කාඩමම් යනු ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා කුළු බඩු එකතු කළ රසවත් සුවඳ හා රසයකින් යුක්තය. කරඳමුංගු භාවිතය පෝෂ්ය විශේෂඥයන් පමණක් නොව, වෛද්යවරුන් විසින් පිළිගනු ලැබේ. මෙම කුළු බඩු ආයුර්වේද ඖෂධයේ දී මනස පැහැදිලි කිරීම සඳහා පහසු සහ නිහඬව සිටීමට හැකියාව ලබා දේ. ජන වෛද්ය විද්යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් කරඳමුංගු යනු ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල තැන්පත් වීම සහ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සඳහා අත්යාවශ්ය උපකාරකයෙකුය.
කරඳමුංගු සංයුතිය
කරඳමුංගු බීජ අත්යාවශ්ය තෙල් අඩංගු වේ:
- ප්රෝටීන්;
- තෙල් සහිත තෙල්;
- පිෂ්ඨය;
- ටෙට්රිනැන්සයිල්
- ටෙරෙපීනෝල්;
- කිනටේය.
කරදමුංගු ඖෂධීය ගුණද, විටමින් B1, B2 සහ B3 ද අන්තර්ගතය; මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස් සහ සින්ක්, වෙනත් කුළු බඩු වලට වඩා කරදමුංගු වලින් වැඩි වේ.
ප්රයෝජනවත් කරදමුංගු යනු කුමක්ද?
ශාක බීජ වාත්තු, විෂබීජනාශක, ශක්තිමත් සහ උත්තේජකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
කාන්ඩම්ම් මානසික ආබාධ ඉවත් කරයි. මානසික අවපීඩනයෙන් මිදෙයි, ස්නායු පද්ධතිය සංසුන් කිරීම සහ මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි බලපෑම් කිරීම.
ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ශුක්ර තරලය ශක්තිමත් කිරීම සහ ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම, කරදමුංගු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. සමහර රටවල මෙම කුළු බඩු බීජ සහිත තහඩුව බිලට අමතරව ආපනශාලා ගෙන එයි. ලෙමන්, කපර් සහ ඉයුකැලිප්ටස් වල සංකලනය මගින් ඔබේ හුස්ම ප්රබෝධමත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ටතම මාර්ගයක් ලෙස කරදමුංගු ලබා දෙයි. බීජවලට විෂබීජනාශක ගුණය ව්යාධිජනක ශාකයේ මුඛ කුහරය පවිත්ර කරගත හැක. ඊට අමතරව කරදමුංගු දත් වේදනාව අඩු කරයි.
කුළු බඩු සතුව ප්රතිගාමී බලපෑමක් ඇත, ඉරුවාරදය සමග උදව්, බ්රොන්කයිටිස් සහ ඇදුම සමග ශරීරයෙන් සංයු ඉවත් කිරීම, වකුගඩු සහ මුත්රාශයේ ගල් ගල් ඉවත් කරයි.
කරදමුංගු ප්රතිකාරය
- ෆැරියන්ටිස් සිට කරඳමුංගු බීජ එකතු (කරපටි අර්ධ) මුදල් කට්ටලයක් සමග ඇඳීම, උතුරන වතුර වීදුරුවක් පුරවා ඇත, උපකාර වනු ඇත. එය විනාඩි 40 ක් පුරා පවතිනවා.
උගුර 4 වරක් දිනකට සේදීම. - කුරුලෑවලින් කර්දොමෝම් කැබැල්ලක් සමඟ මින්ට් තේ බේරා ගන්නේ ය.
- උල්කාපාතයේදී කරදමුංගු බීජ වසා දැමිය යුතුය.
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා , කරඳමුංගු හා දුරු එකතු එකතුව (කොටස් 2), මහදුරු (1 කොටස) පෙරන ලද වේ. කුළු බඩු (2 හැදි) විනාඩි 15 ක් වතුර වීදුරුවක වාෂ්ප වී ඇත. දිනකට ඇරෝමැටික පිරවුම් ගැනීම දිනකට මිලි 100 දී ගනු ලැබේ.
