නිවසේ ඇපල් ගෙඩිය සෑදීම දිගු ක්රියාවලියකි. කොන්දේසි මත පදනම්ව වෑල්ඩින් හා අඩු වීමෙන් පැය කිහිපයක් සිට දින දක්වා ගත හැකි නමුත් ප්රතිඵලය එය වටිනවා. එවන් ස්වභාවික ව්යසනයක් ඇපල් ගෙඩියක් පෙර නොවූ විරූ අස්වැන්නක් ලෙස නම් මෙම පැරණි වට්ටෝරුව එකම ගැළවීම පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අතපත්තු දින නියමයක් නොමැතිව ගබඩා කර ඇති අතර, සමය තුළ මුළු අවුරුද්ද පුරාම ඔබට එය කොටස් කළ හැකිය. කෙසේවෙතත්, අත්දැකීම්වලින් පෙනී යන්නේ, කුඩා පැණි දළක් කෙටිම කාලසීමාව තුළ ඕනෑම අංකයක් විනාශ කරන බවයි.
ඇපල් පාත්තිය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් (antonovka) - 2 කිලෝ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් පැස්ටල් සාදා ගන්නේ කෙසේද? මගේ පලතුරු සහ ෙබ්කිං දීසියක් තබා ගන්න. වතුර වීදුරුවක් අඩක් පුරවා විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල යැවිය යුතුය. අපි ඇපල් මෘදු වන විට අප ඉවත් වේ. තවමත් උණුසුම් පෙරනයක් හරහා ඒවා කපා. ප්රතිඵලය වන හයිඩ්රජන් කුඩාම ගින්න මත තම්බා (තෙතමනය බෙදීම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳයි) තුනෙන් එකක්. පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත. කලාතුරකින් කලබල වෙන්න අමතක කරන්න එපා. වස්තුවේ ඝන සහ තරමක් රත්තරන් විය යුතුය. ඒක සිසිල් කරන්න. යුෂ උකහාගෙන තිබේ නම්, අපි ස්කන්ධයක් හරහා ස්කන්ධය පෙරා දමමු - අපට මස් අවශ්ය පමණි. ඇපල්වලින් ගෙදර හැදූ පේස්ටි්රස් සැහැල්ලු හා වාතයෙන් යුක්ත වීමෙන් ඔක්සිජන් සමඟ එය සංතෘප්ත කළ යුතුය. මෙය කිරීම සඳහා ඇපල් ස්කන්ධය සැහැල්ලු කිරීමට පටන්ගන්නා තුරු එය පරාජයට පත් කරයි. සීනි වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් දිගටම තල්ලු කිරීම. ඇපල් මිහිරි වර්ග වලින්, ඔබ සීනි නොමැති පාත්තිය සූදානම් කළ හැකිය, එය ඉතා දැඩි, නමුත් අඩු කැලරි බවට හැරෙනවා.
පෑන් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති අතර අපි 2-3 සෙ.මී. ඝණකමකින් ඝනකම පැතිරෙමු. ඔබ සූදානම් කළ pastile නළයක් බවට පත් කිරීමට නම්, එම ස්තරය 5 mm වඩා වැඩි විය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, එම පත්රයේ තිනර්ස්, එය වේගයෙන් වියළී යයි. ඔබට හිරු එළියෙන් වියළෙන්න පුළුවන්, එය දින කිහිපයක් හෝ අවම වශයෙන් විවෘත උඳුන තුල අවම බලය දී - පැය 10 ක් පමණ. පැස්ටිල ඇඟිලිවලට ඇලී සිටින විට, එය සූදානම් වේ. අපි තවමත් උණුසුම් ස්ථරය සිට පාච්මන්ට් ඉවත් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාස්තා කඩදාසිය පෙරළා තද පැහැති තුවායක් ආවරණය කරයි. විනාඩි කීපයක් තුළ පාච්මන්ට් පහසුවෙන් ඉවත් වෙයි.
අපි සකස් කර ඇති pastile ජෑම් සමග පැතිර, දෙවන පත්රිකාව ආවරණය සහ ටිකක් මිරිකා. පැය කිහිපයකට පසු ඔවුන් එකට බැඳී ඇත. ෆියෙස්ටාට් තේ ලුණු කපන ලද.
ඇට වර්ග සමග ඇපල් Pastilla - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- රටකජු - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පීරූට් සැහැල්ලු ෆ්රයි, ලෙලි ඉවත් කරන්න. තම්බපු ඇපල් මිශ්රිත ඇපල් පමි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. අපි ස්කන්ධය පරාජය නොකරන්න, නමුත් වහාම එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, එය එය ව්යාප්ත කර පැය 24 ක් පුරා උඳුන තුල වියළීම. ගෙඩි ස්තුති, අවසාදිත පාත්තයින් මතුපිට සිනිඳු නොව, ටිකක් ගඩොල්.