සතියේ බර අඩු කිරීම සඳහා මධ්යධරණීය ආහාරය

ඇතැම් රටවල්වල පෝෂණ මූලධර්ම මත පදනම් වූ ආහාර වේල් ගණනාවක් තිබේ. බර අඩු කිරීමෙන් ඵලදායී ක්රම අතර මැදපෙරදිග ආහාර වේ, නිසි පෝෂණය පිළිබඳ ලක්ෂණ භාවිතා කරයි. චිකිත්සක ආහාර ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මධ්යධරණීය ආහාර - එය කුමක්ද?

මධ්යධරනී රටවල් විශේෂ ආහාර පද්ධතියේ පදනම බවට පත්ව ඇති අතර ඔවුන්ගේම ගීත විද්යාත්මක ලක්ෂණ ඇති අතර එය වෛද්ය ඇන්සල් කේස් වෙත ඉදිරිපත් කර ඇත. ඔහු විශ්වාස කරන්නේ මිනිසාගේ සෞඛ්යය සෘජුව රඳා පවතින්නේ සත්ව සම්භවයක් ඇති සතෙකුගේ ප්රමාණය මතය. මධ්යධරණී ආහාර වේල ඇතුළු බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වන අතර සාම්ප්රදායිකව එය කුඩා ප්රමාණයකින් ආහාර ගැනීමෙන් ආහාර භාවිතය මත පදනම් වී ඇත. නමුත් පෝෂණය පිළිබඳ අවධානය යොමු කරනුයේ ධාන්ය වර්ග මතය.

මධ්යධරණී ආහාර - වාසි සහ අවාසි

බර අඩු කිරීමේ වර්තමාන තාක්ෂණය වටින්නේද යන්න තේරුම් ගැනීම සඳහා එහි වාසි සහ අවාසි සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වැදගත් පෝෂ්යයක් වන්නේ පෝෂණ මූලධර්ම ආහාර හා සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය පිළිබඳ මූලික නීති වලට සමාන වේ. බර අඩු කර ගැනීම, සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම, අලංකාරත්වය රැකෙන අතර තරුණ ප්රවර්ධනය වැඩි කිරීම නිසා මධ්යධරණී ආහාර වේලක් ප්රයෝජනවත් වේ. තවත් වාසියක් වන්නේ අවසර ලත් නිෂ්පාදන රාශියකි. විවිධාකාර ආහාරයන් නිසා, අවුල් වීමේ අවදානම අවම වේ.

එය මධ්යධරණී ආහාර සහ අවම කන්ටේනර් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, එය තරබාරුකමට මුහුණ දිය නොහැකි අතර කෙටි කාලයක් තුළ බර අඩු කර ගත නොහැකිය. බර අඩු කිරීමේ මෙම ක්රමය බරපතල මූල්ය පිරිවැයක් අවශ්ය වන අතර අවශ්ය භාණ්ඩ බොහෝ විට ප්රවේශ විය නොහැක. ඩිම්බේටඩ් විශාල ප්රමාණයක් ඇතිවීම හේතුවෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇතිවන පිළිකා සහ වෙනත් ගැටළු සඳහා භාවිතා කළ නොහැකිය.

මධ්යධරණී ආහාරවල මූලධර්ම

මෙම ක්රමයේ මූලික නීති නිසා බර අඩු වීම සැලකිය යුතු අන්දමින් අවදානම අඩු කරයි. එය දැඩි ආහාර පටිපාටිවල අර්ථය නොවන අතර PP හි ලක්ෂණ පදනම් වේ. මධ්යධරණී ආහාර වේලක් පිරමීඩයක් තිබේ. ඔබ විසින් කුමන ආහාර හා කොපමණ ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුද යන්න තීරණය කළ හැකිය. පතුලෙහි දෛනික මෙනුව සඳහා තනතුරු ඇත. ඉහළට ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කළ නොහැකි දේවල් වේ. මධ්යධරණී ආහාරවල මූලික කරුණු පහත පරිදි වේ:

එළවළු සහ පළතුරු අසීමිත ප්රමාණයකින් ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. නමුත් රසවත් පළතුරු නොකළ හා රසවත් පලතුරු වර්ග තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ඒවා පරිභෝජනය කිරීම වඩා අමුද්රව්යයක් වන නමුත්, තාප පිරියම් කිරීම ද ඉඩ දෙනු ලැබේ: උනු, උඳුන තුල හා ග්රිල් මත වේ.
අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා පැය 24 ක් තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමට පෙර ආහාරය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 1.5-2 ක් පානය කළ යුතුය.
සියලු ආහාර පිසීමේ පළතුරු වෙනුවට, ඔමේවර තෙල් පමණක් වැදගත් ඔමේගා-3 මේද අම්ල අඩංගු වේ.
මධ්යධරණීය ආහාරවලින් කුඩා කොටස්වල නිරන්තර ආහාර වේලක් අදහස් කෙරේ.
ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමග එය වෙනුවට ලුණු අතහැර දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සීනි හානිකර වේ, උදාහරණයක් ලෙස ස්ටීවියියා මී පැණි හෝ ස්වාභාවික ආදේශක භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

බර අඩු කිරීම සඳහා මධ්යධරණීය ආහාර

ඔබේ මෙනුව සෑදීම සඳහා, එක් එක් ආහාර වේලක් සඳහා නිර්දේශ කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය. උදෑසන ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග, රාත්රී ආහාරය, සුදුසු පැස්ටා, සහල් සහ එළවළු සඳහා අවශ්ය වේ. එළවළු සමග එකතු කරන ප්රෝටීන් ආහාර ඇතුළත් වේ. මධ්යධරණී ආහාර, සතියක් ඔබ විසින්ම සාදා ගත හැකි මෙනුවක්, අතුරුපස භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, පලතුරු පමණි. ඔබේ ආහාර වේගය ආහාරයට ගැනීම, එළවළු තෙල්, සොසේජස් සහ වෙනත් හානිකර ආහාර වලින් බැහැර කිරීම වැදගත්ය.

