Zephyr dieticians බොහෝ විට ප්රයෝජනවත් පැණිරස ලෙස හැඳින්වේ. මේ අතරම, වැනිලා සහ චොක්ලට් යන දෙවර්ගයේම කැලරි අඩංගු ප්රමාණය විශාලයි. තරබාරුකම තරබාරුකම වර්ධනය වීමට දායක වන විට මෙම ප්රණීත ආහාරයට මේදය අඩු වීම සලකනු ලැබේ.
වැනිලා සහ චොකලට් මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි කීයක්ද?
මාෂ්මෙලෝස් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ චිකන් බිත්තර, පළතුරු හිසකෙස් සහ සීනිවල කුට්ටියයි. මෙම ප්රණීතයේ zheliruyuschih සංරචක ලෙස ජෙලටින්, පෙක්ටින් සහ agar-agar එකතු කරන්න. මාෂ්මෙලෝවල කැලරි අන්තර්ගතය අමුද්රව්යයේ පළමු කාණ්ඩය මත රඳා පවතී, ජීර්ණය කරන ද්රව්යයන් නිමි භාණ්ඩයේ ප්රයෝජනවත්භාවය සඳහා වැඩි වගකීමකි.
ග්රෑම් 100 ක් වන වැනිලා මාෂ්මලාවේ සාමාන්ය කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 326 කි. ෆිලර් සහ ග්ලවුස් නොමැති සාම්ප්රදායික රසකැවිලි සඳහා පොදු දර්ශකය මෙයයි. මාෂ්මෙලෝ තුල කැලරි 322 ක් කාබෝහයිඩ්රේට් සංඝටකවල ශක්තිය (ප්රධාන වශයෙන් සීනි), ප්රෝටීන සංඝටක (බිත්තර සුදු) 3 kcal, මේද - 1 කිලෝ ග්රෑම් එකතු වේ. චොක්ලට් හි මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ, එය ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 350-400 kcal පමණ වේ.
ආහාර වේලක් රත් පැටවුන් අනුභව කිරීම සඳහා කලාතුරකිනි, ඔවුන් 1 marshmallow දී කැලරි ප්රමාණ ගැන උනන්දු වේ. මෙම ප්රණීත විවිධ හැඩයන් හා ප්රමාණවලින් නිපදවා ඇති බැවින්, එහි සංයුතිය පිරවුම්, ඉස්කුරුප්පු හෝ ග්ලාස් අඩංගු විය හැකි අතර, 1 මර්ස්මේලර් හි සාමාන්ය ශක්තිය අගය 100 සිට 180 kcal දක්වා වේ.
Zephyr ආහාර සමඟ
ඩෙෆිටෝලියාවේ Zephyr ආරක්ෂිත අතුරුපස එකක් ලෙස සැලකේ. කාබෝහයිඩ්රේට් නැති ආහාර කාබෝහයිඩ්රේට් නිශ්පාදිතයන් ඉවත් කිරීම තහනම් කරති. නමුත් ඔබේ ආහාර වේලට සීනි සබාේලයකට ඉඩ දෙන්නේ නම් දිනකට මාෂ්මෙලෝ එකක් කන්න පුළුවන්. පෝෂණවේදීන් මඳ වශයෙන් පැණිරස හා උදේ පමණක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. එම නිසා ශරීරය කාබෝහයිඩ්රේට් වියදම් කිරීමට සමත් වේ. කෙසේ වෙතත්, විද්යාඥයින් සනාථ කර ඇත්තේ 16-18 පැය ප්රදේශය තුළ පැණි රස ඇති බව යි. රුධිරයේ සිටින පුද්ගලයාගේ සීනි ප්රමාණය අඩු වන විට එය තෙහෙට්ටුවක හා කාර්යක්ෂමතාවයට පත්වේ.
මාෂ්මෙලෝ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා තවත් තර්කයක් වන්නේ එහි බර දැවෙන බලපෑමයි. මේදය බිඳ වැටීම වේගවත් කිරීමේ ගුණය පෙක්ටින් සමග අතිශයින් මිහිරි බව මතක තබා ගන්න.
මාෂ්මෙලෝ ප්රතිලාභය
මාෂ්මෙලෝ භාවිතා කිරීම මූලික වශයෙන් රඳා පවතින්නේ ජෙලටින් ඒජන්තය එයට එකතු කිරීම මතය. පෙක්ටින් සහ ඇගර්-ආගාර් ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වේ. ඇගර්-agar මුහුදු පැලෑටි වලින් නිෂ්පාදනය වේ. මෙම ද්රව්යය ශරීරය සඳහා වැදගත් මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ - අයඩින්, යකඩ, කැල්සියම්. ඇගර්-ආගර් එකතු කිරීමත් සමග Zephyr දුර්ලභ වන අතර එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
පෙක්ටින් සාදන ලද්දේ සීනි බීට්, ඇපල් හා කොමඩු වලින්ය. මන්ද පාරිසරික වශයෙන් අවාසිදායක ප්රදේශ වල ජීවත් වන අපවිත්ර නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් වැඩ කරන ජනතාව සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ විෂ ද්රව්ය සහ බැර ලෝහ අයන ඉවත් කරයි. මීට අමතරව, පෙක්ටින් ප්රතිවිරුද්ධ ක්රියාකාරීත්වය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාර වේ.
ජෙලටින්, අනෙකුත් ජෙලිලි සංරචකයන් මෙන් නොව, කැටි, අස්ථි හා කාටිලේජ වලින් නිපදවන සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනයක් වේ. සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම, කැඩී බිඳී යාම, ආතරයිටිස්, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වේ. කෙසේවෙතත්, ජර්සිනය ජර්මනියේ මර්ෂල්ලොක් එකතු කිරීම කැලරි වටිනාකම වැඩි කරයි
මාෂ්මෙලෝස් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ලද තෘණ සංරචක හඳුනා ගැනීම සඳහා, එය කැඩී ඇති අතර රසවත් කළ යුතුය. පෙැක්ටින් ඇඹුල් රසය වෙත රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. Agar-agar අශෝභන, එය සමඟ උණුසුම්, ආලෝකය සහ වාතය හැරුණු අතුරුපසක්. ජෙලටින් මාෂ්මෙලර්ට දෘඩ අනුකූලතාවයක් සහ මුහුන් නොදැමූ රසය ලබා දෙයි.
පෙනුම සඳහා, එය මාෂ්මෙලෝ සුදු කිරීමට වඩා හොඳ - එය ඩයික් අඩංගු නැහැ. ආන්තික අවස්ථාවලදී පාටෙල් වර්ණය තෝරන්න - රෝස, සැහැල්ලු කෝපි.
මාශ්මෙලෝස් වලට ඇති හානිය නිසා තරබාරුකමෙන් පෙළෙන ජනයා ද දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් ද ලබා ගත හැකිය. මාශ්මෙලෝස් අතිරික්ත පරිභෝජනය, කැරලි වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක.