ගෙදරක ඇති ඇප්රිකොට් පැස්ටා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයන් සඳහා විකල්ප අතුරුපසක් හා රසවත් අතුරුපසක්.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ පාට සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු ඇටවල මදය - 505 ග්රෑම්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ඉදුණු බෙරි ගන්නෙමු, ඒවායේ ඇටකටු ඉවත් කර එනමල් බඳුනක පලතුරු පැතිරවීම. රසය මත සීනි වත් කර විනාඩි 35 ක් අඩු තාපයක් මත මිශ්ර කරන්න. පෙරනයක් හරහා අර්තාපල් පිරවූ හෝ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩර් කවන්න. පාන් පිරවූ තෙල් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත සූදානම් වන ස්කන්ධය තුනී ස්ථරයක් සමග වත් කරනු ලැබේ. අපි සූර්යයා තුළ වැඩ කොටස් සකස් කර එය වියළී. ඊට පස්සේ, කඩදාසිවලින් පේස්ට් ඇඳුම වෙන් කර ලණු මත එල්ලා ගන්න. දින කීපයක් ඔබ රසවත් රසවත් ආහාර ලබා ගත යුතුය. අපි එය රෝල් බවට පත් කර ගබඩා කර තැබුවා.
උඳුන තුල ඇප්රිකොට් ඇටය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 550 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සීනි නැති පාත්තයින් සූදානම් කිරීම, ඇටවල මිරිස් සෝදා, ගල් ඉවත් කිරීම සහ උතුරන වතුරේ පල නිවා ගැනීම. ඊළඟට, පෙරනයක් හරහා පළතුරු කපන්න, මී පැණි එකතු කරන්න, පැද්දුන්නේ පැයක් සඳහා අඩු තාපය මත ස්කන්ධය ඇවිස්සීමි සහ උනු. අපි කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්න් ආවරණ ආවරණය කර, ෙතල් සමග එය කපන්න, පිදුරු අර්තාපල් වත්, තුනී ස්ථරයක් සමග එය තරලය. පැය 3 ක පමණ කාලයකදී, අංශක 65 ක උඳුන තුල ඇප්රිකොට් ඇටයේ ස්ප්රේ.
බහුකාර්යයක් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කන්නයේ මස් - 505 ග්රෑම්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- බ්රැන්ඩි 5 මිලි.
සකස් කිරීම
පළතුරු සෝදා, ගල ඉවත් කර බිම බහු මල්කා සමග පලතුරු එකතු කරන්න. අපි සීනි හැන්දක් කපා, එය මිශ්ර, එය පියනක් සමඟ වසා එය පැයක් පමණ "පිළිස්සීම" සඳහා ආහාර පිසීමට. ඊළඟට, බඳුනක පළතුරු සහ බ්ලවුඩරය සමඟ සිනිඳු දැමීම. අපි පාන් සෝදා, එළවළු තෙල් එය ආවරණය, පළතුරු ඉස්ම වත් හා ටිකක් බ්රැන්ඩි එක් කරන්න. අපි විනාඩි 60 ක් එකම පාලන තන්ත්රය සඳහා අප විසින් පිළිපදින්නෙමු. නිමි ස්ථරය, පාච්මන්ට් මත වියළන ලද අතර පසුව අපි පොල් බිත්තර හෝ සීනි කුඩු තුළ පාත්තිය අතහැර දමමු.
විදුලි වියළන යන්තයක ඇප්රිකොට්
අමුද්රව්ය:
- කන්නයේ මස් - 990 ග්රෑම්;
- සීනි - 990 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - ස්මාරකය;
- ජලය 405 ක්.
සකස් කිරීම
ඇල්මැරට් පීල් ඇටසැකි සහ ප්රවේශමෙන් කුට්ටි ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු පියනක් හා ආවරණ වතුර පුරවා වතුර පුරවන්න. පළතුරු පසු, පෙරනයක් හරහා එය අඹරාගත් පළතුරු ස්කන්ධය වෙනත් සාස්පේන් බවට ව්යාප්ත වේ. සීනි වත් කර, උනු හා උනු, පසුව ඝනකම් තෙක් ලෙමන් යුෂ සහ ගෙඩියක් දමන්න. ඊට පස්සේ අපි පැණිරස කෑමට සමානයි. එය පැය කිහිපයක් සඳහා වියළීමට යැවිය යුතුය. ශීත කළ බැටළු පැටියා තීරු කපා, කබල් හා භාජනයට එකතු කරන්න.