයේ පරාජයෙන් පසු පැය 24 කට පසුව පළමු සංඥා නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
ආවේනික මුල් රෝග දර්ශක:
- සිරුරේ දුර්වලකම;
- නිදිමත
- ශරීරයේ උෂ්ණත්වය සුළු වශයෙන් වැඩි වීම;
- ඔක්කාරය;
- මඳ සුලු
- රුචිය අඩුවීම.
කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විෂ විෂවීම අනෙකුත් වර්ගයේ විෂ වීමකට පෙර ප්රකාශ කිරීම වටී. දුර්වල ගුණාත්මක ආහාර හෝ බීම ආහාරයෙන් පසු පැය 2-3 ක් ඇතුළත ව්යාධි විද්යාවේ මුල් සංඥා.
විෂ සහිත හෝ විෂ සහිත ආහාර විෂ වීම
මත්පැන්හි මුල් අවධීන්හිදී කිසිදු ප්රතිකාර ක්රමයක් අනුගමනය නොකළේ නම් සහ පළමු ආධාර සැපයීම නොලැබුණහොත්, විෂ ද්රව්ය ක්ෂනිකව ශරීරයේ ව්යාප්ත වේ. මේ නිසා, පහත සෘණ ලක්ෂණ සිදුවේ:
- බරපතල සාමාන්ය ව්යසනය. රෝගියා නිරන්තරයෙන් සැතපීමට අවශ්යයි, නින්දට, අස්ථිවල දුර්වලතාව ඔහුට දැනේ.
- ඔක්කාරය. ආහාර උගුරට එන්නේ හරියට බඩ හිස් කිරීම සඳහා ව්යාජ ඉඟියක් ඇත.
- බහුලව සහ නැවත නැවත වමනය. පළමුව, නොකැපියවූ ආහාරවලින් වෙන් කරනු ලැබේ. ඉන් පසු, පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ අපිරිසිදුකම් සමග ආමාශයික යුෂ සහ දියණියන් දිරා යයි.
- බඩේ ආතති ආතතිය. වේදනාව තියුණු, මැසීමට, උදරයේ අවකාශයේ ඕනෑම කලාපයක ලබා දිය හැකිය.
- සෙලවීම් වැඩි වීම. සිරුරේ විජලනය කිරීම සම්බන්ධව මුඛය තුලට වියළීම පිළිබඳ හැඟීම ප්රබල පිපාසයක් සමග හැඟීමයි.
- දියරමය හා පුෂ්ප මල පුච්ඡය. නිරන්තරයෙන් අපවාදාත්මක පාචනය නිතර නිතර ගර්භාෂයේ ඇතිවීම, ගුද මාර්ගයේ ඉරි තැලීම්, ගුදය සිට ලේ කැටිය.
- තාපය, උණ සහ අකුසලය. සිරුරේ උෂ්ණත්වය 39 හා 40 අතර භයානක අගයන් ළඟා විය හැක.
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය උල්ලංඝනය කිරීම. ලක්ෂණ සැළෙකින් සැළකීම හා උද්වේගය වර්ධනය වීම විශේෂයෙන් ලක්ෂණයක් වේ. රෝගියා දෘශ්ය හා ශ්රවණ අපැහැදිලි සංකූලතා, ආබාධ සහ වේ
විඤ්ඤාණය අහිමි වීම, ඩීරිරිම්, උණ. මොළයේ ඔක්සිජන් සාගරයේ පසුබිමට මෙය සිදු වේ.
මීට අමතරව, එවැනි සායනික හැසිරීම් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය:
- හුස්ම හිරවීම;
- රුධිර පීඩනයේ පහත වැටීම;
- සමේ සුදුමැලි වීම;
- දහඩිය.