උණු කරන ලද චීස්වලින් සෑදූ සූප ඉතා සුවඳවත්, ආලෝකය, ප්රසන්න ක්රීම් සහිත රසයකින් හා රසවත් සුවඳකින් යුක්තයි. මෙම ආහාරය දිවා ආහාරය සඳහාත්, සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහාත් පරිපූර්ණයි. උණු කළ චීස් සමග රසවත් සුප් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට විකල්ප කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
උණු කරන ලද චීස්වලින් සෑදූ සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 2 පෑම්.
- දුම් පෑන් හැම් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පීලි සිට අර්තාපල් පීරීම, කුඩා කැට කපා, ජල බඳුනක තබා ඔවුන්ව උනු. කැරට් පැසුණු කැබැල්ලක් මත තෙගුණ කර, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මත පැටවෙයි. බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු ඉරා දැමූ අතර කැරට් වලට එකතු වේ. එවිට අපි සුප් දී පිසින ලද රෝස් දැමුවා. කුකුල් මස් අස්ථි වලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා දමා සාස්පාන් තුලට හෙළනු ලැබේ. අප නැවත සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය, ශීතකරණයේ සිට ඉවත් කිරීම, ඇසුරුම් ඉවත් කිරීම, විශාල කෝණයන් මත එය කපන්න සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විට එය අපේ කෑමට එක් කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, කුළු බඩු සමග කුළුබඩු හා කොටස් තැටි මත ඉසිමින්, රස්නු සමග උණුසුම් චීස් කේක් සමඟ චිකන් සුප් සමග සේවය කලේය.
උණු කළ චීස් සමග බිම්මල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ට - 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්;
- ජලය - 2 l;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පෑන් ජලයෙන් පිරී ගින්නක් දමනවා. මේ වතාවේ අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කොට කැට කපා. එවිට අපි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් ලුණු තම්බා වතුරට විසි කරනවා. එවිට අපි අර්තාපල් එකතු, පියනක් ආවරණය සහ දුර්වල ගින්න මත ආහාර පිසීමට. චිකන් ෆිලට් ලෝහ රන්වන් සර්කස් වන තෙක් කුඩා කැබලිවලට කපා, එළවළු තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පිසූ බඳුනක් ගනී. මෙම ක්ෂේත්රය මස් සාස්පාන් බවට මාරු කරයි. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු, අර්ධ වෘත්තාකාර ඉරක්, සහ මුනුපුරා කැරට් කපා. දැන් විනිවිද පෙනෙන තුරු, ඇවිළෙන පෑන් සහ සැහැල්ලු එළවළු, ඇවිස්සීම. චිමignon සෝදා, සකසන ලද, තුනී තහඩු කපා හා සැහැල්ලුවෙන් වෙනම පිපිඤ්ඤා තුළ ඉඩ. ඊට පස්සේ සුප් දී අවසන් එළවළු රෝස් එක් කරන්න සහ පියන සමඟ වසා පිහිනන්න. ඝන චීස් ඝනක කුඩු බවට තලා හා පිසීමේ අවසන් කාලයේදීම සුප් බවට හෙළනු ලැබේ. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, සියලු හරිතයන්, රසය සමග කුළු බඩු සමය, උනු සහ තාපය ඉවත් කරන්න. උණුකරන ලද චීස් සමග එළවළු සුප් අපට පිරිනමන්නේ සැන්ඩ්විච් සහ චීස් සමග උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පමණි.
උණු කරපු චීස් හා ඉස්සන් සහිත ක්රීම්-සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1,2 l;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ශීත කළ පිහාටු සහිත ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- ලොකු ඉස්සන් - 3 පෑම්;
- කහ - කුරුලු;
- කුළු බඩු;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 30 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 2 කෑලි;
- නැවුම් ඩිල්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු, විශාල පෙති කපා, සාස්පාන් දමා, ජලය වත් හා, පසුව වත්, උනු. එවිට,