වම්බටු - ප්රතිලාභ සහ උපත් ආවරණ

වම්බටු - සොලනේසියේ පවුලෙන් ශාකයේ පළතුරු පුරාණ කාලයේ සිට ආසියාවේ රටවල් වලින් දකින අතර යුරෝපයේ එය මධ්යම යුගයේ දක්නට ලැබුනේ බොහෝ දුරට තුර්කි ආක්රමණය නිසාය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දකුණු සහ මධ්යම යුරෝපයේ රටවල් තුල මුල්බැස තිබුනි. එනම්, බොහෝ යුරෝපීයයන් සඳහා - එය සාපේක්ෂව නව නිෂ්පාදනයක් වන අතර සෑම තැනකම ආහාර සඳහා එය භාවිතා නොවේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, දොන් මත එය විකිණීම සඳහා වගා කර ඇත, නමුත් ඔවුන් කන්නේ නැත ...

වම්බටු සහ විටමින්

නමුත් එය නිෂ්ඵලයි! වම්බටු සාදන තරම් ප්රයෝජනවත් හා විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග ඇත. එය ආහාර පිසීමේ හැකියාව තිබිය යුතුය. ගෘහස්ථ වම්බටු ලෑල්ලක් (බයද්) ආදරය සඳහා, රතු පැහැති මාළු ආහාරයක් අවශ්ය නොවන අතර, ග්රීසියේ වම්බටු, ඕනෑම ආමේනියානු විවාහ මංගල උත්සවයකදී අතිශයින්ම අනිෂ්ට සීනි ලෙමන් යුෂ සමග බහුලව වත් කරති.

විටමින් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වයින්ට්න්ට් අඩංගු දේ බලන්න:

• කැරොටින්;
• විටමින් C, PP, B, B2;
• අණු මූලද්රව්ය අතර යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ඈත අතීතයේ සිටම ජනයා සිය ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන් භාවිතා කර ඇත. නිතර නිතර හෘදයාබාධ ආහාර ගැනීමෙන් හෘද සෛල ශක්තිය වැඩි කරයි, රක්තවාතය හා ක්ෂය රෝගය වළක්වයි, ඇටකටු ශක්තිමත් කරයි. එහි යුෂ දත් පැහැගැන්වී ඇත. පෝෂ්යදායී රෝගීන් සඳහා ආහාරයක් ලෙස ඉතා ප්රයෝජනවත් වම්බටු, සිරුරේ ස්වරය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.

වම්බටු සහ ඩයට්

වම්බටු සබන් අන්තර්ගතය ඉතා අඩුයි - 23-25 ​​kcal, එය ආහාර සඳහා ඉතා සාර්ථක නිෂ්පාදන සලකා බැලීමට හැකි වේ. මෙන්න, සත්යය යහපත් හෝ, හරියටම, වම්බටු සඳහා උපක්රම, සූදානම සඳහා සකස් කරන ක්රමය මත රඳා පවතී. ඔබේ ඉලක්කය විය යුත්තේ එහි ආහාර ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීමයි.

බොහෝ අය තෙල් වල වම්බටු පසුකර සාමාන්ය වැරැද්දක් කරන්න. මේක කරන්න එපා! තෙල්වල තෙල් මිශ්ර තෙල්වල පලතුරු වල ඵල ප්රයෝජන නොලැබේ. එළවළු වල මුල් සංයුතියෙන් ඉතිරිව ඇත්තේ ස්වල්පයකි. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම නිෂ්පාදන තෙල් හා එහි සුවපත් හා ආහාර ගුණාංග අහිමි වනු ඇත. උඳුන තුල ග්රිල් හෝ රවුම් කේක් මත එය සුව කිරීමට වඩා හොඳය. මෙම මහල් නිවාසය සුදුසුයි. පළතුරු මෘදුකාරණය කිරීමෙන් පසු අත්, රැලි සහිත තද රතු පාටින් හෝ ලෙමන් හෝ වත් වත් කර තබන්න දොඩම් යුෂ සහ විශිෂ්ට ආහාර නිෂ්පාදන සූදානම්. ඊළඟට, ඔබේ රසය අනුව ක්රියා කරන්න - ඔබට ළූණු, සුදුළූණු, parsley හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

වම්බටු හි හානි

වම්බටු හි හානිය සම්බන්ධයෙන්, එය එහි සංයුතිය තුළ ඔක්සලේට් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය - එතිර්ස් සහ ඔක්සයික් අම්ල ලවණ, මොළයේ ඇති වකුගඩු ගල් පෙනිළි ඇති බව පෙනේ.

වම්බටු පෙති පරිභෝජනය වළක්වා ගැනීම සඳහා cholelithiasis සැකයක් ඇත. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවට ලක්වන ජනතාව වම්බටු සම්බන්ධයෙන් ප්රවේශම් විය යුතු ය.