මෙම මී පැණි මීමැස්සන් කඳුකර ප්රදේශවල වර්ධනය වන සපුෂ්ප ශාකවලින් අස්වනු ලැබේ. කන්දෙන් මල් එකතු කරන ලද මීපැණි බොහෝ විට සැහැල්ලුය. ප්රසන්න සුවඳක් සහිත සුවඳක් තිබේ. ඇල්පයින්, ඇල්ටයික් හා කාපාණි ඖෂධ පැළෑටි නිෂ්පාදනවල සුවඳ නිපැයුම් ලබා දේ. කන්ද මී පැණිවල විශේෂ ගුණාංග අතරින්, එය වේගවත් ලෙස ස්ඵටිකීකරණය කිරීමේ හැකියාව සටහන් කළ හැකි නමුත්, මෙම අංගයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මෙම අංගය සම්පූර්ණයෙන්ම අඩු කර නොමැති නිසා එය අඩුපාඩුවක් ලෙස සලකන්න එපා.
කඳු මී පැණි සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
ඉහළ කන්ද මී පැණි වෙළඳ පළේ දුර්ලභත්වය නිසා එහි මිළ ඉහළයි. නමුත් එය එහි රසකාරක ගුණාංග පමණක් නොව එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් යුක්ත වේ. මීමැසි පාලකයන් ඔවුන්ගේ පැටවුන් සඳහා එය රැකබලා ගන්නා නිසා, උස් කඳු මී පැණි එකතු කිරීමට සමත් වේ.
කඳුකරයේ පිරිසිදුම වාතය ඵලදායි සංරචක වලට ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඒවායේ ප්රමාණය මී පැණි වෙනත් වර්ගවල ප්රමාණය ඉක්මවයි.
මී පැණි හී ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, අතරමැද පටල වල ශ්ලේෂ්මල පටකයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. මෙම ගුණාංගය හේතුවෙන් වෛද්යවරයා විසින් පහත සඳහන් රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අතිරේක පිළියමක් ලෙස උපදෙස් ලබා දෙයි.
- කැස්ස
- උගුරේ අමාරුව
- උගුරේ දැවිල්ල;
- ආමාශය (ගැස්ට්රයිටිස්) හි කැක්කුම.
අනෙකුත් වර්ග අතරින් මී පැණි එකතු කරන මී පැණි, වෙනත් වර්ග වල මීපැණි මෙන් ය:
- ක්ෂද්රජී කර්ම;
- විෂබීජ නාශක;
- ටොනික්.
ඊට අමතරව, එය සිරුරෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කර කැරොටින් සහ විටමින් ඒ ගොඩක් අඩංගු වේ.
සාම්ප්රදායික ඖෂධවේදී විශේෂඥයන් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හෝ ගර්භාෂ පත්ර ආසාදන හා ආමාශ ආසාදන සඳහා අරමුදල් කොටසක් ලෙස නිර්දේශ කරති.
එසේම, කඳුකර මීමැස්සන්ගේ නිෂ්පාදනය රක්තහීනතාවයේ දී ප්රයෝජනවත් වේ. විශේෂයෙන් එය දුර්වලතාවය හා හිසරදය වැනි රෝග ලක්ෂණ සහිත ය.
ඖෂධවේදීන් පවා මී පැණිවල ඖෂධීය ගුණ හඳුනා ගනී.
- පොටෑසියම්
- මැග්නීසියම්;
- කැල්සියම්;
- යකඩ;
- ග්ලූෙකෝස්;
- එන්සයිම;
- ෆෲක්ටෝස්;
- ෆයිටන්කයිසස්.
මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ මීපැණි යනු කුමක්ද?
මවුන්ටන් මී පැණිවල වටිනාකම දැනගෙන බොහෝ වෙළෙන්ඳන් ඔහුට මල් හා සාරවත් මී පැණි හෝ වෙනත් ක්රමයකින් මිළදී ගන්නවා, එබැවින් ඔබ කඳු මීමැසි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයට පෙර, ඒ පිළිබඳව යමක් දැනගත යුතුය:
- පැණි පැහැති නෝට්ටු වලින් යුත් මීපැණි සාරවත් සුවඳක් ඇත.
- වඩාත් ප්රචලිත වන්නේ ඇල්ටයික් හා කාර්පටියානු මී පැණි.
සමහර මිහිමත මී පැණි ස්ඵටිකීකරණය කිරීමෙන් පසු සුදු පැහැයෙන් වර්ණාලේප වීම වැදගත් වේ. මෙය දුර්වල නිෂ්පාදන ගුණාත්මක දර්ශකයක් නොවේ.