ග්රීෂ්ම සහ සරත් එළවළු ආහාර වේලෙහි ජනප්රියතාවය ඔවුන්ගේ කාර්යක්ෂමතාව, ප්රයෝජනවත් හා සාධාරණව පහසුවෙන් ඉවසාගත හැකි බව පැහැදිලි වේ. බොහෝ එළවළු වල අඩු කැලරි ප්රමාණය නිසා සළකා බැලීම අවශ්ය වන්නේ කුඩා කැබලිවලට පමණක් නොවේ. කුසගින්නෙන් තොරව බර අඩු කර ගත හැකි අතර ප්රතිඵල දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත.
සතියකට එළවළු ආහාර වේලක්
එළවළු ආහාර මත ආහාර වේලක් දිනකට ආහාර වේ, සතියක් සඳහා අතිරික්ත බර අපේක්ෂා කළ යුතු වේ 3-6 kg. බර අඩු වීම හැරුණු කොට, එළවළු ආහාරය සම, කෙස් සහ නියපොතු වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, සෙලුලිට් නිදහස්, මාංශ පේශි තානය වැඩි දියුණු කිරීම, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට.
සතියේ එළවළු ආහාරයේ ප්රධාන මූලධර්ම:
- අවසර ඇති එළවළු (ගෝවා, zucchini, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස්, නිවිති, සැල්දිරි, කොළ පාට , බීට්, බෝංචි, ලූනු, වට්ටක්කා);
- උදෑසන ආහාරය සඳහා ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, ඇපල්, බෙරි, කෙසෙල්, රළු ඇඹරුම් පාන් පිටි සිට පාන්;
- තහනම් - ඕනෑම මස්, බිත්තර, පිටි සහ පැණිරස කෑම, සීනි;
- ජලය, ඖෂධීය තේ වර්ග බොන්න.
සතියක් සඳහා එළවළු ආහාර අනුමත මෙනුව
- උදෑසන ආහාරය : ගෘහ චීස් (100 ග්රෑම්) සහ එළවළු සලාද (200 ග්රෑම්); ස්වභාවික යෝගට් වීදුරු, බෙරි (100 ග්රෑම්) සහ පාන් පෙත්තක් (ග්රෑම් 100); කෙසෙල් හා ඇඹුල් කිරි (200 ග්රෑම්).
- දිවා ආහාරය සඳහා : kefir (200 ග්රෑම්) හා රොටි (100 ග්රෑම්) okroshka; එළවළු සුප් (ග්රෑම් 200) සහ ඇපල් සමග ගෝවා සලාද (ග්රෑම් 100); එළවළු ස්ටූ (ග්රෑම් 200) සහ එළවළු සුප් හොද්ද.
- කුළු බඩු සඳහා : එළවළු තෙල් (200 ග්රෑම්) තේ හැන්දක සමග ගාන ලද කැරට්; ඖෂධ පැළෑටි (200 ග්රෑම්) සමඟ කෙතේර්; චීස් (200 ග්රෑම්) සමඟ බේක් කළ එළවළු.
- රාත්රී ආහාර සඳහා : ස්ටූස් එළවළු (200 ග්රෑම්) හෝ සලාද (200 ග්රෑම්), සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු සංයුක්ත කිරීම .
අවශ්ය නම්, හරිතයන් සහ ආහාරපාන සඳහා කුඩා කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ලුණු සීමා කිරීම යෝග්ය වේ. පරිවෘත්තීය ත්වරණය වේගවත් කිරීමට දායක වන ගාන ලද ඉඟුරු හා horseradish සමග ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
එළවළු ආහාර සඳහා නිරපේක්ෂ ආපාතය නොමැත. ආමාශයික පත්රයේ රෝග ඇතිව, තාපය ප්රතිකාර කර ඇති එළවළු පමණක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාරයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.