මධ්යධරණී ආහාර - රුසියානු ප්රභේදය

මධ්යධරණී මුහුදේ මුල් ආහාර වේලෙන් සමහර නිෂ්පාදන රුසියාව සඳහා මිල අධික වන බැවින් සමහර ආදේශන ලබා දී ඇත. මධ්යධරණීය ආහාරය වන අතර මෙනුවේ නියමයන් මගින් ඔලිව් තෙල් සහ ගුණාත්මක ප්රභේදයන් භාවිතා කරනු ලැබේ. ඒවා මිල අධික වේ. ඒ නිසා ඒවා සූරියකාන්ත බීජ හෝ සූරියකාන්ත බීජවලට ආහාර එකතු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් ආදේශ කරයි. රතු මත්ස්යයන් වෙනුවට මස්කෙළිය හෝ හුරුල්ලන් පවා ආහාරයට ගත හැකි අතර, මෙනුවේ ලිනන් තෙල් සමඟ මෙනුව පිරවිය හැකිය. දේශීය නිෂ්පාදකයින්ගේ තිරිඟු හා ධාන්ය වර්ග වලින් පැස්ටා භාවිතා කරන්න.

නව මධ්යධරණී ආහාර රනානා

ඉදිරිපත් කළ ශිල්පීය නිරවද්යතාවය බර අඩු කර ගැනීම හා ප්රතිඵල නිර්ණය කිරීම ඉලක්ක කර ගනී. එහි මූලධර්ම දිගු කාලීනව හා ජීවිත කාලයට පවා එය ශරීරයට පමණක් ප්රයෝජන ලැබිය හැකිය. රානන්හි ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ හයිපෝලයර්ජනීය ආහාරය ඉදිරිපත් කරන ලද්දේ ආචාර්ය ඒ. මෙම තාක්ෂණයට බොහෝ වාසි ඇත.

BIO හි සමතුලිත අනුපාතය.
පවත්නා ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය අඩු කරයි.
සෞඛ්යයට වැදගත් වන ප්රයෝජනවත් මේද සපයයි.
මධ්යධරණී ආහාරය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන ස්වභාවික නිෂ්පාදන අඩංගු වේ.
ආහාර වල කාබනික ද්රව්ය අඩංගු ආහාර තිබේ.
මෙනුව විවිධාකාර වන අතර, බාධාවීමේ අවදානම ශුන්යයට සමාන වේ.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා මධ්යධරණී ආහාර වේ

ශරීරයේ ඇතිවන විවිධ රෝග හා අනෙකුත් අක්රමිකතාවන්ට සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා බර අඩු කිරීමෙන් ඉදිරිපත් කරන ලද ක්රමය ප්රයෝජනවත් වේ. මධ්යධරණී ආහාරවල ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත පුද්ගලයන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආහාරය යනු නිරෝගී ආහාර භාවිතා කිරීම, නෞකාවේ තත්වය නරක් නොවීමයි. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා මධ්යධරණී ආහාර වල ඵලදායී නිෂ්පාදන: හරිත එළවළු, ඇට වර්ග, හණ ඇට, ඔලිව් තෙල්, රතු මත්ස්ය හා සම්පූර්ණ ධාන්ය.

දියවැඩියාව සඳහා මධ්යධරණී ආහාර වේ

මධ්යධරණී ආහාරවල එක් වෙනස් කිරීමක් ලිඩියා Ionova විසින් යෝජනා කරන ශිල්පීය ක්රමයකි, එය දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය මුල් රොටි හා ධාන්ය වර්ග අඩුයි, නමුත් එළවළු, පලතුරු හා මස් තවත්. වැදගත් වන්නේ ජලය, ශරීර බර මත පදනම්ව ගණනය කළ යුතු ප්රමාණයයි. දියවැඩියාව සඳහා වන මධ්යධරණී ආහාරය Ionova රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වල තියුණු ජම්බෝ වළක්වා ගැනීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම හා ලිපිඩය පරිවෘත්තීය තත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි.

මධ්යධරණී ආහාරය - වට්ටෝරු

විවිධාකාර නිෂ්පාදන ලබා දී ඇති බැවින්, විවිධ ආහාර පිසීම් සඳහා විශාල වට්ටෝරු ප්රමාණයක් පවතී. ආහාර, සලාද, අතුරු කෑම, පළමු හා දෙවන පාඨමාලා, සහ අතුරුපස, මේ සියල්ල ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මධ්යධරණී ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඉතා සරල අතර විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ගස්පචෝ සහ එළවළු රිසෝටෝ සෑදීමේ ක්රමයක් අපි දෙන්නෙමු.

ගස්පචෝ සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

තක්කාලි - 6 පෑම්;
පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
ළූනු - 1 කෑල්ල;
සුදුළූණු - 3 දත්;
ලුණු - 5 ග්රෑම්;
සුදු පාන් - 2 පෙති;
වයින් විනාකිරි - 2 ෆොස්ෆේට්.
ඔලිව් තෙල් - 35 ග්රෑම්;
ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හරිතයන්.

සකස් කිරීම

සුදුළූනු කුඩු කර ලුණු මගින් එය කපන්න. වියළි රොටිය, බටර් එකතු කිරීම සහ සියල්ලම සමජාතීයතාවයට මුලුමනින්ම අඹරන්න.
එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක කපා, පාන් සහ වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න. රස කිරීමට, කුළු බඩු හා පැළෑටි.

රිසෝටෝ වට්ටෝරුව