කුළුබඩුවක් ලෙස කොත්තමල්ලි මුල්ම සඳහන් කිරීම පුරාණ ඊජිප්තුවෙන් අප වෙත පැමිණියේය. ඉන්පසුව එය පිසීමේ දී විශේෂයෙන් භාවිතා විය. වර්තමානයේ මෙම ශාකය රසකාරක ආහාර සහ පාන වර්ග පමණක් නොව, ආලේපන, සබන් සාදන හා බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මේ සියල්ලම කොත්තමල්ලි දේපළ අද්විතීය වන නිසාය.
කොත්තමල්ලී විටමින්-ඛනිජ සංයුතිය
කොත්තමල්ලි (හෝ එය කොත්තමල්ලි ලෙසද හඳුන්වන) යනු සෙන්ටිමීටර 80 ක උසක ශාකයකි. දෘශ්යමය ලෙස එය සාමාන්ය පැස්ලියන්වලට සමානයි: කොළ එකම හැඩයේ සහ ලා පැහැති කොළ වර්ණයක් ඇත. විටමින් (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K) සැබෑ කොත්තමල්ලිය එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පෙන්නුම් කරන නිසා ඔහුගේ කොළ තුළ තිබේ.
මෙම බලාගාරයේ ඛනිජ ද්රව්ය හා සොයාගැනීම් මූලද්රව්ය බොහෝ වේ. ඉලක්කය:
- කැල්සියම්;
- මැග්නීසියම්;
- පොටෑසියම්
- සෝඩියම්;
- පොස්පරස්;
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- අයඩීන්;
- සින්ක්;
- සෙලේනියම්;
- තඹ.
කොත්තමල්ලි විවිධ තෙල්වලින් පොහොසත් වේ. එහි අඩංගු ඊතර්, ලිනොලයික් හා ස්ටියරික් තෙල් අඩංගු වේ. නමුත් මෙම බලාගාරය සෑදූ පෝෂ්ය පදාර්ථ මෙම ලැයිස්තුවේ අවසානය නැත! කුළු බඩු භාවිතා කරන විට කොත්තමල්ලි පෙක්ටීන්, මේද හා කාබනික අම්ල සමග සංතෘප්ත කළ හැක. ටැනින්, ඇල්කේලූඩ්, කාබනික අම්ල හා ශාක කෙඳි.
සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
කොත්තමල්ලිහි සුවඳ විලවුන් ඉතාම පුළුල්යි. එය හෘදයේ පේශීන්, නැවතුම මුළුමනින්ම තද කරයි. අක්මාව, හිරිගෝන, වමනය සහ මානසික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඖෂධීය විද්යාව තුළ එය භාවිතා කරන්න. දත් දිරා යාම වැළැක්වීම සඳහා කොරියැන්ඩර් ඇට බහුලව භාවිතා වේ. ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වන්නේ, උන්ගේ දත්වල දත් දත්මැපීම, දත් හා විදුරුමය ශක්තිමත් කිරීමයි. ඒවායේ ලේ ගැලීම් නතර කිරීමයි.
අධි රුධිර පීඩනයකින් පෙළෙන අය සඳහා ආහාර පිළියෙල කරන විට ස්පයිස් කෝලැන්ත්රෝ එකතු කළ යුතුය. මෙම කුළුබඩුවලින් ස්ටොක්ටිස්ටිස් ප්රතිකාර සඳහාද උපකාර කරනු ඇත.
කොත්තමල්ලි අත්යවශ්ය තෙල් ද ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ග්ලූකෝමා, keratitis, conjunctivitis රෝගියෙකු සුව කිරීමට භාවිතා කරන පිළියම් සංයුතියේ ඇතුළත් වේ. බඩවැල්, බඩවැල්, ධමනි අධි රුධිර පීඩනයට භාවිතා කරන ඖෂධ සඳහා එවැනි අත්යවශ්ය තෙල් එකතු කිරීම හොඳය.
බඩවැල් හා බඩවැලේ රෝග වලදී යෝබ් ස්රාවය කිරීමට කෝරියාන්ඩර් දායක වේ. පණුවන් ඉවත් කරයි සහ peristalsis වැඩි දියුණු කරයි. සමන්ත ආසාධනය සම සමේ රෝග සඳහා විෂබීජ නාශකයක් ලෙස සහ ගැහැණු කිරි දෙන තන පුඬුම් වල ඉරි තැළේ පෙනීමයි.
කොත්තමල්ලිහි පලතුරු ඇති අතර ඔවුන්ට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ඒවා භාවිතා කරනු ලබන්නේ ආරෝපිත චිකිත්සක සැකසීම් සකස් කිරීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස tinctures හෝ සුප් හොද්ද. එවැනි ආධාරකයක් සීතල, නියුමෝනියාව, බ්රොන්කයිටිස් හට සිදු වන විට වේගවත් ප්රකෘතිමත් වීමට දායක වේ. ඔවුන් ඖෂධීය රෝග ප්රතිකාර කිරීමට උදව් වනු ඇත: cystitis, pyelonephritis , prostatitis.
මෙහෙයුම් වලින් පසු පුනරුත්ථාපනය වන රෝගීන්ගේ ආහාරයට කොත්තමල්ලි එකතු කිරීම, ආහාර රුචිය නැවත ඇති කිරීම සහ සමස්ත දිලීර පද්ධතියේ වැඩ කටයුතු උත්තේජනය කිරීමයි.
අක්රමිකතා
කොත්තමල්ලි බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති බවක් තිබියදීත්, එහි ප්රතිවිරෝධතා ඇත. කොත්තමල්ලි කන්න නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ:
- කොලෙස්ටිස්ටිස් ;
- අධිධ්වනික ආමාශ ආමාශ
- ආමාශය හෝ duodenum ආමාශය;
- ටර්මෝෆොෆිලිබටිස්;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- හෘදයාබාධ
- හෘද රෝග.
එසේම ගර්භණී සමයේදී කොත්තමල්ලි කාන්තාවන් විසින් පෝෂණය නොකෙරේ. කුළු බඩු කුඩා ප්රමාණයක් කන්නයේ දී ප්රසන්න උදාරයක් බවට පත්වනු ඇත, නමුත් එහි අතිරික්තය අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට හේතු විය හැකිය!