රයිස් අපේ මේසයේ වඩාත්ම ජනප්රිය නිෂ්පාදන වලින් එකකි. ආහාර හා ආහාර පිළියෙල කිරීම ඉතාමත්ම පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදන වේ. විද්යාඥයින් සහල්වල ප්රතිලාභ දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇති අතර මෙම සිරුර ශරීරයෙන් විෂ හෝ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා ලෝකයේ හොඳම ස්වාභාවික පිළියම බව සොයාගෙන තිබේ.
සහල් සංයුතිය
රයිස් ග්රෑම්ස් ශක්තිමත් ස්වාභාවික බලශක්ති ලෙස සැලකේ. 70% ට වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. තවද සහල්වල විශාල ප්රමාණයේ B විටමින්, ශරීරයේ ආරක්ෂක ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ස්තුති වේ. විටමින් පීපී, ධාන්යවල සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අතර, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. ලවණ වලින්, පොටෑසියම් සහල්වල පැතිර පවතී. එමගින් ජල ලුණු සමතුලනය සාමාන්ය තත්ත්වයට පත්වේ. එසේම පොටෑසියම් හදවත නිසි ලෙස ක්රියාත්මක වන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම ධාන වර්ගයේ තඹ, තඹ, යකඩ, ෆොස්ෆරස්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, අයඩීන් වැනි අනෙකුත් සමාන වැදගත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. මෙන්න, සහල්වල කැලරි ප්රමානය, එහි වර්ගයා මත රඳා පවතී.
දුඹුරු සහල් වල කැලරි කීයක්ද?
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මඟ පාදන සහ නිවැරදිව කන්න උත්සාහ කළ ජනතාව සඳහා බත් වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ගයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සහල් ශෙලය රඳවා තබා ගන්නා අතර, මේද අම්ල සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන මැග්නීසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි ප්රයෝජනවත් ලුහුබැඳීම් මූලද්රව්ය විශාලතම කොටස අඩංගු වේ.
දුඹුරු සහල් ග්රෑම් 100 ක් කිලෝ 331 ක් සඳහා.
පෝෂණ තොරතුරු:
- ප්රෝටීන - 6.3 ග්රෑම්;
- ෙම්ද 4.4 g;
- කාබෝහයිඩ්රේට - 65.1.
කැලරි බටර්වල කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද?
ෆාදර් බත් ආහාරමය පෝෂණය සඳහා යොදා ගනී. එහි සංයුතිය Thiamine, pyridoxine, folic acid, vitamin E, කැල්සියම්, පොටෑසියම් හා අනෙකුත් විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. මෙම වර්ගයේ ධාන්ය භාවිතා කිරීම ශරීරයේ ජල-ලුණු සමබරතාවය සාමාන්යයෙන් වකුගඩු වැඩ වැඩි කරයි, ශරීරයේ බර අඩු වීම සඳහා නිවැරදි පරිවෘත්තීය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කරයි. බටර් කිලෝ ග්රෑම් 34 ක් බරින් යුත් සහල් කිලෝ ග්රෑම් 341 ක්.
පෝෂණ තොරතුරු:
- ප්රෝටීන - 7.32 g;
- මේද - 0.70 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 77.96 ග්රෑම්.
සුදු සහල් වල කැලරි කීයක්ද?
සුදු සහල් යනු ධාන්ය අතීතය ඇඹරීමයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සහල් පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහෝමයක් අහිමි විය. කෙසේවෙතත්, ලොව පුරා සිටින මිනිසුන් අතර සුදු හාල් නිතරම ජනප්රිය භාණ්ඩයක් ලෙස පවතී. හොඳින් සූදානම් වී ඇති අතර, දුඹුරු හා තැම්බූ මෙන් නොව, මිළ අඩුයි. එවැනි සහල් සංයුතිය තුළ, මානව මයිකලයන් සඳහා, තවමත් පොටෑසියම්, අයඩීන්, යකඩ, බී විටමින් ආදිය සඳහා තවමත් වැදගත් වේ.
ග්රෑම් 100 ක මෙම සහල් කැලරි 344 kcal.
පෝෂණ තොරතුරු:
- ප්රෝටීන - 6.7 ග්රෑම්;
- මේද - 0.7 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට - 78.9.
සහල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
සහල්වල ප්රතිලාභය වන්නේ esophagus විවිධ රෝග ඇති අය සඳහා නිදසුනක් පමණි. වකුගඩු හෝ ගැස්ට්රයිටිස් ආදියයි . මෙම ධාන වර්ගයේ කොටස්, මෙම ආමාශයේ වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා බඩේ බිත්ති ආවරණය කරයි, සහ සමහර විට සම්පූර්ණ සුවය. මෙම ධාන්ය වර්ග කසාය ඉතා සුවයක් ලෙස සැලකේ.
සියල්ල හැර, මේ සියලු ආදරණීය කුරුල්ලා, ශරීරයෙන් ලුණු ඉවත් කරන අතර, එය දන්නා පරිදි, අතිරික්ත තරලය රඳවා තබයි. එබැවින් සහල් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා සහල් පෝෂ්යදායී ආහාරයකි. සහල් වල කැලරි ඉතා කුඩා කෙඳි වල සංයුතිය කුඩා වන අතර, එය ඉතා පහසුවෙන් පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර අවශෝෂණය කරගත හැකිය. කෙසේවෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම වටී.