දෙළුම් ගෙඩිවල රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්නයි. ප්රණීත බීජ හා යුෂ වලට අමතරව ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, භ්රෑණමය පටල ද භාවිතා වේ. දෙළුම් පාචනය සඳහා ඵලදායී පිළියමක් වේ. පොලිෆෙනෝල්වල ඉහල අන්තර්ගතය නිසා දෙළුම්වලට එරෙහිව දෙළුම් කබොල්ලේ ඉන්ෆියුෂන්. මෙම ද්රව්ය, ආමාශයික අස්ථි, ප්රධාන වශයෙන් අතීසාරය හා සැල්මොනෙල්ලා ඇතිවන ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් පැතිරීම වළක්වන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. ඊට අමතරව, බෝම්බය ටැන්නින් අඩංගු වේ.
පාචනය සඳහා දෙළුම් කබොල කසා කසාගන්නේ කෙසේද?
පානය ඇත්තටම සුව කිරීම හා පාචනය සමග උපකාර වූවා නම්, ඔබට දෙළුම් කේක් නිපදවාගත හැකි ආකාරය දැන සිටිය යුතුය.
පාචනය සඳහා භාවිතා කරන ලද දෙළුම් කබොක් කසාය කිරීම පහසු කිරීම පහසුය. සුව කළ පානයක් සඳහා බිල් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඇල්ගොරිතමය පහත පරිදි වේ:
- දෙළුම් ගෙඩියක මිරිස් මස් සමඟ මදක් මස් කපා.
- වියළීම සඳහා සිරුරේ කඩදාසි මත කේක් පිස දැමීම සහ ගෝස් ආවරණය කිරීම.
- වාරිමිතව කබොල්ලා ඔවුන් ඒකාකාරව වියළී යන අතර කෝණාකාර නොවන්න.
- වියල කබොල්ලක් කෝපි ඇඹරුම් ද්රෝණියේ හෝ ගඩොල් තුළ සිහින් කර කපන්න.
- දෙළුම් පොල්ලේ කඩදාසි බෑගයේ ගබඩා කළ යුතුය.
- කුඩු තේ හැන්දක කසාය සකස් කිරීම සඳහා, වතුර වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි 15 ක් ජල බඳුනක ආහාර පිසීමට.
කරුණාකරලා! පළතුරු ප්රමාණවත් පරිණත සහ තවමත් නැවුම් වන විට, සරත් සෘතුවේ කාලය තුළ පලතුරු පීල් අස්වැන්න වඩාත් සුදුසුය. එවිට එහි පෝෂක සාන්ද්රණය ඉහළම වේ. අවුරුද්දකට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇති ඇටසැකිල්ල භාවිතයට නුසුදුසු ය. මේ අවස්ථාවේ දී ශරීරයට අපේක්ෂා කළ නොහැකි පරිදි ප්රතිචාර දැක්විය හැක. දෙළුම් කබොල සමඟ පාචනය ප්රතිකාර කරන විට, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් වර්ධනය කිරීමේ හැකියාව සලකා බැලිය යුතුය.
පාචනය සිට දෙළුම් කබොල්ලේ පිසීමට ආහාර පිසීමට කෙසේද?
පාචනය මිදවීම සඳහා, ඔබට දෙළුම් කබොල කහට භාවිතා කළ හැකිය. එහි සකස් කිරීම සඳහා කබොලෙහි අතලොස්සක් විනාඩි 20 ක් ආවරණය වී ඇති අතර අධික තාපාංක ජල වීදුරුවක වීදුරුවකට වත් කරනු ලැබේ. ෆිල්ටඩ් ඉන්ධන ක්ෂණිකව භාවිතා කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් දෙළුම් කබොල්ලේ එක පානයක් පවා මලපහ පිටවීමෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.
නමුත් එක් අවස්ථාවකදී පාචනය මිදෙන්නට නොහැකි නම් පාචනය නතර කිරීමට පෙර භාගයක් වීදුරුවක් සඳහා දිනකට 2-3 වතාවක් දිනපතා බීම පානය කරන නමුත් දින තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් නොබීවිය හැක. එසේ නොවේ නම්, බඩවැල් වර්ධනය විය හැකිය, එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම පහසු නොවේ.