මිත්රශීලී පාර්ශ්වයකට අමුත්තන්ට ආරාධනා කිරීම, හිමිකරුවන් නිතරම ඇප්රිටිෆිනයෙකු ලෙස ආගන්තුක පිරිනැමීම සඳහා මධ්යසාර සෑදූ පාන වර්ග කවරේ ගැනද සිතයි. පාර්ශවයේ විශිෂ්ඨ විවිධත්වයක් වර්මියුට්ස් මත පදනම් වූ කොක්ටේල් විවිධාකාර විය හැකිය.
වර්මූට් යනු මිහිරි වයින් වර්ගයකි. එය විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, බීජ, ලාටු හා පලතුරු වර්ග සමඟ රස කොටා ඇත. අද ලෝකය, වර්මූට්හි ප්රධාන කන්ඩායම් පහක් නිෂ්පාදනය කරයි. වියළි, සුදු, රතු, රෝස සහ කටුක. ඔවුන් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් නොව වමූටෝ පානය කරන නමුත් අනෙක් පානයන් මිශ්ර කර මිශ්ර කරති. වමනය තුළ පවතින තිත්තකම හේතුවෙන්, මෙම පානය, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සඳහා උචිත වේ. එය බොහෝ විට කෑම වේල මංගල්යයට පෙර එය පානය කරයි.
Vermouth සමග මත්පැන් කොක්ටේල් දී කොග්නාක්, වොඩ්කා, විස්කි, ජින්, කැම්පරි, රම් එකතු කරන්න. තරමක් වෙනස් පළතුරු යුෂ, ටොනික්ස්, කෝලා, සෝඩා හා පිරිසිදු වතුර සම්පූර්ණයෙන් කඩා වැටෙනු ඇත. කොක්ටේල් කණ්නාඩි සැරසිලි තුනී පෙති කපන ලද තැඹිලි පාන්, ග්රෑම්ප්ෆෲට්, ලෙමන් පීල්, ටින් තක්කාලි, ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි හෝ පීච් වේ.
වඩාත් ජනප්රිය හා ජනප්රිය වන්නේ රක්තවර්මූට් වැනි "ඇමරිකානෝ", "නයිග්රෝනි", "මෑන්හැටන්" වැනි කොක්ටේල් වර්ගයකි.
ඇමරිකානෝ කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- රතු වermouth - 30 මිලි;
- karbari - 30 මිලි;
- ජල සෝඩා;
- ලෙමන් සිට පීල්;
- දොඩම් රවුම්.
සකස්කිරීම:
වීදුරුවක සිසිල් කිරීම සඳහා අයිස් වත් කිරීම අවශ්ය වේ. Vermouth, Campari, සෝඩා සහ තලා ඇති අයිස් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය. සුවඳ සඳහා ලෙමන් පීල් දමා. තැඹිලි රවුම් සමග සැරසීම.
මෑන්හැටන් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- විස්කි "බර්බෝන්" - 50 මිලි;
- රස රතු වermouth - 40 මිලි;
- කටුක ඇන්ගෝස්තුර - 2 dash (i.e., 1 මිලි);
- කොක්ටේල් චෙරි - 1 කොක්.
සකස්කිරීම:
කොක්ටේල් මිශ්ර වී ඇති වීදුරුවක් අයිස් සිසිල් කරන්න. ඉන් පසුව අපි සෑම සංඝටකයකම කොටස් මිශ්ර කරමු. තම්බන ලද කොක්ටේල් වීදුරුවක මිශ්රණයට තම්බන ලද තිරිඟු සැරසිලි කරමු. විස්කි හා වර්මූට් සමග ඇති කොක්ටේල් සියල්ල සූදානම්!
අපි, වියළි පලතුරු සමග ඇඳුමක් පිරිනමන්නෙමු.
ගැහැණු ළමුන සඳහා මෘදු, අඩු ශක්තිමත් කොක්ටේල් සහිත වර්මූට් බියන්කෝ වඩා සුදුසුය. නිදසුනක් ලෙස, "අයිඩියල්".
අයිස්ලන්ත කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- Vermouth Bianco - 80 ml;
- ටොනික් - 50 මිලි;
- විස්කි - 20 මිලි;
- දෙහි යුෂ - 20 මිලි;
- මිහිරි සිරප් - 10 මිලි.
සකස්කිරීම:
අයිස් සමග සිසිල් වී ඇති වීදුරුවක, ඔබ හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය එකතු කිරීම, හොඳින් මිශ්ර සහ කොක්ටේල් වීදුරු මත වත් කරන්න.
ශක්තිමත් බීම වර්ගවලට කැමති අය සඳහා ජින් හා වර්මූට් "ටිඔ" කොක්ටේල් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
කොක්ටේල් "ට්රියෝ"
අමුද්රව්ය:
- සුදු වියළි වර්මියුට් - 50 මිලි;
- රතු අතුරුපස වermouth - 50 මිලි;
- ජින් - 50 මිලි.
සකස්කිරීම:
සියලුම සංරචක මිශ්ර කර cocktail glasses මත වත් කරන්න.
Vermouth Salvatore සමග කොක්ටේල් නිර්දේශ කරනුයේ ගිං, වොඩ්කා, සෝංක්, විස්කි එකතු කිරීම සමග එහි ටාට් රසය නිසා පලතුරු යුෂ හෝ සෝඩා ජලය සමග කලවම් වීමයි.
වර්මූට් යනු අළුත් ශක්තිමත් ස්ප්රීතු රසය පරිපූර්ණව මුද්රණය කරන මිදියුෂයකි. එබැවින් වොඩ්කා හා වර්මූට්ස් සමග කොක්ටේල් ඕනෑම සමාගමක ජනප්රිය වී ඇත.