සාමාන්යයෙන් pastilles ඇපල්, පෙයාර්ස් හෝ ඩයිනස් වලින් පලතුරු වලින් සාදා ඇතත්, ප්රසිද්ධ රසවත් රසයෙන් යුත් බෙරී අනුවාදය පැමිණෙන විට, කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි තරඟකාරීත්වයෙන් තොරය. ගිම්හානයේ ඔබ හොඳ බෝග එකතු හා ඉතිරි ඉතිරි බෙරි තැබීමට නොදන්නා නම්, එවිට අපි කරන්ට්ට් සිට පැස්ටා සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු.
කරන්ට් ඇතුළු ගෘහස්ථ පැස්ටා
කරන්ට් ඇතුළු කිරීමට සරළව සරලයි, නමුත් එහි වියලීම ප්රමාණවත් කාලයක් ගත වේ, ඉවසිලිමත් වන්න, පිසීමේ ආරම්භය.
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් ඇතුළු - 1 කිලෝ;
- සීනි - 600 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ කරන්ට් ඇතුළු සිට පැස්ටා කරන්නට පෙර, බෙරි බඳින හා මිරිකා පිළියෙල කරන්න, අපි බ්ලීන්ඩර් කපා. බෙරී පසාරු සාස්පේන් තුලට වත් කර, ගිනි තැබූ අතර, සාස්පේන් අන්තර්ගතය අංශක 60 පමණ දක්වා උණුසුම් කිරීම. සිහින් කරන්ට් කරල පිදුරු සීනුවක් මඟින් ගෙන්වූ අතර නැවතත් ගිනි නිවන වේ. අපි අනාගත පාචනය සඳහා උණුසුම් කිරීමට, සිසිල් කාමරයට උෂ්ණත්වය සහ මික්සර් සමඟ පහර, අපි අධික ලෙස මෘදු හා පැද්දෙනවා ඇත.
මෙම පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ තෙල් ලිහිසි කර 0.5 සෙ.මී. තුනී ස්ථරයක් තුළ කරවන ලද කරන්ට් කරල් වත් කර ඇත. ඊළඟට, අතුරුපස අතුරු කොටස් බෙදා වෙන් කර එය නැවත උදුන වෙත ආපසු ලබා දෙන්න. සූදානම් කළ pastile ඉතා ප්රත්යාස්ථව පවතින අතර ඔබේ අත් වලට ඇලී නොසිටින්න.
කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි සිට පාස්සි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්රෑම්;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රතු සහ කළු තේ අතු බෙරි වර්ග වෙන් කර සෝදා ගනිති. අපි බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කරන්ට් ඇතුළු කර පෙරනයක් හරහා එය පිස දමමු. ඔබට ටිකක් ටාට් පේස්ට් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, බෙරි කැඩී නැත.
එවැනි වට්ටෝරුව තුළ, ඔබට එම කරන්ට් ඇතුළු පමණක්, raspberries බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, ටිකක් gooseberries, කෙටියෙන්, උයනේ පවතින සියලු දේ පරිපූර්ණ වේ. පිසීමේ තාක්ෂණය, සංයෝජනය මත පදනම්ව, සංෙයෝග අනුව වෙනස් නොවේ, හිරු දිනයක දී උඳුන තුල වියළීම සඳහා, ඔබ බැල්කනියේ හෝ මිදුලේ දී සුව කළ හැකි විය හැක.