චිල් යනු සෑම දිනකම ප්රණීත ආහාරයක් වන අතර එය රසවත් ආහාරයකි. ඔබ ඔබේ චරිතය නිරීක්ෂණය කළහොත්, මෙම ඇඳුමේ ඇති සියලු පෙනුමේ පහසුකම සඳහා, එය ඉහළ ශක්ති වටිනාකමක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, එය මත හේත්තු කිරීමට එය ප්රමාණවත් නොවේ. මෙම ලිපියෙන් ඔබ විවිධ වර්ගයේ සීතල සහ එහි ප්රතිලාභ පිළිබඳ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන ඉගෙන ගනු ඇත.
සීතලේ කැලරි අන්තර්ගතය සහ එහි ප්රතිලාභ ගැන
මිරිස් කුරුල්ලන්ගේ සතුන්ගේ හෝ පක්ෂීන්ගේ මස් සහ අස්ථි කසාය, මෙම ආහාරය එහි සංයුතියේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලැබෙනු ඇත. ඒවා අතර විටමින් A, E, H, PP සහ සම්පූර්ණ කාණ්ඩ B ලැයිස්තුගත කළ හැකිය. ඊට අමතරව ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන්නේ පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, සල්ෆර්, පොස්පරස්, යකඩ, අයඩීන්, තඹ, සින්ක්, මැන්ගනීස්, ක්රෝමියම් , ෆ්ෙලෝරීන්, ෙමොලිබ්ඩන්, ෙබෝෙරෝන් සහ තවත් බොහෝ අය. මෙම holodka නිතිපතා භාවිතය නිසා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, සන්ධි ඇතිවීම වැළැක්වීම, දත්වල ශක්තිය, ඇටකටු සහ නියපොතු ප්රවර්ධනය කිරීම වළක්වයි.
කෙසේ වෙතත්, සීතල ද හානිදායක පැත්තක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම සත්ව ඇටකටු ආහාර දිරවීම, මෙම ආහාරය නරක කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්රමාණවලින් ලබා ගනී. එමගින් නෞකා නතර කිරීමට හා සෞඛ්යයට හානි කිරීමට හැකි වේ. සෘණාත්මක ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා, සීතල මස් අනුභව කිරීමෙන් හෝ සති අන්තයේ හෝ - බොහෝ විට නොවේ. මෙම ප්රවිෂ්ටය ඔබට මෙම කෑමෙන් පමණක් ලබා ගත හැකි වනු ඇත!
මිරිස්වල කැලරි අන්තර්ගතය ආහාරයට ගන්නා වට්ටෝරු, සමානුපාත සහ ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණ මත කෙලින්ම රඳා පවතී. එමනිසා මෙම ලිපියෙන් බලශක්ති අගය පිළිබඳව ආසන්න තොරතුරු සහ ජනප්රිය වට්ටෝරු සඳහා ගණනය කිරීම ඉගෙන ගනී.
සීතල අඩංගු කැලරි ප්රමාණය
ඉතින්, විවිධ වර්ගයේ මිරිස්වල ආසන්න වශයෙන් කැලරි අන්තර්ගතය සලකා බලමු - චිකන්, හරක් මස් හා ඌරු මස්වලින්:
- ඌරු මිරිස්වල කැලරි අන්තර්ගතය වට්ටෝරුව මත පදනම්ව නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් කිලෝ 340 සිට 390 kcal වේ.
- චිකන් මිරිස්වල කැලරි වටිනාකම - කැලරි 80 සිට 200 දක්වා, වට්ටෝරුව මත පදනම්ව;
- ගම්මිරිස් කුහරයේ කැලරි ප්රමාණය 130 සිට 180 kcal දක්වා වූ අතර, එය සකස් කිරීමේ ක්රමයට අනුව;
- තෝරාගත් වට්ටෝරුව අනුව තුර්කිය කැලරි අන්තර්ගත 80 kcal 200 kcal.
කුකුළුමස් ජෙලි බර අඩු වීම (කෙසේ වෙතත්, තුර්කිය විචල්යය මෙන්) සඳහන් කිරීම වටී. අවශ්ය නම්, එය ජෙලටින් එකතු කිරීමෙන් දූරියන් පියයුරු වලින් පිසිනු හැක. එවිට ආහාරය හැකි තරම් ආලෝකය මෙන්ම ඉතා දැඩි ලෙස ආහාරයට ගත හැකි ය. ඉහත දක්වන ලද දර්ශක අනුව, ඔබට පහසුවෙන් සහ ඔබට රසවත් හා ශක්ති වටිනාකමකින් යුක්ත වන ආහාරවල අනුවාදය පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකිය.
නිවසේදී මිරිස් තුල කැලරි
මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය කි.ග්රෑ. 257.8 කි. ප්රෝටීන් ග්රෑම් 26.1 ක්, මේද 15.5 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 3.6 ග්රෑම්. මෙම ආහාරය සීතල මස් වර්ගයක් ලෙස හා විශිෂ්ට රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස විශිෂ්ටයි. එවැනි සංයුතියකින් යුත් කෑමක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ යුතුය.
ගෘහස්ථ සීතල
අමුද්රව්ය:
- බිම කුරුමිණියන් ඒකාබද්ධ - කිලෝග්රෑම් 1.36;
- චිකන් 1.8 kg;
- බීෆ්, 1 වර්ග - 0.85 kg;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 350 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු ළූණු (විකල්ප) - 40 ග්රෑම්;
- parsley root - 250 g;
- ජලය - 2.5 - 3 ලීටර්.
සකස් කිරීම
භාජනය ඒකාබද්ධ, පොඟවා 1 කිලෝවකට ලීටර් 2 ක අනුපාතයකින් වත්, උණුසුම් තාප මත උෂ්ණත්වය පිහාටු, ආහාර පිසීමට, ආහාර පිසීමට. පෑන් දී 3-4 පැය පසු චිකන් හා හරක් මස් වාර්තා කලේ ය. එළවළු සහ කුළු බඩු අඩු කිරීමට සූප පෙර පැය භාගයකට. එවිට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ හුදෙක් කුඩා කැබලිවලට බෙදීමෙන් කෑලි කෑලිවලට කපා, ඇටකටු හා නහර ඉවත් කරන්න. දැනටමත් ෆිල්ටර් සුප් හොද්ද තුළ පිසූ මස් නිෂ්පාදන, ලුණු (සීතල 1 කිලෝවකට 20 ග්රෑම් අනුපාතය). තවත් විනාඩි 10-20 විනාඩි උයන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, පසුව අච්චු පුරා ස්කන්ධය පැතිර හා සිසිල් ස්ථානයේ ශීතල වීමට ඉතිරි.