කැරට් ඉතා ප්රයෝජනවත් බව දිගු කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. මිනිස් සිරුරේ විවිධ ප්රදේශවලට යහපත් බලපෑමක් ඇති කරන ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් බොහොමයක් එහි අඩංගු වේ. එහෙත්, කැරට් යුෂ සඳහාද, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පද්ධතියේ අනුගාමිකයන් හොඳින් හඳුනන ප්රතිලාභ සහ හානියක් වේ. ඔව්, සහ පෝෂණවේදීන් බොහෝමයක් ඒකමතික ය. කැරට් යුෂ එහි ඖෂධීය ගුණාංගවල ප්රමුඛ ස්ථානයක් ද වටිනා වටිනාකමින් යුතු මූලද්රව්ය ගණනාවක් ද පවතී.
කැරට් යුෂ වල වාසි සහ හානි
විශේෂයෙන්ම නැවුම් ස්පර්ශක කැරට් සිට යුෂ භාවිතා කිරීම, එළවළු ස්වභාවයට හේතු වී ඇත. මෙතනින් ඔබට සොයා ගත හැක:
- බීටා-කැරොටින් යනු විටමින් A විශේෂ ස්වරූපයක් වන අතර, එය අවශෝෂණය කර ඇති අතර, දෘෂ්ටි අවයව, ප්රතිශක්තිය, ඇටකටු සහ දත්, හිසකෙස් සහ සම; එය විෂ ද්රව්ය සහ අක්මාව ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ;
- විටමින් C, E, D, B කාණ්ඩයේ, ඉතා දුර්ලභ විටමින් K;
- නිකොටින්තික් අම්ලය;
- ක්ෂුද්ර ජීවීන්: කැල්සියම්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, යකඩ , පොස්පරස්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්.
කැරට් යුෂ නිතිපතා අනුභව කළ යුතු ය. හා ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එය වෙනත් එළවළු යුෂ සමග මිශ්ර කිරීම හොඳය. කැරට්, ඇපල් හා බීට් වලින් යුෂවලින් ලැබෙන ප්රතිලාභ, නැවුම් ස්පෙකියුලම හා සමාන මිශ්රණයක් මිශ්ර වේ. එය විශිෂ්ට ටොනික්, ෆෙම්ම් සහ පිරිසිදුකාරකයකි. බඩවැල්වල වැඩ කටයුතු උත්තේජනය කිරීම හා විටමින් සී සැපයුම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. බීට් හා කැරට් වලින් යුෂ භාවිතය පමණක් අක්මාව පිරිසිදු කිරීමයි. මෙම කොක්ටේල් ක්රියාකාරීව අහිතකර ද්රව්ය ඉවත් කරයි. මෙම සිරුර ඉක්මනින් සුව විය හැකි අතර රුධිරය පිරිසිදු කරයි.
විශේෂයෙන් ගර්භාෂ ආබාධ සහිත පුද්ගලයින්, දියවැඩියාව, ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් කැරට් යුෂ භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. සමේ විශාල ප්රමාණයෙන් සමට කහ පැහැති සෙවනක් ලබා දිය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.