සාමාන්ය කුකුළෙකුගෙන් යුත් ආහාරයක් නූතන පවුල්වල මේස මත වැඩි වැඩියෙන් දක්නට ලැබේ. මෙම ආහාරය යනු කුමක් ද? සියලු දෙනාම එකට ආහාරයට ගන්නා කකුල්වල කුඩා පොදු කුට්ටි වේ.
ෆොන්ඩා සූදානම් කිරීම
පළමුවෙනි පියවර වන්නේ ඔබ කුමන ආහාර පිසීම සඳහා කුමන ෆොන්ඩූගෙන්ද යන්න තීරණය කිරීමයි. මූලික වර්ග කිහිපයක් ඇත: සුප් හොද්දෙන් ෆොන්ඩියු, තාපාංක තෙල්, ෆොන්ඩූ, චොකලට් සහ චීස් ෆොන්ඩු. ෆොන්ඩියු ඩයල් ලෝහ, පිඟන් මැටි හෝ මැටි විය හැකිය. එක් එක් අරමුණක් ඇත. නිදසුනක් ලෙස, චොකලට් ෆොන්ඩු කට්ටලයක් සඳහා සෙරමික් හෝ මැටි බඳුන් තිබිය යුතුය. චීස් හෝ සුප් හොද්දක් ලෝහ බොයිලේරු තුළ ආහාර පිසීමට යෝග්ය වේ. මෙය තෙල් අනුවාදයට අදාළ වේ. ලෝහ වැසිකිළිය වානේ හෝ යකඩ යකඩවලින් සාදා ගත හැකිය. පළමු විකල්පය වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක වේ. නමුත් වාෂ්ප යකඩ උෂ්ණත්වය වඩා හොඳය.
ෆොන්ඩා සඳහා කට්ටලයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
ප්ලග්වලට අවධානය දෙන්න. සෑම එකක්ම දිගු විය යුතු අතර හිස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශේෂ අක්ෂරයක් ඇත. චොකලට් හෝ චීස් කට්ටලයක් සඳහා එක් පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වන නමුත් ෆොන්ඩේ බෙලියොන් කට්ටලය සඳහා ගවයින් දෙකක් අවශ්ය වේ. එක් අයෙකු බටර් හෝ චීස් බවට කෑල්ලක් බිමට ඇද දමයි. දෙවෙනි ස්ථානයට ගිනි තැබීම නොලබන පිණිස දෙළුම් ගලෙන් ඉවත් කිරීමට එය උපකාර කරයි.
ෆොන්ඩු සඳහා තාප ප්රභවයක් ලෙස පිඟන් මැටි, ඉටිපන්දම් පහන්. නමුත් මෙම අරමුණු සඳහා ලෝහ ආකෘතීන් විශේෂිත ගිනි මැලය ඇත. යන්තය තෝරා විට, උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සකස් කළ හැකි ආකාරයේ අභිමතයන් ලබා දෙන්න. ෆොන්ඩූහි විදුලි වර්ග පවා පවතී. මෙය විශාල සමාගමක් සඳහා හොඳ විකල්පයක්. නමුත් ආදර හැඟීමක් සඳහා ඉටිපන්දම් සහිත ඉටිපන්දමක් භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්යය.
දැන් ස්ථාවරය ගැන ටිකක් සිතා බලන්න. හොඳයි, එය ලෝහයෙන් සාදා තිබිය යුතුය, ලී සමග ආකෘති අඩු වේ. මෙම කඳවුර මත බඳුනක ඇති ගිනි රෝද සහ දැලකකි. ලාභ අඩු මිලකට නම්, බොහෝ විට ඇති වන්නේ ජාලයන් පමණි.
විවිධ කන්ටේනර් හැරුණු විට ෆොන්ඩේ ආහාර පිසීම සඳහා කට්ටලයක් තිබේ, විවිධ තහඩු, සෝස්පන්ස්, දිගු හැඩයන් සහිත විශේෂ හැඳි. සෝස් බෝට්ටු මස් සහ සුප් හොද්ද ආහාර පිසීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මෙය මාළු හෝ එළවළු ෆොන්ඩූ සඳහා අදාළ වේ.
භාණ්ඩ 29 කින් සමන්විත විශාල කාණ්ඩ බොහෝ විට විශාල පුවරු ඇතුළත් වේ. එක් එක් අංශයෙහි විවිධ පැති පැණි ය. විශාල පිරිසක් සඳහා, ව්යාකූලත්වයට වලංඟු වීම සඳහා, විශේෂ සලකුණකින් ගාවනු ලැබේ. එවැනි කට්ටලවලදී, කාසාන්කි ලීටර් 1.5 ක් පමණ පරිමාවයි.
ඉතා ජනප්රිය වූ අතරම දෙදෙනා සඳහා විෂයයන් 10 කින් සමන්විත විය. බොහෝ විට එවැනි කට්ටල චොකලට් ෆොන්ඩා සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
ෆොන්ඩු කට්ටලය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
පළමුව භාවිතා කිරීමට පෙර, නිසි පරිදි පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ නොකැළූ බඳුනක් මිලදී ගත්තා නම්, මුලින්ම ඔබට කිරි සහ වතුර උනු කිරීමට අවශ්යය. එනමල් පාත්රය පූර්ව පතිකාර කිරීම අවශ්ය නොවේ. මස් ෆොන්ඩූ සකස් කිරීම සඳහා, සුදුළූණු සමග බඳුන පෙර ලිහිසටහන: එවිට කෑම වේලක් පසු මේදය සෝදා ගැනීමට පහසු වනු ඇත.
ශීත සෘතුවේ දී උණුසුම් පන්දු යවන්නෙකු අසල සමීප පුද්ගලයන් එකතු කර රසවත් කෑමක් කන්න - වඩා ප්රසන්න විය හැක්කේ කුමක්ද? ඔබ රොටි හෝ මස් කැබැල්ලක් දැමිය යුතුය. බඳුනට පොඩ්ඩක් පොඟවා ගන්න. කූඩාරම ස්පර්ශ කිරීම නොකිරීමට, කෑල්ලක්ගේ මුඛයෙන් ඉතා ප්රවේශමෙන් කෑල්ලක් ඉවත් කර ඇත. ඔබ මස් පෙති කන්නේ නම් සාම්ප්රදායික දෙබලක සහ පිහියකින් කූඩුවලින් ඉවත් කළ හැකිය. චොක්ලට් ෆොන්ඩු සඳහා කට්ටලයක් බොහෝ විට පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු සඳහා "ආදර කතාවක්" නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කූඩුවල පළතුරු ගෙඩියක් හා උණුසුම් චොකලට් තුලට දමනු ලැබේ. සෑම රසය සහ මුදල් පසුම්බිය සඳහා ෆොන්ඩේ සඳහා බොහෝ කට්ටල ඇත. මේ ආකාරයේ කෑමට පෙම්වතුන් පවා සෝස් සහ සුප් හොද්ද සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු බෙදා හදා ඇත.