පරිපූර්ණ ජීවිතයක් සඳහා මිනිස් සිරුර මෙන්ඩෙලේගේ වගුවේ අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. හුවමාරු ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වූ මූලද්රව්යයක් මැංගනීස් වේ. මැංගනීස් මිනිස් සිරුරට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. අනෙක් හේතු අතර මැංගනීස් හිඟය ඇති හේතු අතර බොහෝ රෝග ඇති කර තිබේ.
මිනිසා මැංගනීස් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
ශරීරයේ සිදුවන ප්රතිකර්ම ක්රියාවලියේ දී මැංගනීස් වල කාර්යභාරය අතිශයින් බහුලව පවතී. අපි තවමත් මැංගනීස් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? එහි ක්රියාකාරිත්වය කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ.
- ඔහු ස්නායු ආවේගයන් බිහිවීමේ සෘජු දායකත්වයක් ලබා දෙයි. එය මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ.
- මානව අස්ථි පටක ඉදිකිරීම සඳහා මැංගනීස් කැල්සියම් වලට වඩා වැදගත් නොවේ;
- මෙම මූලද්රව්ය ජීරණය පරීක්ෂා කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර විටමින් C, E, B;
- ශරීරයේ මැංගනීස් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි රෝග, හෘද රෝග, තයිරොයිඩ් රෝග වැනි රෝග වැළැක්විය හැකිය;
- මැංගනීස් ඉන්සියුලින් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි. දියවැඩියා රෝගීන්ට අතිශයින් වැදගත්ය.
එහි ගුණාංග නිසා බොහෝ ඖෂධ වල කොටසක් ලෙස මැංගනීස් ඖෂධයේ භාවිතා කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, මැංගනීස් ආහාරයට ගැනීම අසීරු වේ. ඛනිජ සංයෝගවල, ලෝහ හා අනෙකුත් ඛනිජ වලින් පෘථිවි පෘෂ්ඨයේ අඩංගු බොහෝමයක් අඩංගු වේ.
මැංගනීස් අඩංගු නිෂ්පාදන
ශරීරයේ මැග්නීසියම් හිඟය පිරවීම සඳහා, ආහාර අනුභවයෙන් පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ යුතුය:
- සියලුම මැංගනීස් අඩංගු ධාන්ය වර්ග: අම්බෙලිෆර්, බත් , ඕට් මස්, මෙනේරි;
- මැංගනීස් හා බෝංචි ගොඩක් ගොඩක්. බෝංචි වැඩියි.
- ප්රධාන වශයෙන් මැංගනීස් පැළෑටි පොහොසත් වේ. එළවළු හරිතයන්: parsley, dill, නිවිති, සලාද කොළ;
- මැග්නීසියම් හා ගෙඩිද සමග සංතෘප්ත: හස්ලට්ට්, walnuts, ආමන්ඩ්, රටකජු, පිස්ටාෂියෝ.
- එළවළු මැග්නීස් සිට බීට්, සුදුළූණු, ඔවුන් අතර පළතුරු ඇටවල මදය පොහොසත් වේ;
- ටිකක් අඩු මැග්නීසියම් හතු අඩංගු හර්පීල්, chanterelles, podborozoviki හා සුදු දිලීර.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදන වලින් විශාලතම මැංගනීස් ප්රමාණය අවම තාප පිරියම් සහිතව ලබාගත හැකිය. මැන්ගනීස්වල දෛනික අවශ්යතාව 5 mg පමණ වේ. මැංගනීස් ඇතුළු ඕනෑම මූලද්රව්යයක අතිරික්තයක් වෙනත් අත්යවශ්ය ඛනිජ ලවණකරණයන් වලට බාධා කළ හැකිය. එබැවින්, ඛනිජ සමබරතාව ස්ථාවර කිරීමට ඇති ආශාව සඳහා අනුපූරක විටමින් සංෙයෝග ගැනීම සඳහා ඔබ අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතුය.