Pea ඉතාලි ඉතා රසවත් පමණක් නොව, අපගේ සිරුරට අවශ්ය ඉතා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වර්ග හා අංශුමාත්ර මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. එය විශේෂයෙන් ම පූර්ණ දීර්ඝ දෙවන පාඨමාලාව යන දෙකම විය හැකිය, විශේෂයෙන් ම ඩිෂ් හා දවස්වලදී මස් කෑමක් සඳහා රසවත් පැත්තක් වේ. කෝපි පිහාටු සමග ඌරු මස්, තුර්කිය, කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ හාවා අති විශිෂ්ටයි.
අවාසනාවකට මෙන්, ඔබ ඉක්මනින් අර්තාපල් පිදුරු සූදානම් කළ හැකි ධාන්ය වර්ග නොවේ. තව ද, ඔබ අවසානයේ නම් රසවත්, ගිනි කන්න එපා නම්, මෙහි රැඳීම සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල වේ. එහෙත් තවමත් මගක් තිබේ! බහු කාර්ය යුගයේ මුං පිදුරු සැකසීම, සමස්ත ක්රියාවලිය සඳහා ඔබට වඩාත් පහසු වන අතර කාලය කැපී පෙනෙන ලෙස අඩු කිරීම - නිරන්තරයෙන් කලවම් වීම, නැරඹීම, සහ ඔබ හැරී හා සන්සුන්ව වෙනත් දේවල් කළ හැකිය. එය විශිෂ්ට නොවේ ද? ඊට පස්සේ අපි පොඩ්ඩක් අලවා ගන්න හදන්නේ කොහොමද?
බහුකාර්යය තුළ මුං ඇට පිඩු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියළි මස් වර්ග - 2 අයිතම;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- සූරියකාන්ත තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- සීතල ජලය - අයිතම 4;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු බැදගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මල්වාර්ක් බඳුනට දමා කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර රත්රන් කබොලක් සෑදීමට මිනිත්තු 30 ක් පමණ පෙර "ෙබ්කිං" වැඩසටහන දැමිය යුතුය. ළූණු සූදානම් වෙමින් සිටියදී අපි කරල් කරමු. කහ හෝ ධාන්ය වර්ග කොළ තෝරා ගැනීමට හොඳම වේ. අපි එය දියර ජලයෙන් යටවී එය තරමක් ඉදිමී ඇති නිසා එය වත් කරමු.
ළූනු සම්පූර්ණයෙන්ම බැදපු විට එය එය රැගෙන පියානෝවකට මාරු කරන්න. අපි බහුකාර්ය ශිල්පීන්ගේ බඳුනක ගොඩක් පුරවා, ජලය සමග ඒවා පුරවන්නට සූදානම් කරමු. "යුවලක් සත්ව ආහාරය" වැඩසටහන දමමු. තාපාංකයෙන් පසුව, "Quenching" වෙත මාරු කර විනාඩි 50 ක් උයන්න. එවිට මෘදු පැහැති පිපිඤ්ඤා ලබාගෙන තෙක් උසට විශාල වීදුරුවක වත් කර බ්ලොන්ඩර්ව තදින් පොඟවා ගන්නෙමු. දැන් අපි නැවතත් බහුකාර්යය බවට පත් කරන්න, ලූනු, ලුණු එකතු කර විනාඩි 30 ක් "Quenching" ප්රකාරය සඳහා උයන්න. ඔබ බහු පැනීමේ සමාගමක් වන පැනසොනික් තිබේ නම්, පිසිනුසු පිදුරු ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන අතර, එය "කිරි පිටි" යොදන්න.
බහු පීඩන උදුනේ පිහිටි පීසා පිදුරු
බහු පීඩන උදුනක් තුළ පිසින ලද පීසා පිදුරු, සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරනු ඇත, රසවත්, ටෙන්ඩර් හා පුදුම හිතෙන සුවඳක් බවට හැරෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මයිෙක් කප් - 1 අයිතමය;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley, dill - සැරසීම සඳහා;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බහු පීඩන උදුනක දී පීසා පිෂ්ඨය සෑදීමට අවශ්ය නම්, එය මුං ඇට වැඩිප්රමාණය කර රාත්රිය සඳහා සීතල ජලය පොඟවා ගැනීම යෝග්ය වේ. ඔබ මෙය කල්තියා කිරීමට හෝ අමතක නොකළේ නම්, පිසිනු වෙනුවට හතු පිසීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය තුනකට වතුරෙන් වතුරේ මිශ්ර කර පොඟවා පොඟවා ගන්න. කාලය ඉවර වූ පසු, සියලු ජලය වතුරෙන් කාන්දු වන අතර, නැවත වරක් පිහිනීමට, බඳුනක තබා ඇති මල් පෑන් දමා තැම්බූ සීතල ජලය වත් කරන්න.
හොඳයි, දැන් ඔබ නිසි ලෙස හා රසවත් බහුකාර්යයක් තුළ පිහාටු ඉස්කුරුප්පු පිසීමට ඔබ දන්නවා. Bon appetit!