අසාමාන්ය අසාමාන්ය පළතුරු අපි බොහෝ දෙනා දුටිමු. එහෙත් ස්වල්ප දෙනෙක් Pomelo යනු වෙනත් මිදි යොදයි හෝ ස්වාභාවික ප්රභේදයක දෙමුහුන් වන අතර එය ප්රයෝජනවත් වේ. මේ මොහොත දැනගන්න.
ඉතින්, Pomelo ගස සදාහරිත වනාන්තරයට අයත් වේ, එය සුළි කුළුණක් සහ මීටර් 15 ක් දක්වා උසකින් යුක්ත වන අතර, එහි පලතුරු වැදගත් වන්නේ, ලෙයින් අතර විශාලතම ය. ඔවුන් කිලෝ ග්රෑම් 10 බර හා විෂ්කම්භය 30 සෙ.මී. විය හැකිය.
Pomelo පළතුරු මූලාරම්භය
චීනයේ දී, අපේ යුගයට පෙර පොමෙල ප්රසිද්ධ විය. පසුව එය දකුණු ආසියාවේ මැලේසියාව, ෆීජි හා ටොංගා දූපත් ආදිය ව්යාප්ත විය. යුරෝපයේ දී, පෘසේඩිය වටා ගමන් කළ නාවිකයින් විසින් ගෙන එන ලද XIV සියවසේදී පමණක් පෙනීසිටි. මාර්ගය වන විට, Pomelo තවත් නමක් - "sheddok." බටහිර ඉන්දීය කොදෙව් වෙත මාලේ දූපත් සමූහයෙන් මෙම ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් පළතුරු ප්රවාහනය කළ ඉංග්රීසි ජාතික නායකයාට ස්තූතියි. "Pomelo" යන වචනයම ඉංග්රීසි වචනය "pomelo" ("පොම්පෙලෝ", "පොම්පෙලෝ"), නෙදර්ලන්තයෙන් "pompelmoes" වලින් පැමිණ ඇත.
බොහෝ ජනයා ප්රශ්නය ගැන උනන්දුවක් දක්වන අතර, එය මිශ්රණය හෝ මිශ්රණය වන මිශ්රණය හෝ දෙමුහුන් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියල්ලම සරලයි: Pomelo යනු දෙමුහුන් නොවේ. මෙය ස්වාභාවික ස්වාභාවික වර්ගයකි. ලෙමන් හෝ තැඹිලි මෙන් ම අපේ රාක්ක වල පමණක් ජනප්රියයි. එහෙයින්, ගෝමාපනයේ "පැවත එන්නන්" පොමෙලෝ කියා ඇති පුලුල්ව පැතිරුන විශ්වාසය මූලික වශයෙන් වැරදි ය. මෙම පලතුරු දෙක ඒකාබද්ධ කිරීම පල්ප් වල තන්තු අතර සුදු පැහැති ස්තරයක් පමණි. කටුක පසුපසින් මිදෙන්නට එය පිරිසිදු කළ යුතුය. මීට අමතරව, ලෝකයේ ඉතා කුඩා වන තවත් රසවත් පලතුරු තිබේ. මේවා ස්මීට් ("රස") වන අතර, ඔවුන් අතරින් පොමෙලෝ සහ සුදු පැහැති මිදිවලින් සමන්විත වේ.
වර්තමානයේ Pomelo තායිලන්තය , තායිවානය, දකුණු චීනය, වියට්නාමය, ඉන්දියාව, ඉන්දුනීසියාව සහ දකුණු ජපානය යන රටවල වගා කරයි. ටාහිටි සහ ඊශ්රායෙලය ද මෙම ගිරවුන් ආනයනය කරති.
Pomelo පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
සුමේමින් (C, B1, B2, B5, බීටා කැරොටින්), සංවේදී මූලද්රව්ය (පොටෑසියම්, ෆොස්ෆරස්, කැල්සියම්, යකඩ, සෝඩියම්), සගන්ධ ෙතල් සහ ඔක්සිඩයිඩන්ට් යන සංඝටක සංෙයෝග අඩංගු කර ඇත.
Pomelo මූලික වර්ග කිහිපයක් ඇත. ඒවායේ විවිධ හැඩයන් තිබේ. පීල්වල වර්ණය වෙනස් වේ: Pomelo කහ පැහැයට හුරු රෝස, තද කොළ කහ හෝ තද කොළ විය හැකිය. පල්පයේ රසය සඳහා එය මිහිරි හෝ ඇඹුල් රසයි. පළතුරු පිරිසිදු කිරීම සඳහා එය සරලයි: අත්පත්රිකා ඉවත් කිරීම, අත් මගින් පෙති බෙදීමට සහ සුදු පැහැති තරුව ඉවත් කිරීම සඳහා එය පීල් ඉවත් කිරීමට ප්රමාණවත්ය.
පොමෝ අපද්රව්ය ආකෘතියේ මෙන්ම විවිධ ආහාරවල සංයුතිය ද පරිභෝජනය කරයි. බොහෝ චීන සහ තායි ජාතික ආහාරවල මෙම පලතුරු භාවිතා කිරීම යෝජනා කරයි. එය පොමෙලෝ හා චාරිත්රාත්මක වැදගත්කමක් ඇත. එබැවින්, සෞභාග්යය හා සමෘද්ධිය සංකේතයක් ලෙස නව වසර සඳහා චීන එක් එක් අයට ඉදිරිපත් කරන අතර වියට්නාමය පවා උත්කර්ෂවත් අළුත් අවුරුදු පූජාසනය මත තබා ඇත.
මීට අමතරව, කැස්ස, බඩේ කැක්කුම, ඉදිමුම, උණ, පීඩනය හා ආහාර දිරවීම සම්බන්ධ ගැටළු සඳහා ටින්කෙට් හා කුඩු පීල් කුඩු ආකාරයෙන් යොදා ගනී. Pomelo සලකා බලයි
පොල්ලක් තෝරන්න නීතිරීති අනුගමනය කරන්න:
- පළතුරු බර විය යුතු අතර එහි පීල් - ඝන සහ දිලිසෙන;
- සුවඳ, වඩාත් රසවත් ය;
- එය මාස 1 ක් දක්වාම පොමෙලෝ ගබඩා කර තැබිය හැක, සහ කපා ආකෘතියේ - ශීතකරණය තුළ දින 3 කට වඩා වැඩි නොවේ.