අළුත් පළතුරු වල විශේෂ පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඉහළම පෝෂණ ගුණය ගැන සෑම දෙනා ම දැන සිටියත්, අක්මාව සෑදීමේ දී ඔවුන් අල්පේච්ඡ අයෙකු නොවන බව ඔවුන් විශ්වාස කරයි. ආහාර පිසීමේ ක්රමය, පලතුරු වල විටමින් හා සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය ගොඩක් ඉතිරි කර ගැනීමටත්, ඒවායේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමත්, වෙනත් සෘණ සාධක උදාසීන කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ පුළුස්සා පලතුරු වල සිටින සියලුම ජනයා කන්න පුළුවන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, යම් සීමාවන් තිබේ. ප්රයෝජනවත් සහ පානය කරන ලද ඇපල් පිළිබඳ තොරතුරු පිළිබඳ තොරතුරු මුද්රා හතකට පසු අභිරහසක් නොවෙයි, නමුත් බොහෝදෙනෙකු එවැනි දැනුම නොසලකා හැර, වටිනා ද්රව්යවල සුරක්ෂිත මූලාශ්රයක් අහිමි වීම. එම නිසා පෝෂණවේදීන් තමන්ගේම සෞඛ්ය ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුම උපදෙස් ලබා දෙයි.
බේක්ඩ් ඇපල් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
බේක් කරන ලද පළතුරු වල වාසියක් වන්නේ ඒවා සකස් කිරීම සඳහා සරළ බවය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හුදෙක් සම්පූර්ණ පලතුරු සෝදා, ඒවායේ මධ්යය ඉවත් කරන්න, තාපය-ප්රතිරෝධී දීසියක් තබා විනාඩි 10 උඳුන තුල තබන්න. ඔබ මයික්රෝවේව් තුළ ඇපල් ආහාර පිසීමට, එය ටිකක් දිග හා විනාඩි 20 ගත. මීට අමතරව, ඇතැම් විශේෂඥයින් විශ්වාස කරන්නේ මයික්රෝවේව් උඳුනක ඇපල් හා අනෙකුත් පලතුරු අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විනාශ වන නිසා ආහාර උණුසුම සඳහා පමණක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. උඳුන තුල බේක් කරන ඇපල් භාවිතය අවිනිශ්චිත නොවේ. ඒවා විටමින් සහ අයාචිත මූලද්රව්ය අඩංගු: විටමින් සී, A, K, B විටමින්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් ආදිය මෙන්ම පෙක්ටීන්, ආහාර තන්තු, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ඒ හා සමාන වේ. විශේෂයෙන් යම් පුද්ගලයෙකුට බඩවැල් හෝ බඩවැල් සමඟ ඇති ගැටළු ඇති විට, බේක් කළ ආහාරවලින් මෙම සියලු ද්රව්ය අළුත් ඇපල්වලින් වඩා බෙහෙවින් යහපත් ය.
බේක් කළ ඇපල්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවේ පරාසයක් ඇත. ඔවුන් ඉතාම අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් නල පිරිසිදු කර පිළිගත හැකි මට්ටමක දී රුධිරයේ මෙම ද්රව්යයේ මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උදව් වේ. බේක් කරන ලද පළතුරු බඩවැල් වැඩ කාර්ය සාධනය සහ බද්ධ වීම වළක්වයි. ඔවුන් සංයුතිය තුළ කාබනික අම්ල ගොඩක් සමග නැවුම් පළතුරු වඩා බොහෝ සෙයින් කණගාටු බැවිනි, එය ආමාශ ආසාදන සඳහා ආරක්ෂිත වේ. එහෙත්, ඒ සියල්ල ම සුලු ආසාදන රෝග ඇති අයට හිස් බඩක් මත පවා බේක් කළ ඇපල් අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ.
එමෙන්ම, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ශරීරගත කිරීම, සෘජු බලපෑමක් ඇති කිරීම, සමස්ත සෞඛ්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම. විශාල වශයෙන් ශාක හා ව්යාපාර අසල, විශාල වශයෙන් දූෂිත ප්රදේශවල ජීවත් වන අය සඳහා නිර්දේශිත බේක් ඇපල් වෛද්යවරු ආහාර වේලක්. මෙම පලතුරු මගින් නිදහස් රැඩිකල්, බැර ලෝහ, ආනයනික ප්රතිරෝධයන් ආරක්ෂා කිරීම. තවද, ඔවුන් කුසගින්න හොඳින් මර්දනය කර බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වේ.
බේක් කරන ඇපල්වල ප්රතිලාභ හා හානියට අමතරව. අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ ආබාධයකි. ඊට අමතරව, ගැස්ට්රයිටිස්, පෙති ශුක්රාණු රෝගය හෝ වැඩි
බේක් කළ ඇපල් ගෙඩිය දිගේ පැටවීම
ඇපල් ගෙඩියේ පිළිගත් පෝෂණ ගුණයෙන් යුත් ආහාර පෝෂණය සඳහා පරිපූර්ණ නිෂ්පාදනයක් බවට පත් වේ. ඔබට මෙම ආහාරය පමණක් අනුභව කළ හැකි අතර, තේ පානය නොකරන ලද තේ සහ ජලය බොන්න. කොටස් ග්රෑම් 300 නොඉක්මවිය යුතු අතර දිනකට පස් වරක් කන්න පුළුවන්. නිරාහාරයේ දවස සඳහා සීනි, මීපැණි සහ ඇට වර්ග නොමැතිව සකස් කළ යුතු අතර කුරුඳු හෝ ඉඟුරු එකතු කළ හැකිය.