ඉරිඟු සතු සුවිශේෂි රසවත් ගුණාංග පමණක් බව හොඳින් දන්නා කරුණකි. උදාහරණයක් ලෙස, වෛද්ය විද්යාවෙහි තවත් බොහෝ ක්ෂේත්රවල ද ඉල්ලුම ද පවතී. විවිධ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ඖෂධීය ගුණ ඇති, ඉරිඟු කලංකාව භාවිතා කර, නමුත් ඔවුන්ගේම ආන්තික ප්රතිශත ඇත. ඒවා ධාන්ය තීරුව දිගේ වර්ධනය වන කෙඳි.
ඉරිඟු කලංක - ඖෂධීය ලක්ෂණ
ශාකයේ සුව ගුණයන් නිසා ඒවායේ ඇති විටමින්, හෝමෝන, ඛනිජ හා ටැනින් වර්ග රාශියක් නිසා:
- ශාකයේ මෙම කොටස ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් A, B, E, අම්ල, තෙල්, ටැනින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූල ද්රව්ය පොහොසත් වේ.
- වෙනමම, ප්රෝටීන් හා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, සාමාන්ය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහනි කිරීම හා හානිකර ද්රව්යයන් වලට එරෙහිව සටන් කිරීම, සෙලේනියම් වල පැවැත්ම අවධාරණය කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, මෙම සංරචකය පිළිකා සෛලවල වර්ධනයට ක්රියාකාරීව බාධා කරයි.
- බඩ ඉරිඟු පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන වන්නේ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
- රුධිර සීනි අඩු කරන්න.
- ඉරිඟු කලංකය අක්මාව හා අග්න්යාශය සඳහා ඖෂධීය ගුණ ඇත.
- කොලගෝගය.
- බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වැඩසටහන තුළට ඒවා ඇතුළත් කිරීම සඳහා රුචිය අඩු කරයි.
- නිසි කලමණාකරණයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ඒ සමගම තෘණ හා සමාන ඖෂධීය ගුණ සහිත බඩ ඉඟුරු,
- ශාකයේ මෙම කොටස ශක්තිමත් ප්රතිකි්රයික බලපෑමක් ඇත. එම නිසා පොටෑසියම් හා මැග්නීසියම් වැනි කොටස්වල ඌනතාවයන් සහිත අය විසින් ඉතා ප්රවේසමෙන් යුතුව භාවිතා කළ යුතුය. ඒවා වඩාත් ක්රියාශීලී අය වන අතර ද්රව සමග එක්ව කටයුතු කරති.
- දුප්පත් කැටිති සමඟ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම සංරචකය පදනම්ව සකස් කළ ඖෂධ ක්රියාශීලීව භාවිතා නොකළ යුතුය.
- දුර්වල ආහාර පැල්ලම් සහිත රෝගීන් ඉරිඟු කලංක සහිත ඕනෑම ඖෂධයක් සම්පූර්ණයෙන්ම නැවැත්විය යුතුය. එසේ නොමැති නම් එය වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.
- මෙය ජෛවාරක්ෂක පද්ධතියට බලපෑම් කළ හැකි බැවින් දිගු කාලීනව බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීමටද එය තහනම්ය. ඖෂධ නොමැතිව, ශරීරයේ සෛල නිසි ප්රමාණය නිපදවන්නේ නැත.
- එක් සංරචකයක් සෑදූ තනි ද්රව්යයන්ගේ තනි නොඉවසීම. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉරිඟු පදනම මත සාදන ඖෂධ භාවිතය මුලුමනින්ම ඉවත් කිරීම යෝග්ය වේ.
බඩ ඉරිඟු අස්වැන්න හා අස්වනු නෙලීම
ශාකයේ මෙම කොටස ප්ලාස්ටික් ආකාරයෙන් හා සෑම වර්ගයකම සාරය ලෙස එක් එක් ඖෂධය තුළ විකුණනු ලැබේ. ඒවා තේ හෝ කොටසේ හෝ වියලූ කුඩු ආකාරයකින් හෝ මිලදී ගත හැකිය. එහෙත්, ස්ටිංස් සාදා ගැනීම වඩා හොඳයි. මෙම බඩ ඉරිඟු වයස අවුරුදු මැද භාගයේ හා මැද භාගයේ සිට සිදු කළ යුතුය.
දකුණු කොටස එකතු කර, එළිමහනේ හෝ හොඳින් වාතාශ්රය සහිත කාමරයක වියලන ලදි. මෙය ද උඳුනක හෝ වියළුවේ සිදු කළ හැකිය. අමුද්රව්ය සිට වරින් වර හැරීම වැදගත් වේ. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 40 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. ක්රියාපිළිවෙත පසු කලංකය කහ පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැයක් සහ විශේෂ සුවඳක් තිබිය යුතුය.
වියළි ස්ථානයක ඇති අවසන් ද්රව්යය වෙනම පෙට්ටියක් තුළ ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. තෙතමනය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කඩදාසි බිත්තියේ පහළට තැබේ. බොහෝ විට බොහෝ විට ශාකයේ මෙම කොටස ජෝඩුව නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
කොරි ස්ටිංස් ඉන්ෆියුෂන්
අමුද්රව්ය:
- වියළි බඩ ඉරිඟු - 1 තේ හැදි. l;
- වතුර - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම හා භාවිතය
වියළි ශාකයක හැදි හැදි උතුරන වතුර වීදුරුවකට වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. පැයක් සඳහා පිටත් වී, ගෝස් හරහා විදිනවා.
බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, ඒ සමගම එයට ප්රතිවිරෝධතා තිබිය හැකිය. එක් tablespoon කහට කහට දිනකට තුන් වරක් ගෙන ඇත. එය අක්මාව හා ආමාශ ආන්ත්රයේ රෝග ප්රතිකාර කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. පාඨමාලාව සති දෙකක් ඉක්මවිය යුතුය. රෝගයට දිගුකාලීනව ප්රතිකාර කිරීම අවශ්ය නම් - නැවත්වීමට.