අපි ඇපල් සමඟ ඇඹරූ ඇෂ්බ්රීරි සිට රසවත් හා අතිශය ප්රයෝජනවත් ජෑම් සඳහා සූදානම් කරමු. ඔබ වෙනුවෙන්, එවැනි ආහාර සඳහා වට්ටෝරු හැකි වෙනස්කම් සඳහා.
රසවත් ජෑම් කළු කුකුළන් lobes සමග ඇපල් වල "Pyatiminutka"
අමුද්රව්ය:
- Aronia Blackberry - 995g;
- ඇපල් - 395 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 620 ml;
- ඝනක සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.3;
- කුරුඳු බිම - 2 ක්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ක්ෂණික තදබදයක් කිරීමට, අපි අතු වලින් අතු සිට aronia ඉවත්, ඒවා පිළියෙළ කර විනාඩි පහකට තාපාංක ජලය දමමු. මේ පසු, බෙරි බෙහෙවින් මිශ්ර වී, පෑන් හෝ වෙනත් ජෑම් ඉවුම් පිහුම් කන්ටේනරයකට දමා සීනි වත් කරමු (මුළු එකතුවෙන් තුනෙන් දෙකක්).
ඇපල් මගේ ද, අර්ධ වශයෙන් කපා කපා ඇට දමා කපා, තුනී පෙති කපා. අපි ඉතිරි සීනි වත් කර වෙනම පාත්රයක ඇපල් ස්කන්ධයක් දමමු. අපි වැඩ කරන පැය කිහිපයක් හෝ හොඳම රාත්රිය සඳහා යුෂ වෙන් කිරීම.
දැන් අපි බහාලුම් දෙකේ අන්තර්ගතය සම්බන්ධ කර, තහඩුව මත තදබදය පදනම දමා නභිගත කරන්න. මෙය පසු ගින්න නිවා දමන්න. නැවතත් අපි වැඩේට කපාගන්නවා, මේ වතාවේ විනාඩි පහකට තදබදයක් උනු අපි නැවත වරක් සිසිල් කරන්නෙමු. අවසාන වතාවට අපි විනාඩි 5 ක් තදබදයක් උනු කොට, ක්රියාවලිය සඳහා බිම් කුරුඳු එකතු කරමු. ඊට පසු, පෙර සූදානම් කළ වීදුරු බඳුන් ආවරණය කළ හැකි අතර, මුද්රා මුද්රා තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් හා ස්වයං-ජීවානුහරණය කරන තෙක් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් හෝ උල්පත් යට තබන්න.
ඇපල් ගෙඩියක් සහ ඇටකටු සමග කළු කුකුළා සිට මිරිකා
අමුද්රව්ය:
- Aronia Blackberry - 995g;
- ඇපල් - 310 ග්රෑම්;
- walnuts, භාවිතෙය්දී - 220 ග්රෑම්;
- ග්රැෆිල්ඩ් සීනි - 1.6 kg;
- ලෙමන් - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දුර්වල වූ ජීවීන් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීම හෝ ප්රතිශක්තිය ඉහළ දැමීම සඳහා ඇපල්, ගෙඩි සහ ලෙමන් සමඟ ඇරෝනියා ගස සිට තලා ඇත. සකස් කරන ලද විටමින් ප්රණීත පිළියෙල කිරීම සඳහා, කඳු අළු බෙරි සෝදා ජලය සමග පිරවීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් නිවාඩු. ඊට පස්සේ, සීනි සමඟ තඹ බහාලුමක් තුලට එක් වීදුරුවක් මිශ්ර කර, සිරප් පිසීමට, කන්ටේනරය මත තැබීම සහ අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ උනුසුම් කිරීම සඳහා අන්තර්ගතය උණුසුම් කිරීම.
මධ්යයෙන් සහ බීජ හා ගාන ලද ඇපල් සකස් කරන ලද සීනි දියර තුලට පිළියෙල කරන ලද බෙරි එකතු කිරීම, පොඩි ගෙඩි හා පිසින ලද පිඟානේ ය. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව විනාඩි 10 ක් තදබදය රඳවා තබන්න. චක්රය "උණුසුම - දහය විනාඩි තාපාංකය සිසිල් කිරීම" නැවත නැවත නැවතත් කරන්න. අවසන් උනුට පෙර, ලෙමන් පල්ප් එකතු කරන්න, ඇටකටු ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. අන්තිම වරට මිනිත්තු දහයක අන්තිම වරට ආහාර පිසීමෙන් පසුව, වියළි හා අපිරිසිදු භාජන මත පැකට් කර, විනාඩි පහකට පිසූ පියනක් මගින් පුළුස්සා දමනු ලබන අතර ස්වාභාවිකව ස්වයං-ජීවානුහරණය හා සිසිලනය සඳහා තරයේම ඔතා ඇත.
ඇපල්, පිසිනුයි හා කුකුළු මස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
- Aronia Blackberry - 995g;
- පිහාටු - 260 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 260 ග්රෑම්;
- ග්රැෆිල්ඩ් සීනි - 1.6 kg;
- ජලය (පොම්ප) - 350 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා තදබදය සැකසීම සූදානම්, chokeberry අළු බෙරි නටන වතුර වත් කර විනාඩි පහකට තබන්න. ඊට පසු, ජලය (පොහොර) ජලය කාන්දු වීම, මිලි මීටර් 350 ක් සහ ග්රැෆූලි සීනි මිශ්රණය (සම්පූර්ණෙයන් තුනෙන් දෙකක). දැන් මෙම ස්ප්රීතු පිසීමට සහ තම්බා පිසින තුරු, සීනි සමඟ සාරය උණුසුම් කිරීම සමග, සිරප් කන්න. අපි ඔවුන්ගෙන් ඇටකටු ඉවත් කිරීමෙන් හා කොටස් දෙකක් කොටස් කපා පසු, අපි මිහිරි මහා කන්ද අළුව, පිසින ලද සහ diced ඇපල් හා පිසිනු ලබන්නේ.
අපි සිරප් සමග උනු කිරීමට බෙරි හා පළතුරු ලබා දෙමු, අපි ගින්නෙන් ඉවත් කර පැයක් පමණ එය එති. ඊට පසු, සීනි තුළ වත් කර නැවත වෑස්සීම සඳහා වතුර පෙවී ඇති අතර, එය පැය 08 සිට දහය දක්වා හෝ රාත්රිය පුරා බ්ලැන්කට් යට තබන්න.
අවසාන වශයෙන්, නැවත නැවතත් උෂ්ණත්වය හා අවශෝෂණය සඳහා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. ක්ෂණිකව උණුසුම්ව තබාගැනීම, අපි නොසැලකිලිමත් බහාලුම්වල දී පෝෂ්යදායී, එය මුද්රා කර එය බ්ලැන්කට් යට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ස්වයං-විෂබීජහරණය සඳහා එය තබමු.