විශේෂයෙන් කෝපි ආදරවන්තයින් සඳහා, අපි ගෘහස්ථ උපකරණ වැනි ගෘහස්ථ කෝපි නිපදවන්නන් ලෙස ලිපියක් සකස් කර ඇත. මෙම උපාංගය බොහෝ විට කබොෂ් එස්ටෙරෝ කෝපි යන්ත්රයක් ලෙස හැඳින්වේ. එහි උපකාරයෙන් ඔබට විශිෂ්ට සුවඳ පානයක් පිළියෙල කළ හැකිය.
කෝපි යන්ත්රය ක්රියා කරන්නේ කෙසේද?
මෙම වර්ගයේ කෝපි නිෂ්පාදකයෙකු සරල ක්රියාකාරිත්වය, එහි පරිසර හිතකාමීත්වය සහ ආරක්ෂාව මගින් සංලක්ෂිත වේ. උගේ කොන් පැහැති කෝපයෙන් පිරවිය යුතු අතර, පොසිල විශේෂයක් සහිතව පොස්පේට් කළ යුතුය. බොයිලර්ට වතුර වත් කළ යුතුය. කෝපි යන්ත්රයේ ක්රියාකාරීත්වය තුලදී, ජල වාෂ්ප කෝපි කුඩු මගින් අධික පීඩනයකින් ගලා එයි. එහි රස සහ කෝපි සුවඳ ආලෝකය අවශෝෂණය කර, හොඳින් සූදානම් කළ පාන වර්ග පහත කෝප්පයට පානය කරයි.
කුමන කෲබ් වඩා හොඳද?
ඔබේ පෞද්ගලික රසයන් පමණක් අඟුරු කෝපි නිෂ්පාදකයා තෝරාගැනීමට බලපායි. මෙන්න අපි කෝපි නිපදවන්නන්ගේ විවිධ මාදිලියේ වෙනස විශ්ලේෂණය කරන්නෙමු.
ප්රධාන වෙනස වන්නේ කෝපි නිෂ්පාදකයා සෑදූ ද්රව්යය වේ. ලෝහ අං සමඟ භාණ්ඩ නිශ්චිතවම හොඳයි. මෙම කාරණය කෝපි රසයෙන් සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. ලෝහ අං උණුසුම් වන අතර, ඒ අනුව, කෝපි පානයට වඩා දියවන, ප්ලාස්ටික් අං සමග නොව, කෝපි හයිඩ්රජන් වේ.
මීට අමතරව, කෝප්ප හරහා වතුර වාෂ්ප හරහා පීඩනය ඉතා වැදගත් වේ. සාමාන්යයෙන්, කෝපි යන්ත්රවල වාෂ්ප පීඩනය 3.5 සිට 15 දක්වා අඩු වේ. එය වඩා ඉහළ ය, සමස්ත ක්රියාවලිය වේගවත්ව වන අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස කෝපි වඩාත් ශක්තිමත්වනු ඇත. තවද, අනෙක් අතට, පීඩනය අඩු වන අතර, මෙම කෝපි රසයෙන් වැඩි පිරිසැකසුම් කළද, නමුත් මෙම කෝපි මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සූදානම් වේ. එබැවින්, කබොක් ආකාරයේ කබොබ් මිලදී ගැනීමෙන්, ඔබ වෙනුවෙන් "රන් පදයක්" තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
එසේම, බොයිලේරු ධාරිතාව (ලීටර් 0.2 සිට 0.6 දක්වා) ද වෙනස් වේ. ඔබට විශාල ධාරිතාව කෝපි යන්ත්රයක් අවශ්යදැයි සිතන්න. එසේත් නැතිනම් ඔබ වරක් කෝපි කෝප්පයකට සීමා කළ හැකිය.
නූතන කැරට් කෝපි නිෂ්පාදකයින්ට විවිධ අමතර ලක්ෂණ ඇත. සමහරක්, espresso හැරුණු විට, පෙනුමක් සහිත කැෆේ කැටිනෝ එකක් සහිත කෝපි කෝප්පයක් (මෙම උපකරණයට කසළ කිරි සඳහා තුණ්ඩ සහිත විය යුතුය). තවත් සමහරු, කෝපි සමඟ ඇසුරුම් කළ හැකි ඇසුරුම්වල ඇසුරුම් කළ හැකි ය. එය ඉතා පහසු ය. තෙවන කැරොබ් කෝපි යන්ත්ර යන්ත්රවලින් සමන්විත කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රයකින් සමන්විත වේ
කැරොබ් කෝපි නිපදවන්නන් අතරින් වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi යන වෙළඳ නාම වලිනි. නමුත් ඔබ කුමන ආකාරයේ ආකෘතියක් මිලට ගන්නේද, කැරට් කෝපි නිපදවන්නන් සඳහා කෝපි වල ගුණාත්මකභාවය ගැන අවධානය යොමු කිරීම: එය නිතරම රසය, වර්ණය සහ රසය මත රඳා පවතී.