ඇඹ්රැරොත් , ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ වඳුරන්ගේ ජෑම් වැනි ජෑම් ඩ්රැගන් සිට ජෑම් ය. කෙසේ වෙතත්, එය සරලව සකස් කර ඇති අතර විශිෂ්ට රසයක් සහ සුවඳක් ඇත. අසාමාන්ය අතුරුපස ඇති භෝජනාගාරය කොමඩු සිට වජවශයෙන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කොමඩු ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
කොමඩු සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව පහත දේ අඩංගු වේ: වයිට්මන්ට් පල්ප් කිලෝග්රෑම් 1, සීනි 800 ග්රෑම්, වතුර කෝප්ප 2, එක් ලෙමන් යුෂ, වැනලින්.
මෙම කොමඩු ඇපල් ආහාර පිසීමට පෙර , මාංශ පුළුස්සා දැමිය යුතු අතර කුඩා කැට කපා යුතුය. කියුබු ජලය, ගිනි තබා විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට යුතුය. ඊට පසු, අයිස් සමග සීතල වතුරේ දී කොමඩු, අවම වශයෙන් පැය 6 ක් තබා ගන්න.
සීනි හා ජලය සිට එය සිරප් වෑල්වීම හා එය එය කොමඩු වත්. පැය 10 පසු, සිරප් ඉරිතලා දැමිය යුතුය, ලෙමන් යුෂ සහ වැනලින් එකතු කර එය උනු. මෙම සිරප් නැවත නැවත කොමඩු මස් හා විනාඩි 5 ගිනි තබා. සිසිලනය සහ තාපාංක කිරීමේ ක්රියාවලිය 3 වතාවක් නැවත නැවතත් ප්රත්යාස්ථ හා විනිවිද පෙනෙන බවට පත් කළ යුතුය. කොමඩු සිට මෙම තදබදය පසු මාංස විදින හා ඇඹරුණු කළ හැක.
කොමඩු සාදන ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ විසින් කොමඩු හෝ කොමඩු කබොල්ලේ තට්ටුව සකස් කිරීම සඳහා: ඔබ විසින් කොමඩු කබලෙන් කිලෝග්රෑම් 1, සීනි කිලෝ 2, නිවාගත් ජලය කෝප්පයක් 1.
කෝක් කුඩා කොටස් කැබලි කැපීම, බාහිර ස්ථරය සිට පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පිරිසිදු ජලය වත් කර පැය 48 ක්වත් තබා ගත යුතුය. සෑම පැය 6 කට වරක් ජලය වෙනස් කළ යුතුය. දවස් දෙකකට පසු, කබොල විනිවිද පෙනෙන තෙක් ජලය සහ සීනි වලින් පෙර සූදානම් කර ඇති සිරප් ස්රාවය කළ යුතුය. කබොල විනිවිද පෙනෙන අවස්ථාවන්හිදී, ඒවා සිරප්වලින් ඉවත් කළ යුතු අතර සිසිල් කිරීම, සිරප් සමඟ නැවත පිරවීම සහ ගිනි තැබීම. සිරප්වල කබොල්ලේ කබොල්ලම කෑන් හා කරකැවූ විට ඒවාට වත් කළ හැකිය.
කැස්බෑ කැස්මේ ඇති කැක්කුම ඉතා රසවත්. එවැනි අසාමාන්ය ජෑම් පවුලක් හා මිතුරන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය. එහෙත් කොමඩු වන්නේ පුදුම සහගත ලෙස පමණක් නොවේ, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් බෙරී. නැවුම් ස්වරූපයෙන් හෝ ටින් කළ කොමඩු වල මිනිස් සිරුරේ කාර්යයට ප්රයෝජනවත් වේ.
කොමඩු ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
අපේ පුරාණ මුතුන් මිත්තන් ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ගැන කොමඩු දනී. මෙම බෙරී, පළමු ස්ථානය, විශිෂ්ට diuretic වේ, මන්දයත්, වතුර කොමඩු සංයුතිය, ඇල්කයිල්, මානව හිතවාදී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇත.
කොමඩු වන කෝපි කෝප්පයට වඩා ප්රයෝජනවත් නොවේ. වියළි කොමඩු සිට, අපගේ ශ්රේෂ්ඨ මිත්තන් හදවත හා වකුගඩු රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරන ලද කුළු බඩු (ජලය ලීටර් 1 ක කන්දක් ග්රෑම් 100 සඳහා) පිළියෙළ කළා.
කොමඩු බීජ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. වියළි සහ බිම්, පණුවන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමේ දී හොඳ හා ඵලදායී මෙවලමක් වේ.
කොමඩු කර්මාන්තයේ දී පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. - කොමඩු මිරිස් විවිධාකාර කීම් හා දියර වලින් කොටසක් වේ. කොමඩු කැදලි පිළියෙල කළ හැකි අතර නිවසේදී - කොමඩු මස් ග්රෑම් 100 මී පැණි 1 tablespoon සමග මිශ්ර කළ යුතුය. සතියකට වරක් මෙම ආවරණ සතියකට වරක් යෙදෙන විට, සම වඩාත් සිනිඳුයි.
කොමඩු වල අඩංගු අමිහිරි අඩංගු මොනවාද?
කොමඩු ඉහළ යකඩ හා මැග්නීසියම් වල ඇති ඉහළ අගය. මිනිසා සඳහා අත්යවශ්ය වන මැග්නීසියම් දෛනික අනුපාතය අඩංගු වතුර පෙති කිහිපයක් අඩංගු වේ. වෛද්යවරු ධමනි අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන මිනිසුන්ට කොමඩු නිර්දේශ කරයි. එසේම, වකුගඩුවක් රක්තහීනතාවයෙන් පෙලෙන අය සඳහා විශිෂ්ට ප්රතිකාර ක්රමයකි.
කොමඩු වල මිනිස් සංයුතිය මිනිස් සිරුරේ හුවමාරු කිරීමේ ක්රියාවලිය සිදු කරන ෆෝලික් අම්ලය සමන්විත වේ.
කැලරි වල කැලරි කීයක් තිබේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ප්රශ්නය බොහෝ කාන්තාවන්ට ගැළපේ. කොමඩු ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් නොවේ. පැණි රසයක් නොතිබුණත්, වකුගඩුවේ කාබෝහයිඩ්රේට කිසිවක් සොයාගත නොහැකි අතර, කොමඩු කිලෝ ග්රෑම් 100 ක් කිලෝ ග්රෑම් 40 ට අඩු වේ. මෙම බෙරී මත පදනම්ව කොමඩු ආහාරය වේ, එය පූර්ණ satjeates හා බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
සිහින් වතුර සිහින් ආබාධ ඇති කරන බව මතක තබා ගත යුතු ය. එසේම, දිය ඇල්ලේ විශාල භාවිතය නිසා ඊඩ්මස් වලින් ගැබ් ගත් කාන්තාවන් ගැබ් ගැනීම අවශ්ය වේ.