- ඔබේ දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කරදාම් බීජ (4 - 5 කෑලි) සමඟ මී පැණි (1 තේ හැන්දක) දිනපතා උදැල්ලට උපකාර කරනු ඇත.
- ඉන්ෆොමිනියාවෙන් කරඳමුල් ගෙඩියක් (1 හැන්දක්) කහටින් ජලය උණු කර වීදුරුවක් පුරවා ඇත. මෙම මත්ද්රව්ය විනාඩි 10 ක් දක්වා තබා ගැනීමට අවසර ලබා ඇත, එවිට වහාම එය පානය. ක්රියා පටිපාටිය ඇඳට පෙර පැය භාගයක් පෙන්වනු ලැබේ.
බර අඩු වීම සඳහා කරදමුංගු
තරබාරු වීම, මෙම කුළු බඩු, පුදුම සහගත බව, තරබාරු බව ප්රතිකාර සියවස් ගණනාවක් සඳහා භාවිතා කර ඇත. ශාක පෙට්ටි කහ නොව, හරිත නොවන බව වැදගත් වේ.
හරිත කරදමුංගු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කිරීමයි. ඔබට රුධිර සීනි අඩු කළ හැකි කුරුඳු සමඟ කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. ආයුර්වේදය ඔබේ ප්රියතම කෑම වර්ග සමඟ ඉසිය යුතු ය. යුරෝපයේ බර අඩු වීම සඳහා ඔවුන් විසින් කරඬම් සමග තේ පානය කරන අතර, පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට අනුව සකස් කළ හැක:
- ඇලුමිනියම් නොමැතිව හරිත තේ (1 tablespoon) කරඳමුංගු බීජ (අර්ධ ගුලිය, අර්ධ) සමග ඒකාබද්ධ, තාපාංක ජලය වත්, රාත්රිය සඳහා තාපය නිවාඩු. ඊළඟ දවසේ, තේ කෑමට පෙර ආහාරයට ගත්තා.
- හරිත තේ "ganpauder" සහ karkade (1 tablespoon) බිම ඉඟුරු සහ කරඳමුංගු (අඩක් හැන්දක්) සමග ඒකාබද්ධ වේ. මෙම මිශ්රණය උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 කට වත් කරගනු ලැබේ. එක් එක් ආහාරයට පෙර තේ බීම බීට්.
- සම්බන්ධ කිරීම සඳහා ශාන්ත ජෝන් වොට් (හැදි 1 හැවිරිදි), තද තෘණ, කරදමුංගු සහ ඉඟුරු (එක් හැඳි 0.5 ක්) හුණු මල් සහ තෘණ. එවැනි එකතුවක් කේට්ල් එකකට සාපේක්ෂව නිතිපතා තේ කිලෝග්රෑම් 1.5 ක් වැනි සාමාන්ය තේ වර්ගයකි. පෝෂ්ය පදාර්ථ පෝෂණය පමණක් නොව, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- ටොනික් ලෙස කරඳමුංගු කෝපි සමග කෝපි භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ශාකයේ කරල් තුර්කියක තැන්පත් කර ඇති අතර සාමාන්යයෙන් පානයට පානය කරනු ලැබේ. එම කුළුබඩු තුළ කැෆේන්හි ඍනාත්මක බලපෑම නිෂ්ක්රීය කරයි
.
කරදමුංගු යනු කවුද?
කරඳමුංගු ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය ඇති පුද්ගලයින් අධි රෝගී රෝගීන් ලෙස ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. උග්ර අන්තරාලයකින් පසුව පළමු වරට මෙම කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය නොවේ.
කරදමුංගු පරිපාලනය සඳහා අනිවාර්ය ප්රතිවිරුද්ධතා:
- පුද්ගල නොඉවසීම (කුළු බඩු අසාත්මිකතාවයක්);
- ගර්භනී කාලය, ක්ෂීරපායීන්;
- duodenum වල බඩවැල්, ආමාශය.