එක් සතෙකු සඳහා දිනකට ආහාර ප්රමාණයක් ආහාර ආහාරය ලබා දී ඇත. එක් එක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ වයස, ලිංගිකත්වය, කාර්යය සහ ක්රීඩා, දේශගුණික තත්ත්වයන්, පවතින රෝග සහ වෙනත් සාධක සැලකිල්ලට ගත යුතුය. විශේෂයෙන් අවධානය යොමු වන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථයේ ආහාර ජීර්ණය සහ ජීර්ණය වීමටයි.
බලශක්ති සැපයුම්වල ප්රධාන සංරචක
තනි ආහාරයේ සංයුතිය මූලික කොටස් හතක් ඇතුළත් කළ යුතුය: ජලය, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් , විටමින්, ඛනිජ සහ ඛනිජ ලක්ෂණ. ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රධාන පෝෂක සාරවත් පෝෂණයට අතිශයින් වැදගත් වේ. හුවමාරු ක්රියාවලියේ සාමාන්ය ක්රමය සහතික කර ගැනීම නිසාය. තනි ආහාරයේ දී සත්ව ප්රෝටීන 50-60% ක ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. සත්ව මාටින් 1: 4 අනුපාතයකින් අවම වශයෙන් 70% ක් සහ සරල හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු විය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ප්රශස්ත ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ෆයිබර් ඉතා වැදගත් වේ, දිනකට අවම වශයෙන් 0.5 kg විය යුතුය.
අමු ආහාර සඳහා - එළවළු සහ පළතුරු එකම ප්රමාණය විය යුතුය - ග්රෑම් 500. ස්වසන ඇතුළු එක් එක් ආහාර පිළියෙල කරන විට, ඔබ මෙනු ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන තුළ ඇතුළත් කළ යුතුය. රාත්රියේදී කෙෆීර් බොන්න ඉතාම ප්රයෝජනවත් වේ. අවම වශයෙන් අඩු කිරීම සඳහා, ආහාර වේලි පිරිපහදු නිෂ්පාදන වලින් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම හොඳය - සුදු පාන්, ලුණු, දුම් කළ නිෂ්පාදන, කෝපි, ටින් ආහාර, සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන. ආහාර පිසීමේ ක්රමයක් තෝරාගැනීමේදී, උපයෝගීතාව හා රෝගාබාධ පිළිබඳ උපාධිය මත ගොඩනැඟිය යුතුය. වඩාත් තර්කානුකූල වන්නේ ආහාර පිසීම, ස්ටූකිරීමට සහ දුම් ගැසීම, නමුත් ෆ්රයිඩ් සහ දුම්පානය සැකසීමේ නුසුදුසු ක්රම වේ.
හොඳ පුරුද්දක් වන්නේ පළතුරු, බෙරි සහ එළවළු නැවුම් සැදූ යුෂ වර්ගයකි. නමුත් නරක පුරුද්ද ශරීරයට අතිශයින්ම නුසුදුසු ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන ආහාර නැවත නැවත රත් කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. එක් එක් ආහාර සලාකනය මුළු කාලයම අවදි වන කාලය තුළ පුහුණු බඩු වල ගුණාත්මකභාවය හා ප්රමාණය තීරණය කරනු ලැබේ. දිනකට වරක් පුහුණු වීමෙන් පසු, දිනකට ආහාර වේලක් තෝරා ගත යුතු අතර අවම වශයෙන් 2-3 වතාවක් පිළිවෙලින්, දිනකට ආහාර 6-6 දිනකට නතර වේ. ඉහළ ජීව විද්යාත්මක වටිනාකමක් ඇති ආහාර ඇතුළත් කිරීම අමතක කරන්න එපා - ගෙඩි, මස්, මාළු, මී පැණි, ආහාර ආකලන සහ ප්රෝටීන් මිශ්රණ.
පුද්ගල ආහාර වේලක් නම්යශීලී විය යුතු අතර, ඒ සමඟ ම "කෑමට ගත යුතු දින" කන්න මුළු දවසම පිළිගත නොහැකි ය. එය ඉතා ඉක්මනින් හා සෙමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පරිසමාප්ත කිරීම සඳහා පුරුදු වීම අවශ්ය වේ. දිනකට අනුභව කළ ආහාර ප්රමාණය 2.5 සිට 3 කි. පරාසයකදී 2500-3500 ක් පමණ වේ. ඒ අතරම, මෙම මුදලෙන් අඩක් පමණ ප්රධාන ආහාරය වන්නේ දිවා ආහාරය. ඕනෑම අවස්ථාවක, පෝෂණ ක්රියාවලියේ දී ලැබුණු ශක්තිය, ජීවියාගේ බලශක්ති පිරිවැයට සමාන විය යුතුය.
බර අඩු වීම තුළ පෝෂණය
ආහාර ශරීරයේ ප්රධාන සංරචකයකට සීමා නොකරන්න. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, එහි කැලරි වටිනාකම අඩු කළ යුතු වුවද, අවම ක්රියාකාරිත්වය ඉහළ යාමේදී අවම සීමාව නොලැබේ. කෙසේ වෙතත් සියලු අවශ්ය විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් ද්රව්ය ප්රමාණවත් පරිමාවකින් ආහාර සැපයිය යුතුය. නිදසුනක් ලෙස දිනක සලාකයක කැලරි වටිනාකම වන්නේ Kcal 2500 කි. එය 2000 Kcal දක්වා අඩු කර ව්යායාම ආරම්භ කළ යුතුය. සාමාන්ය ජීවිතයට සඳහා දිනකට තරල 1.5-2 ලීටර් සීතල සමය භාවිතා, ජල ශේෂය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, ගිම්හාන - තරල ලීටර් 3 දක්වා. ආහාර පිළියෙළ කිරීම - පහසු ආහාර, ක්ෂණික ආහාර, ආදිය